Najan kanyataan yén gazpacho kasebut utamana dijieun tina tomat frayed sarta sayuran atah lianna oge rada cocog pikeun resep Spanyol ieu. Tempat salajengna sanggeus versi tradisional masakan tomat, nyandak versi bonténg - gazpacho héjo. Basajan jeung gampang piring bakal cocog sampurna pikeun hidangan usum panas jeung rupa kana ménu dahareun.
gazpacho héjo kalawan bonténg jeung mint
bahan:
- bonténg - 1 pc;.
- cabé konéng - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Alpukat - 1 pc;.
- bawang héjo - secukupnya;
- mint - 1 kebat leutik;
- yoghurt - 150 ml;
- héjo "Tabasco" - rasa.
siap-siapna
Dina Blénder a, ngéléhkeun bonténg pre-sliced jeung cabé, bubur bodas di alpukat , a bawang héjo saeutik, "Tabasco", satengah tina yogurt sarta mint. Mun campuran ieu teuing kandel ngancik - tambahkeun cai tiis.
Sateuacan porsi, gazpacho héjo kudu leuwih tiis, rasa jeung yogurt sésana jeung garnish kalawan mint. Anjeun bisa nambah sababaraha és batu upami hoyong.
gazpacho héjo panas
bahan:
- bonténg (badag) -2 PCS.;
- bel héjo perets- 1 pc.;
- chives - 3 kalam;
- cabe - 1 pc;.
- Peterseli - sakeupeul;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- kaldu hayam - 1/2 st;.
- minyak zaitun - 1/2 st;.
- cuka anggur beureum - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- "Tabasco" - 2-3 pakait;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Bonténg jeung kulit jeung siki na potong Blénder badag, ngéléhkeun bareng jeung cabé, bawang héjo, chilli, peterseli sarta bawang bodas. Nambahkeun kana beurat pyurirovannoy sayur kaldu hayam jus, cuka, minyak jeung lemon. Usum jeung sop "Tabasco" na uyah, whisk di Blénder deui.
Urang coba gazpacho, tambahkeun uyah, jeruk nipis, lamun erek, sarta cai saeutik. Tiis keur 1-2 jam. Tuang mangkok sop, buang sapasang és batu, strips ipis tina bonténg jeung lemon mesek.
gazpacho creamy tur hipu
bahan:
- bonténg (badag) - 3 PCS.;
- cabé amis konéng - 1 sapotong ½;.
- cabe - 1 ½ PCS;.
- chesnok- 1 cengkéh;
- jus jeruk - 3 sdm. spoons;
- peterseli - secukupnya;
- krim beurat atawa krim haseum - 3/4 st;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Ayeuna kami gé nunjukkeun maneh cara gancang jeung gampang nyiapkeun damang tur low-kalori masakan. Coarsely dicincang bonténg jeung cabé amis. Nempatkeun sayur di Blénder a, nambah bawang bodas, jus jeruk jeung cabe peppers (tanpa siki). Campuran Pyuriruem di Blénder a, mindahkeun massa homogén dina mangkok campur kode jeung nambahkeun krim, uyah jeung cabé. Lamun cucumbers éta teu teuing caian sarta gazpacho sumping teuing kandel, tambahkeun krim na cai tiis secukupnya. sup Chilled dilayanan ka méja garnished kalawan peterseli seger.
Ngawula ka sop jeung roti bakar grilled, atawa suplement croutons bawang bodas.
gazpacho héjo tina bonténg, melon na hurang
bahan:
- bonténg (badag) - 2 PCS.;
- bawang héjo - 2 PCS;.
- Basil, peterseli (dicincang) - 1/2 st;.
- jahé seger - 1 sapotong;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- yogurt - 1/4 st;.
- Uyah - 3/4 TSP ;.
- cabe hideung - 1/4 TSP ;.
- melon (sliced) - 1/2 v;.
- udang - 120 g
siap-siapna
Dina Blénder atawa kadaharan processor, campur bonteng, bawang héjo, jukut cut, jahé, bawang bodas, minyak zaitun jeung yogurt. Darso kabéh bahan nepi ka rata pikeun ngeunaan hiji menit. Bumbu uyah gazpacho héjo, lada, tambahkeun cai atawa krim, upami hoyong. Cool gazpacho ngeunaan 1-2 jam.
Nalika porsi sup, tambahkeun ka dinya tos asak hurang sarta melon keureut.
Optionally, tinimbang cai tiis atawa krim, bisa diluted gazpacho kaldu hayam tiis, supplemented gantina potongan udang hayam pindang.