Alesan keur ngaran megah misalna tina piring masih tacan jelas. Naha bisnis di rempah wétan, nu dipaké dina mangsa masak sarta ngirim urang deui ka pamingpin hadir, naha hal di rasa, anu anu pantes bisa dibere ka kaisar. Ku kituna, atoh, nami alesan teu kacida pentingna lamun datang ka masak, di mana peran anjog dicoo ku rasa. Hiji rasa tina piring sabenerna gaib: amis tur haseum, rada lada na asin.
Resep babi di Kaisar
Resep ieu diadaptasi kana campuran lokal bahan, jadi nyiapkeun masakan Oriental ieu bakal cocog bahan Rusia rada affordable.
bahan:
- Daging babi (daging) - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- kecap - 100 ml;
- madu - 1 sdm. séndok;
- cuka - 1 sdm. séndok;
- minyak nabati - 1/3 st;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Daging dikumbah ku cai tiis, cleaned ti cores na pilem, sarta motong kana strips ipis, mana nu 2,5 cm ku 1,5 cm kandel. Pikeun kecap marinade campuran, cuka, saeutik madu, uyah jeung cabé, fans dahareun lada tiasa ciwit campuran daging babi marinade rasa tina rempah. Tuntas whisk whisk kabéh bahan dugi lajeng, dugi madu nu leyur. Mun madu dina leungeun henteu kapanggih, teras anjeun tiasa ngaganti eta jeung gula coklat dina jumlah sarua. Coba marinade a secukupnya: kudu rada tangy jeung amis tur haseum, lamun kasaimbangan rasa ieu kahontal, sagala rupa nu tetep - ieu téh marinade rada haneut dina kompor atawa di gelombang mikro, terus neuleumkeun éta di keureut daging babi.
Babi bakal marinate salila kira sajam, tapi beuki, nu hadé, nepi ka 3-4 jam.
Dina lambar foil nyebarkeun keureut kandel bawang, tuang bawang a minyak nabati saeutik jeung iklas dina luhureun babi marinated. Daging bungkus foil jeung ngirim Panggang dina 200 derajat pikeun 1,5 jam. Wewengkon plato rengse kedah ngalembereh dina sungut anjeun.
Ngawula ka daging di Kaisar sareng béas pindang, salad lampu, atawa mie béas.
beuteung babi di Kaisar
Lamun datang ka persiapan babi, kadaharan Cina didieu teu circumvented. beuteung babi basajan maké minimum bahan, nu bisa anjeun meunang iraha wae tema toko, kabukti kana lembut jeung piring flavorful.
bahan:
- babi beuteung - 1.3 kg;
- Campuran lima bungbu - 2 sdm. spoons;
- kecap - 4 séndok. spoons;
- Grated jahé - 1/2 TSP ;.
- sambel cabe - 1 sdm. séndok;
- gula - 1 sdm. séndok;
- Uyah - 2 TSP ;.
- bawang héjo - pikeun hiasan.
siap-siapna
beuteung babi rinsed kalawan cai tiis tur anduk blotted. Rub daging jeung campuran lima rempah. Hayu anjeun teu sieun hiji ngaran ilahar misalna, bungbu tradisional ieu bisa kapanggih dina sagala toko dahareun Oriental, atawa urutan ngaliwatan Internet. Saatos 5 rempah rub babi uyah jeung ninggalkeun salila 2 jam kulkas hiji, hadé - peuting.
Nalika meats marinate, oven kudu dipanaskeun nepi ka suhu maksimum sarta nempatkeun daging skinned leuwih. Masak babi dina modeu ieu 10 menit lajeng ngeureunan panas ka 180 derajat sarta ninggalkeun nyiapkeun satengah jam sejen. Sakali mesek nu bakal
Sangkan saos jeung daging, Anjeun kudu campur kecap, gula, sambel cabe amis jeung jahé grated babarengan, lajeng éncér saos teh 2 sendok cai.
Sateuacan porsi, nyiksikan daging aya dina buah leutik sarta ngalayanan salaku bagian tina gulungan kertas béas, atawa kalayan béas pindang jeung sayuran.
Pecinta masakan exquisite jeung aslina ulah nawiskeun daging dina basa Albania on resep basajan urang.