Soufflé - resep nimukeun dina waktu masak Perancis sarta gancang meunang hormat tur pangakuan fans na hawa komposisi kuliner hipu. Aya nyatu persiapan dahareun versi, nu masing-masing mangrupakeun gampang pikeun ngalaksanakeun sarta di alus sorangan.
Kumaha sangkan souffle a?
Sanggeus diurus cara masak souffle a, baris nyiapkeun sagala produk perlu jeung ngalakukeun sababaraha saran basajan.
- Salah sahiji komponén konci dina nangtukeun jenis rasa jeung tékstur Ngaruwat anu endog. Yolks triturated kalawan komponén tambahan tina dahareun, sarta dikocok ka protéin busa taliti pisan ti handap nepi enteng dicampurkeun kana substrat saméméh baking.
- Ngeusian pudding komponén pulas dina coét daging, Blénder dikocok upami diperlukeun.
- Paling teu resep ngalibatkeun baking a souffle dina oven. Pikeun ngubaran hiji ogé risen, teu dianjurkeun pikeun muka panto alat salila perlakuan panas.
- Salaku hiji pamakéan alternatif pikeun persiapan masakan tiasa multivarka atawa microwave.
- versi masakan amis bisa supplemented lamun nerapkeun tipung gula, jam, madu, jam, coklat dilebur jeung sayur atawa daging saos jeung krim haseum atawa hade.
Soufflé Sapi
Souffle, resep nu bakal nangtukeun kaluar prioritas, dijieun tina daging sapi. Pikeun leuwih lengkep hawa jeung struktur piring daging lembut preferably giling tuntas Blénder. Mun misalna teu sadia, atawa boga kahayang pikeun ngarasakeun dina prosés tasting potongan daging, anjeun kudu ngagunakeun coét daging.
bahan:
- Sapi - 0,5 kg;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- Finely motong bawang, goreng dina mentega jeung taneuh bareng jeung cara daging dicincang merenah.
- Tambahkeun yolks endog, asin, lada sarta bungbu campuran.
- Dikocok ku ciwit uyah dugi puncak protéin ieu dicampur gently di base sapi maranéhanana.
- shift massa dina formulir oily na dipanggang souffle daging 45 menit dina 180 derajat.
Hayam soufflé - Resep
Daging souffle - resep nu bisa dieksekusi ti hayam, meunang leuwih lembut sarta piring hampang. Sipat dietary masakan sapertos ngidinan maké éta tanpa sieun barudak atanapi sawawa mibanda masalah dina sistim digésti mah. Pikeun bungbu nepi bagéan hiji, Anjeun bisa nambah saeutik bawang héjo, peterseli atanapi Dill.
bahan:
- hayam - 0,5 kg;
- endog - 1 pc;.
- mentega - 30 g;
- atawa haseum krim - 100 g;
- tipung - 3 teaspoons ;.
- pala - a ciwit;
- asin, lada, bumbu, rempah.
siap-siapna
- Hayam fillet pindang, leuwih tiis, lajeng pulverized dina Blénder atanapi coet.
- Tambahkeun mentega lemes, tipung, krim sarta finely dicincang greens.
- Massa seasoned secukupnya, sarta geus dicampur dikocok ka protéin busa.
- Souffle ieu dipanggang tina dada hayam dina oven dina 180 derajat 30 menit, nempatkeun hiji baki tingkat handap atawa baki cai.
souffle hépatik
Souffle, resep basajan nu bakal dipedar saperti kieu, dijieun tina ati hayam. Upami hoyong, eta bisa diganti sapi atawa babi, pre-soak sababaraha produk tina jam dina susu. Sayuran bisa ditambahkeun kana dasar atah atawa tumis aranjeunna rada di campuran mentega jeung sayur minyak.
bahan:
- hayam ati - 0,5 kg;
- Endog - 2 PCS;.
- krim atawa susu - 100 ml;
- tipung - 4 sdm. spoons;
- bawang jeung wortel - 150 g;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- Dikumbah ogé kalawan ati hayam, nyadiakeun solokan alus.
- Pulas ngaliwatan hiji coet daging atawa produk nu geus taneuh di Blénder hiji bareng jeung bawang jeung wortel.
- Tambahkeun yolks endog, asin, lada, rempah, krim, tipung, aduk rata.
- Ngaganggu protéin dina busa dikocok.
- Souffle ieu dipanggang tina ati hayam di 180 derajat salila 45 menit atawa nepi ka patandingan garing.
Zucchini soufflé - Resep
Salaku dadasar pikeun persiapan souffle a, anjeun tiasa nganggo sagala sayuran. Salajengna eta bakal ditawarkeun pilihan masakan kalawan zucchini, nu bisa dicokot jadi base pikeun nyieun versi sorangan, kayaning terong, kol, wortel jeung sayuran séjén. Susunan bisa jadi supplemented kalawan bumbu seger jeung rempah kana rasa anjeun.
bahan:
- zucchini - 800 g;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 4 sdm. spoons;
- minyak nabati - 20 ml;
- asin, lada, rempah, krim haseum.
siap-siapna
- Courgettes fray dina grater rupa, squeeze kaleuwihan Uap tina leungeun Anjeun.
- Tambahkeun yolks endog, tipung, asin, lada, rempah jeung diaduk.
- Ngaganggu gently protéin shift massa busa dina tins greased.
- Dipanggang zucchini souffle 20 menit dina 180 derajat, disadiakeun kalawan krim.
Lauk soufflé - resep dina oven
resep souffle Lauk geus ditémbongkeun di handap, eta mangrupakeun heran hipu, lampu na diet. Hiji piring sarupa baris daya tarik pikeun boh barudak boh déwasa anu hoyong dahar kadaharan sehat sarta bergizi. Salaku dadasar pikeun persiapan masakan, anjeun tiasa nganggo sagala Gurame lauk lean.
bahan:
- Gurame lauk - 0,5 kg;
- Endog - 3 PCS;.
- susu - 200 ml;
- minyak nabati - 20 ml;
- asin, lada, pala.
siap-siapna
- Lauk Gurame 7 anu digodog salila sababaraha menit lajeng bareng jeung susu na yolks endog dikocok Blénder.
- Seasoned secukupnya dasar hasilna, ieu dicampur dikocok nepi puncak protéin.
- shift massa dina formulir oily atawa kapasitas total na dipanggang 20-30 menit dina 200 derajat.
Pondok kéju souffle - resep
Upami anjeun hoyong masak tanpa ngagunakeun oven curd resep souffle kalawan gelatin cocog pikeun tujuan ieu sampurna. The kéju Pondok bisa nambahkeun buah garing, kacang dicincang, tetes coklat, atawa aditif séjénna pikeun rasa anjeun. Vanillin bisa digantikeun ku gula vanili atawa ékstrak alam.
bahan:
- curd - 0,5 kg;
- gula - 50-80 g;
- susu - 100 ml;
- cai - 40 ml;
- vanillin - 2 pinches;
- gelatin - '15
siap-siapna
- gelatin ieu soaked dina cai tiis.
- Curd putus Blénder, tambahkeun gula, vanili, susu sarta sakali deui megatkeun ngaliwatan taliti.
- Gelatin dipanaskeun dina mandi ngukus, aduk aya kalana pikeun ngabubarkeun pellets.
- Nuluykeun krim sebat, dituang stream cai gelatin haneut.
- Tuang massa dina cangkir jeung ditempatkeun dina kulkas pikeun sababaraha jam.
Coklat soufflé - Resep
Amis souffle disiapkeun ku téhnologi palaksanaan disadiakeun salajengna ngabalukarkeun flutter ti gastronomic pelesir secukupnya kuncup fans coklat. Lamun maké produk kualitas luhur hasilna moal nyandak lila, pleased ciri menak tina dessert nu.
bahan:
- tipung - 2,5 v. spoons;
- susu - 5 séndok. spoons;
- mentega - 60 g;
- gula tipung - 150 g;
- Endog - 2 PCS;.
- koko - 1 sdm. séndok;
- coklat hideung - 100 g
siap-siapna
- Ngalembereh dina mentega cai mandi jeung coklat.
- Kapisah, ngéléhkeun endog jeung gula dina.
- Tambahkeun tipung, koko jeung susu, whisk ogé, teras sawah téh dicampur massa coklat dilebur jeung rada tiis handap.
- Diteundeun kaluar dina cangkir dasarna hasilna tur nyimpen di freezer pikeun sajam.
- Coklat souffle ieu disimpen dina oven preheated dina 190 derajat pikeun 10 menit.
Kéju souffle - resep
Ahéng nikmat kabukti kéju soufflé , resep nu bakal diwincik di handap ieu. Panggang ngeunah sarupa ieu preferably portioned kana molds keramik leutik, nu pangalusna diteundeun haneut jeung nyegah settling gancang tina eusi, sarta fed éksklusif piring panas.
bahan:
- mantega jeung tipung - 30 g;
- kéju - 70 gram;
- susu - 150 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- pea allspice - 3 PCS;.
- Laurel - 1 pc;.
- uyah.
siap-siapna
- Pindang ditambah bawang, Laurel na susu peppercorns, ninggalkeun keur 10 menit.
- Passero tepung jeung mentega dugi creamy.
- Tuang of tapis susu tumis flavored, aduk vigorously whisk.
- Ieu ditambahkeun kana yolks beurat, rasa uyah, kéju frayed mangrupa protéin dicampur lajeng dikocok.
- Kéju souffle ieu dipanggang salila 25 menit dina 190 derajat.
Cau soufflé - Resep
rasa terrific na rasa euyeub caang janten souffle dina persiapan manisan jeung cau puree . Dina hal ieu, keur dijalankeunnana resep ngan ngagunakeun protéin nyadiakeun hiji malah leuwih airy tékstur dessert. Ngawula ka pelesir kieu geura sanggeus masak, nambahkeun cangkir tea atawa kopi.
bahan:
- Pisang - 2 PCS;.
- cai - 3 sdm. spoons;
- Gula - 50 g;
- protéin - 4 PCS;.
- minyak - 10 g;
- asam sitrat - ciwit.
siap-siapna
- Gula jeung cai anu digodog dugi sirop kandel, whereupon eta dicampur jeung disusun ngagunakeun Blénder cau puree.
- Ngaganggu dikocok nepi puncak ku ciwit protéin asam sitrat.
- Mimidah hasilna base oily di molds.
- Dipanggang cau souffle pikeun 15-20 menit dina 200 derajat.
souffle daging di multivarka
Soufflé - resep nu bisa dilaksanakeun ngagunakeun Multivarki. Asak dina resep keur ngeunah daging dilayanan ku piring samping mun tepung sapopoé, sarta lamun motong kana keureut rapih, iklas dina piring lega tur spectacularly ngahias méja festive on pudding moal lumangsung panungtungan.
bahan:
- mince - 0,5 kg;
- susu - 100 ml;
- aci - 2 sdm. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- . Siapkeun ti rempah pikeun daging - 1 TSP;
- minyak - 1 sdm. séndok;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Isina anu dicampurkeun jeung bawang dicincang jeung bawang bodas, ditumbuk Blénder salajengna.
- Nambah yolks endog, susu, asin, lada, rempah jeung bumbu.
- Dicampurkeun kana dasar daging dikocok kalawan aci ka protéin busa kandel.
- Nyebarkeun massa oily dina cangkir jeung Nyiapkeun souffle di multivarka ka "baking" 40 menit.
Pondok kéju souffle dina oven microwave
Mun aya hiji oven microwave masak paling hipu Pondok kéju soufflé sukses dina ngan 15 menit. Diwanohkeun leuwih singket perwujudan vanili dessert bisa supplemented dicincang bungbuahan garing, kismis, berries, aditif lada sadaya sorts, jeung supplying tuang coklat dilebur atawa jam.
bahan:
- curd - 300 g;
- endog - 1 pc;.
- gula jeung vanili - rasa.
siap-siapna
- Curd punch Blénder ditambah gula vanili na yolks endog.
- Pikeun ngaganggu diala busa dikocok dumasar kana protéin padet.
- Mimidah massa kana molds sarta vanili souffle geus disiapkeun dina oven microwave dina kakuatan tinggi pikeun 10 menit.