Hipu souffle - éta basajan tur pisan low-kalori piring anu sampurna nyampurnakeun hidangan wae, atanapi jadi piring hearty bebas.
Souffles bisa jadi disiapkeun kalawan tambahan sagala bungbuahan jeung berries, dina artikel ieu salaku aditif ngeunah meta cau.
Resep cau souffle
Ieu resep dasar pikeun cau souffle, anu bisa ngawula salaku dadasar pikeun masakan modifikasi sorangan.
bahan:
- mentega - 1 sdm. séndok;
- gula - 5, Seni. spoons;
- cau - 2 PCS;.
- jus jeruk - 1 sdm. séndok;
- konéng endog - 1 pc;.
- bule endog - 3 unit;.
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Pisang cleanse na pyuriruem maké Blénder a. Dina mashed nambah jus jeruk, bungbuahan teu darkened, konéng endog jeung 2 séndok. spoons gula.
Dina mangkok misah, ngéléhkeun bule endog ku ciwit uyah dugi puncak lemes, tambahkeun gula séndok sésana tur nuluykeun ngéléhkeun dugi a puncak padet na beungeut bodas herang. Gently gaul massa protéin kalawan cau puree .
molds buleud pikeun baking gajih jeung mentega jeung Sprinkle kalawan jumlah leutik gula. Unggal formulir eusian cau souffle na kirimkeun oven salila 15 menit dina 200 derajat.
Coklat Banana Kue Soufflé
bahan:
Pikeun adonan:
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 1 sdm;.
- gula - 3-4 séndok. spoons;
- mentega - 120 g;
- baking powder - 1 ½ TSP ;.
- Koko bubuk - 2 sdm. sendok.
Pikeun soufflé nu:
- krim lemak - 500 ml;
- cau - 2 PCS;.
- coklat poék - 120 g;
- gula - 3/4 st;.
- gelatin - 1 pak (15 g).
siap-siapna
Minyak lemes anu dicampurkeun jeung gula, tambahkeun endog jeung ngéléhkeun campuran pikeun homogénitas. Dina mangkok misah, campur bahan garing: tipung sifted, kakao, baking powder. Digolongkeun saré bahan garing pikeun campuran minyak jeung mix kapal dipanggang dina formulir greased pikeun 30-35 menit dina 180 derajat.
Gelatin zaparivat cagar cai panas sarta ngabareuhan. Whisk cream kalawan gula, aduk jeung coklat dilebur na gelatin, aduk jeung ninggalkeun keur 5-7 menit dina kulkas.
Dina tiis kueh bolu tuang soufflé, sumebar dina keureut cau na jeung ninggalkeun dina kulkas dugi solidification lengkep.
kéju Pondok na cau souffle di multivarka
bahan:
- curd - 200 g;
- gula - 2 sdm. spoons;
- cau - 1 pc;.
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
Cau pyuriruem maké Blénder a. Curd kapaksa ngaliwatan tabung na gaul jeung cau puree, tambahkeun gula jeung salah konéng endog. Campur dugi massa seragam.
Dua bule endog dikocok busa sarta tambahkeun ka cau-curd gently nyambung busa proteinaceous kalayan bahan sésana.
Tuang yayasan pikeun souffle dina kapang jeung nempatkeun di multivarku. Hidangan siap 20 menit dina "steaming".