asin teri - nu pelengkap sampurna ka rupa masakan, utamana ku lauk. Hal ieu disiapkeun saukur jeung gancang, sarta hasilna mangrupakeun delightfully ngeunah tur seungit. Najan kitu, pikeun piring lauk biasa ngancik kana karya kuliner, urang kudu inget yen lauk téh fatter, saos asam sarta lada kedah. Ku kituna, hayu urang nempo maneh saos teri sababaraha resep.
Sambel pikeun pasta kalawan anchovies
bahan:
- krim low-gajih - 1,5 st;.
- anchovies dilestarikan - 50 g;
- mentega - 2 TSP ;.
- rempah;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
krim nu ieu dipanaskeun dina panci ku handap kandel jeung kulub salila kira 5 menit, aduk aya kalana. Anchovies obsushivayut maké anduk kertas jeung potong melenko. Bawang bodas beresih jeung squeezing ngaliwatan pencét. maslitse creamy dipanaskeun dina seuneu alit, nambahan ditumbuk anchovies bawang bodas jeung masak kira 1 menit. Lajeng laun tuang di krim, aduk ogé jeung cabut tina massa panas. Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya sarta ngalayanan siap saos pikeun pasta .
Sambel "Caesar" kalawan anchovies
bahan:
- Gurame teri - 4 PCS;.
- konéng endog - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Lemon - 1 pc;.
- rempah;
- kéju teuas - 50 g;
- Zaitun minyak - 1 st;.
- Balsamic cuka - 2 TSP ;.
- Dijon mustard - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Nyokot piring jero, nempatkeun kana eta jeung Gurame teri ku cara maké di sisi pungkur ti spoons grind aranjeunna keur némpelkeun a. Lajeng nambahkeun peeled na squeezed ngaliwatan pencét bawang bodas, nempatkeun mustard nu na squeeze kalawan jeruk nipis. Sanggeus éta, tuang dina cuka balsamic saeutik tur ngagunakeun whisk a, whisk sagalana nepi ka rata.
trickle salajengna ngenalkeun minyak tur nuluykeun sebat whisk sadayana. Olive maslitse dikaluarkeun hadé ti sadayana sakaligus, tapi laun, dina porsi leutik: bagian kahiji ieu ditambahkeun, dikocok dugi seragam jeung sajabana pikeun ménta konsistensi dipikahoyong. Dina ahir usum kalawan saos rempah, grated kéju nunda, aduk rata tur nyetel di 30 menit dina kulkas. Sanggeus cooling, diasah jeung sambel rujak "Caesar", aduk ogé sarta moal berkas hiji piring kana tabél.
Sambel jeung anchovies na capers
bahan:
- anchovies dilestarikan - 100 g;
- capers - Pasal 1,5. spoons;
- minyak nabati - 60 ml;
- rempah;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- bawang - 1 pc;.
- tomat di jus sorangan - 1 jar;
- peppers cabe - 20 g;
- Dill;
- olives diadu - 150g
siap-siapna
Ku kituna, anchovies canned na capers potong buah leutik tur ngagoreng di maslitse sayur. Bawang sarta bawang bodas beresih, shinkuem tur nambahkeun anchovies. Sadaya racikanana, buang dicincang lada cabe, rempah, bumbu Italia sarta simmer pikeun 10 menit dina seuneu leuleus. Lajeng nempatkeun tomat jeung jus, Sprinkle kalawan Dill dicincang seger, tambahkeun olives dicincang jeung cingcin simmer More 3-4 menit nepi ka asak.
asin teri jeung sayuran
bahan:
- baguette;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bawang - shallots;
- anchovies dilestarikan - 100 g;
- minyak teri;
- rempah;
- olives - 5 PCS;.
- radishes jeung wortel - pikeun kadaharan.
siap-siapna
Baguette potong buah leutik, nyebarkeun dina loyang sarta dipanggang dina oven salila 6 menit, nyekel suhu kira 180 derajat. Tanpa wasting waktu kapiran, ngabersihan bawang bodas jeung shallots. Lajeng aranjeunna dikumbah, obsushivayut na shifts dina mangkok Blénder a. Tambahkeun ka sayuran, anchovies canned, olives hideung, diadu jeung peterseli.
Tuang teri jeung maslitse zaitun jeung shred sadayana dina kecepatan luhur dugi némpelkeun a. massa hasilna tina asin, lada secukupnya, urang mindahkeun kana saos jar sarta ngalayanan kalayan wortel, lobak jeung baguette crunchy.