Canned susu sweetened condensed - salah sahiji produk iconic tina urut Uni Soviét, bagian tina cadangan pangan nagara. Versi pangalusna produk handapeun merek "sweetened susu condensed" dijieunna ukur tina bahan alami, luyu jeung GOST téknologi klasik. Sweetened susu condensed , beuki saukur, susu condensed dina kurun waktu nu tangtu sajarah Soviét geus jadi jadi popular nu eta ieu dipaké teu ngan ku wisatawan jeung geolog pikeun nambahkeun teh jeung kopi.
jalma Soviét akalna betah Nyiapkeun rupa-rupa goodies confectionery, manisan, ngagunakeun susu condensed. Dina raraga susu condensed henteu nyebarkeun, jeung modifikasi tina rasa na asak susu condensed, mindeng tanpa ngabogaan buka can. Asak susu condensed acquires ductility, rasa teh nya reminiscent tina chocolates kawentar - susu toffee. Di kali pos-perestroika, sababaraha pausahaan mimitian ngahasilkeun industri dihasilkeun siap-dijieun pindang susu condensed jeung gula. Tapi urang tiasa di heubeul kulub condensed susu nyalira (tingali, ujug ngarasa saeutik?).
Ngabejaan urang kumaha leres masak susu condensed di bank, sarta kumaha condensed susu bisa pindang.
Urang néangan susu condensed di can hiji (ayeuna aya bungkusan lianna). Pikeun persiapan susu condensed, tangtosna, desirable pikeun milih hiji produk kalawan disatujuan judul lengkep (cm. Di luhur), dihasilkeun luyu jeung GOST nu. produk lianna nu meniru kualitas sweetened susu condensed, kudu dijual kalayan ngaran séjén. Saterusna, produk misalna umumna euweuh kaunggulan, sarta masih teu jelas naon anu bakal kajadian lamun perlakuan panas lila mibanda zat nu kaasup dina komposisi maranéhanana. Tangtu, bank moal kudu boga dents jeung karuksakan lianna.
siap-siapna
Anggap kami geus dipilih hiji produk nu cocog kami. Peletakan dina pot jar jeung susu condensed (nyabut bungkusan kertas), eusian toples jeung cai ku kituna pikeun sakabéhna nutupan, sarta terang seuneu. Sanggeus ngagolak, masak dina panas pisan low. Upami diperlukeun, saperti kieu tuang cai nu ngagolak dina pan kana dasar bank moal exploded.
Sabaraha masak susu condensed?
Lamun maksudna pikeun meunangkeun confections krim ku sahadé caramel lampu tina konsistensi sedeng-kandel, eta bakal cukup kulub bank susu condensed pikeun 1-1.5 jam. Provarivaniya pikeun 2-3 jam méré krim nu hiji konsistensi kandel. Bisi wae, ulah kulub susu tuntas condensed leuwih 4 jam.
Aya metodeu alternatif.
1. cukup merenah kulub susu condensed bank dina cooker tekanan.
Tekanan cooker kalawan cai kalawan condensed susu jar nunda, nutup si Udung, kulub pikeun 10-15 menit sanggeus ngagolak, tiis, tanpa muka éta cooker (cooling bisa lumangsung cukup lila, tapi asak gancang).
2. Ieu bisa condensed susu masak dina oven microwave.
susu condensed masak di gelombang mikro nu, pastikeun pikeun tuang kana glassware husus. Dina hiji kakawasaan 400 watt geus jam provarivaniya kacukupan keur konsistensi sedeng.
3. Ieu mungkin masak susu condensed dina jar kaca.
Metoda ieu alus pikeun jalma jaman nalika anjeun kedah masak leuwih ti 250 ml. Tuang kana sagelas jar condensed susu, nunda dina pan (preferably ngalampirkeun antara pan handap sarta timah sagala rojongan logam leutik). Eusian caina dina loyang, tingkat caina kudu luhur tingkat bank susu condensed. Nutupan jar (sacara bébas) sanggeus ngagolakkeun Kulub on panas low dugi konsistensi dipikahoyong.