Hiji pilihan murah pikeun sarapan hearty jeung cageur atawa dahar beurang - sandwiches kalawan Pate . Sanajan kitu, toko produk - henteu hiji pilihan. moal bahan teuing damang didaptarkeun di wangunanna. Kaluar - masak eta di imah. Ieu rada mirah, utamana teu lila na basajan pisan. Simkuring nerangkeun kumaha carana nyiapkeun Pate hayam ati.
snack hipu
snack klasik bisa dijieun leuwih metot rasa jeung struktur hipu - nyiapkeun Pate hayam ati kalawan krim.
bahan:
- hayam (payudara) - 1 kg;
- hayam ati - 0,6 kg;
- minyak "Ladang" - 150-170 g;
- daun salam - 2 PCS;.
- krim sahanteuna 20% gajih - 120-150 ml;
- Freshly taneuh beureum sarta hideung cabé - 10 kacang;
- sedeng ukuranana bawang Salad - 2 PCS;.
- endog puyuh - 12-15 PCS;.
- Peterseli (root) - 1 pc;.
- . Iodized uyah - 1 TSP;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh (opsional).
siap-siapna
Hayam fillet dikumbah, potong buah leutik jeung satengah kulub jam, nambahan peterseli, bawang na lavrushku tanpa husk. Dina 20 menit salajengna dugi daging di kaldu anu tiis sarta impregnated aranjeunna, kulub endog, niiskeun aranjeunna sarta miceun cangkang. haté kuring sarta simmer jeung bawang finely dicincang dina satengah kadua minyak pikeun 7-8 menit. Dina Blénder nempatkeun daging, ati jeung endog, tambahkeun cabé, uyah. Upami anjeun hoyong, nempatkeun sababaraha cengkéh bawang bodas. Urang ngéléhkeun sagala massa creamy nu hipu. Krim jeung sésana minyak warms ampir nepi ka ngagolak, tuang campuran kana témpél, sarta deui, ngéléhkeun leres. Pate hampang siap.
Pate ati jeung hate
Lamun resep teu lampu, massa dikocok na nyebar struktur non-seragam, nu ogé chewed, nyiapkeun Pate ati hayam jeung hate, resep bakal béda.
bahan:
- hate hayam seger - 0,7 kg;
- ., Uyah batu Rupa - 1 TSP;
- "Ladang" minyak - 200 g;
- Ati hayam chilled - 1 kg;
- badag Salad bawang bodas - 3 PCS;.
- refined minyak nabati - 50 ml;
- Freshly taneuh cabe hideung bodas - secukupnya;
- endog - 4 PCS.
siap-siapna
Nyiapkeun Pate homemade ati hayam jeung haté, nyeuseuh ati, hate bersih - tabung cut, washes jauh gumpalan getih jeung kulub eta kabeh ku bohlam anu. Ati dicokot kaluar sanggeus 20 menit ti golak, hate masak pikeun sajam saparapat sejen. Kulub endog pindang teuas, urang mindahkeun kana cai tiis jeung cabut cangkang. The bulbs sésana beresih jeung finely shinkuem, teras tumis dina minyak nabati keur coklat lampu. Nempatkeun dina hate Blénder, ati, gorengan jeung mantega. Asin, lada sarta whisk. Kusabab struktur daging mah béda, Pate diala teu seragam jeung ngeunah pisan.
Dina raraga teu mess
Anjeun tiasa nyiapkeun piring malah gampang - tétéla Pate ngeunah pisan ati hayam di multivarka, sarta nyokot kakuatan kirang.
bahan:
- seger (chilled) Ati hayam - 1.3 kg;
- minyak euweuh bauan disampurnakeun sunflower - 50 ml;
- bawang bodas badag - 3 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- uyah badag batu - 1 TSP .;
- Freshly taneuh cabe hideung - secukupnya;
- campuran bumbu garing - 1/3 TSP ;.
- minyak "Nagara" - 1 pak.
siap-siapna
nyeuseuh ati jeung garing kalayan towels kertas, bawang jeung wortel peeled, finely shinkuem. Mangkok Multivarki nempatkeun ati jeung sayuran, minyak sayur tuang, sareng gaul di "quenching" nyiapkeun ngeunaan 40-45 menit mindahkeun mangkok of Blénder a, tambahkeun asin, lada, mentega lemes, sarta campuran bumbu. Teuing. For rasa jeung ambu husus bisa ditambahkeun 50 ml brandies cognac atawa alus.