Kentang Anyar ogé asak dina krim. Anjeunna nampa hiji ngeunah pisan. Aya nu nyebatkeun, "gancang" karbohidrat (kentang) + gajih (krim) - ieu teh nyata "bom énergi", tapi ulah kabeh kudu meunang leupas tina kaleuwihan beurat. Aya jalma anu kudu cageur: nu atlit aktipitas karya fisik beurat, sarta sacara umum, ulah merta boga bagian badag.
Sangkan diajar kumaha masak kentang di krim. Milih hiji medium-ukuran (jeung hadé sedeng-rupa, teu motong) kentang, akar sayuran kedah kasarna ukuran sarua. Motong off kulit mah teu perlu, nyeuseuh kaluar tubers, soak dina cai tiis saeutik asin dina mangkok, mesek, nyeuseuh kaluar sakali deui sarta pat garing kalayan kaen bersih - kiwari anjeun tiasa masak.
Kentang, dipanggang ku krim sarta kéju
bahan:
- Kentang anyar - ngeunaan 600-800 g;
- krim susu lemak alam kandel - ngeunaan 170-200 ml;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- dilebur mentega dilebur atawa gajih sato (hayam, babi);
- bungbu garing giling (misalna kari);
- Béda bumbu seger (bawang, peterseli, Dill, Basil, cilantro);
- kéju (contona, "Walanda") - kira 150 g
siap-siapna
Panas pan jero leutik (bentuk) jeung abundantly lubricates gajih dilebur na atawa mantega. Nempatkeun kentang (sakabeh) henteu nutup - meh bisa gampang flip. Candak loyang ku edges na ngocok, hayu kentang wajib gajih moyok. Nempatkeun dina oven preheated pikeun 20 menit. Panggang dina suhu kira 200 derajat C.
Bari kentang dipanggang, usum jeung campuran krim kari atawa rempah taneuh lianna.
Sanggeus 20 menit, nalika sahenteuna satengah kentang geus Panggang, piceun formulir ti oven jeung tuang krim kentang shaken (lamun sagala nodules teu ngancik leuwih diri - Sangkan maranéhna gampang gently kalawan garpu). Salajengna, balik formulir dina oven. Mun rék kentang éta crunchy - ulah nutup (iwal sabalikna - Paké tutup atawa foil). Panggang pikeun sejen 20 menit.
Finely rendang papak jeung greens, tilu kéju on grater a, campur kabeh. Siap panas sumebar kentang dipanggang dina masakan carte la tur gancang Sprinkle kalayan kéju dicampurkeun jeung bawang bodas jeung bumbu. Kéju teu kudu bocor - lamun mung armada kapal selam, ieu ngantosan 5-8 menit.
piring nu bisa dikintunkeun salaku misah, hadé keur dahar beurang atawa ngagunakeun salaku garnish pikeun daging jeung lauk masakan.
Kentang kalawan suung di krim, stewed di pan
Pikeun daptar bahan tina counter munggaran (cm. Di luhur) nambahan 300 g suung seger (suung bodas, tiram) jeung 1 bohlam.
siap-siapna
Ngalembereh dina gajih frying atawa minyak (bisa make sunflower). Spasseruem sliced bawang, tambahkeun dicincang moal teuing finely suung jeung kentang (aranjeunna dipareuman ngeunaan waktos). Enteng digoréng, péngkolan spatula pikeun 5 menit. Tuluy tuang di krim, dicampurkeun jeung rempah garing giling. Campur jeung simmer leuwih a panas low pikeun salajengna 10-15 menit, nutup si Udung.
Anjeun tiasa dilarapkeun ka piring (ogé, atawa saméméhna) saeutik anggur méja lampu atanapi sagelas seungit berries liqueur kuat salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang.
Coba teu nyiksa yummy ieu (hususna nu hoyong janten leaner), sarta teu masak loba teuing masakan anu ngagabungkeun anu "gancang" karbohidrat jeung lemak.