Marmalade - resep Perancis tradisional. Ieu bisa masak ampir sagala berries, buah atawa sayuran. Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana masak jam ti apel jeung kaget somah nikmat saréat Anjeun.
Jam resep jeung apel
bahan:
- gula - 1 kg;
- kayu manis - ciwit;
- Apel - 1 kg.
siap-siapna
Ku kituna, kahiji urang nyandak apel, ogé dikumbah, motong off mesek tur rub on terochke kalawan liang badag. Lajeng dituang taliti jus dina panci jeung tuang gula. Salajengna, disetel dina panas sedeng, ngantosan dugi ka kristal lengkep leyur, mawa beurat nepi ka kulub nu, diaduk terus kalawan. Saterusna, tambahkeun sirop apal grated jeung masak di panas tinggi pikeun 20 menit teras cabut panci jeung masihan ngeunah tiis. Lajeng terurai jam apal kayu manis dina kendi sterilized bersih, gulung nepi jeung cabut lids pikeun neundeun dina kulkas.
Jam ti apel di multivarka
bahan:
- Apel - 1 kg;
- Gula - 500 g;
- . Pektin - 1 TSP;
- cai - 50 ml;
- asam sitrat - ciwit.
siap-siapna
Apel nu abdi, ngabersihan kulit, dipiceun sikina sarta potong buah leutik. Lajeng rub aranjeunna dina grater hiji, atanapi pulas ngaliwatan hiji coet daging. Mimidah massa babarengan kalayan jus precipitated di Multivarki mangkok, saré jeung gula secukupnya, tuang saeutik - cai saeutik, nutup si Udung na nyetel "Quenching" mode jeung wanci 50 menit. Lajeng nambahkeun saeutik pektin, sarta kaasup "Pilaf" pikeun vaporize ampir kabéh jus. Buang ciwit asam sitrat tur gaul ogé pikeun mindahkeun pialki nu. Anjeun tiasa grind nu marmalade Blénder rengse nepi ka rata, sarta bisa ngawula salaku maksudna - lembar.
Jam tina apel jeung jeruk
Dina resep jam ieu janten rasa rada aslina: apal softens rada sarta saeutik rasa jahe tart tina nuansa jeruk, mere rasa ngeunah lada.
bahan:
- jeruk - 1 pc;.
- Mandarin - 4 PCS;.
- apel - 3 PCS;.
- . Garing jahé bubuk - 1 TSP;
- gula - 600 g
siap-siapna
Hayu urang tingali kumaha carana sangkan apal jam. Ku kituna, pikeun ngamimitian sagala buah tuntas dikumbah jeung obsushivayut. Jeruk sliced na squeeze kaluar jus jeung bubur. Mandarin kalawan zest shinkuem keureut ipis, dipiceun sikina sarta nyabut plenochki bodas. Apple peeled sarta ditumbuk batu wenang leutik, keureut. Sakabéh komponén anu digabungkeun dina panci, nambahan taneuh jahé garing sarta gula. Herewith massa buah kulub, ngeureunan seuneu ka jam minimum jeung pindang keur ngeunaan sajam dina panas low dugi gelling sirop. Dina mangsa éta, keureut tina tarawangsa kedah soften sarta jadi kawas candied lemes.
Jam tina Pears sarta apel
bahan:
- apel - 3 PCS;.
- Pears - 5 PCS;.
- gula - 5, Seni.;
- taneuh kayu manis - ciwit;
- jeruk nipis - 50 ml;
- pektin cair - 150ml.
siap-siapna
Hayu urang nganggap pilihan sejen cara masak jam tina Pears sarta apel. Buah taliti nyeuseuh, miceun inti jeung siki na motong kabeh kana buah leutik. Urang mindahkeun apel ditumbuk jeung Pears di pot, tuang gula, kayu manis jeung nempatkeun asam sitrat. Nempatkeun loyang leuwih panas luhur, mawa ka beurat kulub. Lajeng nambahkeun pektin cair, aduk jeung mawa sagala deui nepi ka ngagolak. Jam kulub sejen 1 menit jeung mareuman seuneu. Némbak akurat kabentuk dina beungeut nu busa na ngeunah bottled sahiji bank. Seaming lids, ngajadikeun steril dina cai nu ngagolak salila kira 5 menit sarta diwenangkeun pikeun niiskeun. Maksudna sagala, jam denok tina apel siap keur usum!