Jam dijieunna tina cucuk jeung batu - resep nu butuh kasabaran jeung skill, tapi pikeun ieu maneh bakal diganjar ku ngeunah jeung cageur saréat. Mertimbangkeun cara goreng jam tina cucuk.
Jam dijieunna tina cucuk sareng sikina keur usum
Sateuacan anjeun masak jam tina cucuk jeung batu, pastikeun nu berries anu asak sarta pas pikeun tujuan konsumsi manusa. Kualitas sloe Berry mangrupakeun kulit bulao poék sarta daging rada pinkish jero. Milih ngan buah asak, anjeun siap masak.
bahan:
- sloe Berry - 890 g;
- gula - 890 g;
- cai - 490 ml.
siap-siapna
Bilas nu berries sarta ninggalkeun nepi ka garing. Kusabab bungbuahan péngkolan boga tékstur padet, mesek aranjeunna hadé pre-rendang.
Nambahkeun sirop gula jeung tuang caina dina mangkok enamel, nempatkeun sakuliah panas sedeng. Ngantosan dugi ngagolak, kulub sirop ngeunaan 5 menit. berries Blackthorn disiapkeun pikeun ngaleungitkeun sirop jeung masihan eta dinten brew. Sanggeus hiji poé, urang nyandak kaluar berries jeung sirop, kulub sababaraha langkung menit. Deui urang giliran ngaleungitkeun sirop jeung masak pikeun 15 menit, nyoplokkeun busa. Tuang jam dina garing, sterilized kendi panas, ninggalkeun roll up pikeun neundeun.
Jam dijieunna tina cucuk jeung batu - resep Palasik
bahan:
- sloe Berry - 1.2 kg;
- gula - 1.4 kg;
- cai - 650 ml.
siap-siapna
Asak Berry blackthorn, jeung kulit poék bulao, pindah, bilas jeung pat garing.
caina laun Sprinkle di gula, aduk ka dipiceun lumps. Digolakkeun sirop kulub sababaraha menit, lajeng dituang kana sirop, berries, terus aduk. berries Cook pikeun sajam, aduk jeung nyoplokkeun scum.
Sanggeus sajam sisihkan "beristirahat" berries sapanjang peuting. Sanggeus jam chilled set Cook salila 15 menit. Leupaskeun jam brew tur tiis kana 5 jam. Ngulang sakabeh prosedur deui sakali deui.
Jam rengse ngadistribusikaeun dina peti sterilized, lids nutup kapron sanggeus berries cooling lengkep. Ieu cara nyieun jam anjeun bisa nyimpen produk dina hiji tempat tiis pikeun lila.
Jam dijieunna tina cucuk sareng sikina - resep "Orientasi pasamoan»
Salaku bagian tina jam ieu disiapkeun gancang tur saukur téhnologi, sahingga anjeun simpen di berries sakabeh vitamin mangpaat sarta asam amino. Sanajan kitu, nu sarwa kedah ketat taat kana rekomendasi ti hawa jeung masak waktu.
bahan:
- sloe Berry - 2 kg;
- gula - 2.4 kg;
- cai - 480 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun buah: nyabut jus beku, tuntas dikumbah dina cai tiis, obsushivayut. Pan lega tur jero nyebarkeun merata obsushennye berries na peppered jeung gula. Lapisan ku lapisan ngulang prosedur bari Mayar perhatian kanyataan yén unggal Berry di kontak jeung gula. Lapisan anu disiapkeun ku nambahkeun berries cai tur nyetel loyang ka panas lemah. Sanggeus ngagolak, Ngaruwat, masak eta ngan 5 menit, saprak ieu leuwih ti cukup waktu pikeun berries disiapkeun tanpa sipat vitamin leungitna teu seethe. Jam rengse terurai kana wadahna steril jeung gulung nepi. toko ngeunah Chilled eta di tiis. gudang di jero taneuh teh aya jam hiji bisa nangtung nepi ka 5 taun.
Jam dijieunna tina cucuk jeung batu oge bisa dilakukeun dina multivarka . Gula Berry interspersed ditinggalkeun pikeun 7-10 jam, terus masak jam dina mode "quenching" kanggo 20-25 menit.