Salah sahiji fillings tradisional pikeun pangsit tiasa kombinasi daging jeung pumpkins, sakumaha relevan sakumaha kantos di gugur. Ipis sutra adonan kana parusahaan ku juicy, keusikan sweetish, balikkeun kana piring, resep ti mana anjeun bakal hoyong ngulang di dapur ti jaman ka jaman. Pikeun neuleuman kumaha carana masak pangsit kalawan waluh jeung daging baca bahan ieu.
Manti kalawan waluh jeung daging dina Uzbek
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 245 g;
- cai - 115 ml;
- bule endog - 3 lembar.
Pikeun keusikan di:
- waluh - 480 g;
- domba - 360 g;
- mutton gajih - 45 g;
- Bawang - 245 g;
- minyak nabati - 35 ml;
- panas cabé - secukupnya;
- taneuh cumin -. 1 TSP.
siap-siapna
Hal kahiji nempatkeun ka Panggang waluh a: Sprinkle dinya jeung minyak, enteng prisolit sarta tempat dina 200 gelar oven preheated salila kira sajam.
Ngagabungkeun kabéh bahan pikeun adonan babarengan jeung siap pikeun ninggalkeun batur putus ngeunaan satengah jam. Nyiksikan teh domba jeung gajih kana batu leutik atawa skip daging ngaliwatan hiji coet daging marengan gajih mutton. Aya ogé nambahkeun bawang dicincang, a minyak saeutik, cumin jeung uyah jeung cabé.
bubur waluh dipanggang kmu misah ti kulit, satutasna pyuriruyte eta ngaliwatan Blénder tur nambahkeun saos ka daging.
Gulung kaluar adonan sarta motong kana sakumpulan. Di pusat unggal embung nunda séndok waluh isina daging rectangular na tucks tepi mantov hareup wae manner merenah, dina otentik munggaran perwujudan hiji tucks ti puseur tina dua sisi, nu satutasna teh duanana edges sisi kelim nu lengket ngahiji sakuliah kuriling mantov.
Manti kalawan waluh jeung daging asak dina sababaraha ngeunaan 15 menit.
Manti kalawan waluh jeung daging - resep
bahan:
- adonan pikeun pangsit ;
- waluh - 520 g;
- sapi - 440 g;
- sakeupeul peterseli;
- sakeupeul walnuts ;
- suung - 270 g;
- chives bawang bodas - 3 lembar.
siap-siapna
Ngabersihan bubur waluh, lajeng Panggang eta, atawa masak pikeun sababaraha hiji. buah lemes waluh na campur jeung pyuriruyte moal lean sapi minced. Finely rendang walnuts sarta ogé nambahkeun eta isina teh. Handap ngirim sakeupeul cilantro dicincang atanapi peterseli. Tumis keureut bawang jeung suung dugi évaporasi lengkep Uap ti jaman baheula. Dina menit panungtungan masak nambahkeun bawang bodas jeung pyurirovanny pan. Gulung kaluar sarta motong adonan, lajeng iklas dina puseur unggal bagian sapotong waluh isina daging jeung tucks edges. Cook pikeun sababaraha sinar manta di ngeunaan 12-15 menit, teras ngalayanan diri, irigasi jeung mentega dilebur atawa krim haseum jeung bumbu seger.