Blackcurrant jam «pasamoan Orientasi» ngajaga maksimal sipat mangpaat tina berries, nu kabukti seungit, ku jelly konsistensi pikaresepeun. Di dieu aya sababaraha variasi dina resep preform misalna.
Kumaha carana masak jam-jelly "pasamoan Orientasi" tina currant hideung - resep keur usum
bahan:
- blackcurrant - 2.2 kg;
- Gula pasir - 2.4 kg;
- cai dimurnikeun - 220 ml.
siap-siapna
jam resep ieu ngalibatkeun meunangkeun hasil tina pisan appetizing preform konsistensi gelatinous, kalawan sweeping rasa seger. Pikeun nerapkeun currants seger anu dumasar kaluar, lamun perlu, leupaskeun buntut tina najis sarta daun jeung ngumbah tuntas dina cai ngocor. Lajeng nahan berries kana pot lebur cocok tina jam, tuang sababaraha cai aya saeutik, sarta boga plat kapasitas dina burner kalawan panas sedeng. Ti workpiece munggaran kulub ciri golak na persis lima menit satutasna Tuang kuantitas rumusan nu dipikahoyong gula keusik jeung aduk nepi ka kristal amis lengkep unraveling.
Ayeuna ngabahekeun jelly jam blackcurrant "Orientasi pasamoan" sateuacanna sterilized peti garing, disegel ku lids steril jeung nangtukeun hiji lokasi luyu pikeun neundeun.
Resep ngeunah kandel blackcurrant jam "pasamoan Orientasi" ngaliwatan wringer nu
bahan:
- currant hideung - 1,7 kg;
- Gula pasir - 1,7 kg.
siap-siapna
Mimitina promoem berries kalawan cai jalan tiis, hayu solokan sarta salajengna tegalan aranjeunna dina anduk. Salajengna, skipping disiapkeun currant hideung atawa megatkeun ngaliwatan hiji coet daging ku cara maké hiji Blénder mun puree tékstur. Urang nyimpen di puree Berry cocog pikeun masak Ngaruwat pot, tambahkeun gula, aduk jeung kulub ditunda piring burner.
Terus aduk eusi pan pikeun sakabéhna ngabubarkeun kristal gula jeung masihan ka kulub pindang dina gejala halus réfluks pikeun lima menit.
Ngurus bungkusan pikeun jam. kendi kaca jeung promoem prosterilizuem sagala cara merenah, tur pindang pikeun lima menit panutup. Tuang siap currant jam «Orientasi pasamoan" dina peti disusun, disegel jeung ditempatkeun dina hiji jaket haneut atawa simbut dugi tiis.
Jam "pasamoan Orientasi" tina currants hideung beureum
bahan:
- blackcurrant - 750 g;
- redcurrants - 750 g;
- Gula pasir - 1,5 kg;
- cai dimurnikeun - 110 ml.
siap-siapna
Currants tur hideung, beureum jeung dumasar kaluar, meunang leupas tina buntut, nyeuseuh tuntas jeung urang tambahkeun ka pot. Tuang cai saeutik mun wadahna teras nahan eta dina kompor on seuneu sedeng. Saatos kulub pinuh ngagolakkeun Berry beurat sababaraha menit sarta biasa lajeng triturated ngaliwatan strainer a. Nampi puree currant nempatkeun di pan, nambahan gula, mere ulang kulub, diaduk terus ulah scorching, sarta digodog salila lima menit.
The rengse jam "pasamoan Orientasi" ngabahekeun garing dina kendi kaca steril hermetically sealing aranjeunna sareng masihan lids asak pikeun niiskeun ka suhu kamar handapeun simbut haneut.
Jam «pasamoan Orientasi» blackcurrant jeung buah prambus
bahan:
- blackcurrant - 2.1 kg;
- buah prambus - 700 g;
- gula keusik - 3 kg;
- cai dimurnikeun - 550 ml.
siap-siapna
Tina cai jeung dua kilogram sirop gula kulub gula, Pergaulan komponén di pan jeung dipanaskeun, aduk, nepi ka ngagolak sarta mekar sadayana kristal gula. Raspberries na currants rinsed kalawan cai saeutik tiis jeung masihan ka solokan. Nunda berries dina pot pikeun masak jam jeung tuang hirup aing panas. Nempatkeun wadah jeung workpiece dina plat burner, masihan ka kulub, dipiceun busa jeung pindang keur lima menit. Geuwat mareuman seuneu, tambahkeun gula sésana, aduk jam nepika eta tos rengse leyur na dituang hiji saréat pikeun kendi steril garing. Hermetically disegel aranjeunna teras nahan pikeun niiskeun na samosterilizatsii handapeun simbut haneut.