The penemuan Magyar angon - kandel sup daging jeung kavling lada sarta anggur beureum - masak dinten di sakuliah dunya. Sanajan kitu, sering pisan timbul patarosan, kumaha carana masak goulash? Pikeun dimimitian ku, anu ngumpulkeun anu di resep aslina teu kaci angka nu gede ngarupakeun bahan, kantun lantaran angon teu boga aranjeunna dina leungeun. Diwajibkeun pikeun piring, tangtosna, daging (biasana sapi atanapi masih daging pedet), jumlah leutik gajih, bawang, kentang, loba paprika. Sahiji komponén sésana anu paling sering dipaké wortel, tomat atawa tomat, rempah béda jeung bumbu, peppers jeung suung.
Kumaha carana masak hayam Stew kalayan kuah?
bahan:
- daging (skinless fillet jeung tulang) - 1 kg;
- Hayam Fat - 2 sdm. spoons;
- Tipung paprika - 2-3 sdm. sendok jeung slide a;
- Kaldu hayam - 0,5 l;
- bawang badag - 2 PCS;.
- némpelkeun tomat tanpa pengawet - 2 sdm. spoons;
- Bodas tipung gandum - 2 sdm. spoons;
- uyah - 2 pinches;
- rempah (Lavrushka, cengkeh, peppercorns allspice) - rasa.
siap-siapna
Nyiapkeun a Stew hayam, sakumaha wae piring basajan, kalawan henteu frills na niceties.
Bawang beresih jeung strips ipis shinkuem sapanjang bohlam teh. Dina gajih panas dilebur gancang ka seuneu maksimum nyiapkeun daging: kabéh buah kudu bisa jadi eta anu "disegel" dina kulit nikmat - jadi meunang hayam juicy jeung lemes. Salajengna, piceun daging dina piring misah, mangrupa ruku kapal gajih, aduk lima belas menit extinguish dinya, lajeng nambahkeun tipung, tomat jeung 70 milliliters tina kaldu, aduk ngahontal homogénitas kuah, tambahkeun paprika, bungbu menit haneut nepi handapeun si Udung na balik daging. Masak, laun tuang kaldu, upami diperlukeun, 25-30 menit. Jumlah kaldu, tangtosna, nangtukeun dénsitas kuah - éta hitungan rasa. Tambahkeun uyah dina tungtungna. Mun hayang, anjeun bisa nambahkeun bodas ditumbuk jeung finely abon greens.
Mun pilihan hayam anjeun teu pisan senang, urang ngabejaan ka maneh kumaha masak a Stew nikmat tina babi kalayan kentang - a piring satisfying nu bisa disiapkeun sarta duanana kahiji jeung kadua.
Kumaha carana masak a Stew ngeunah tina babi?
bahan:
- babi (fillet, potong buah leutik) - 1 kg;
- Tipung paprika - 2 sdm. spoons;
- bawang - 2 PCS. gedé;
- dilebur babi gajih - 40 g;
- Kentang - 450-500 g;
- peppers amis (beureum preferably) - 2-3 pc.;
- tipung bodas di / s - 2 sdm. spoons;
- Tomat némpelkeun - 50 g;
- kaldu daging atawa sayur - 0.2-0.7 liter.
siap-siapna
bawang peeled kudu dipotong. Anjeun finely tiasa rendang bawang - diced, sarta kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta panjang strips - hitungan rasa. ngagoreng gajih dilebur dina keureut daging babi, aduk vigorously, dugi wayah éta, dugi sakabéh buah teu acquire kulit, tuluy nyimpen bawang, panutup jeung tormented leuwih panas low keur satengah jam ngeunaan, upami diperlukeun, pikeun sababaraha spoons tuang kaldu. Dina frying pan calcined tipung garing, nambahan eta diluted dina némpelkeun kaldu saeutik jeung nangtukeun ketebalan nu diperlukeun di kuah urang. Pikeun daging nambahkeun kentang, nu kungsi saméméhna geus cleaned sarta ditumbuk kana batu, dicincang kana strips cabé, paprika sarta rempah lianna sakumaha dipikahoyongna, tuang saos jeung sagala rupa nu move dina oven preheated pikeun 20-30 menit.
Kusabab loba kitchens dinten netep rupa wawakil dunya euyeub ngeunaan panerapan imah, loba jelema anu wondering cara masak goulash di multivarka.
Kumaha carana masak daging sapi goulash di multivarka?
bahan:
- Sapi - 1 kg;
- Tipung paprika - 2 sdm. spoons;
- bawang - 2 PCS;.
- Kentang - 450-500 g;
- peppers amis (beureum preferably) - 2-3 pc.;
- tipung bodas di / s - 2 sdm. spoons;
- Tomat némpelkeun - 50 g;
- kaldu daging atawa sayur - 0.2-0.7 liter.
siap-siapna
Kapasitas kerja ditunda di gajih, daging jeung bawang, nyetel modeu "quenching" na ngadagoan leuwih ti sajam (wayah pangalusna pikeun jadi dieusian di parentah pikeun modél husus), lajeng nambahkeun tepung, tomat, rempah, kaldu, campur ogé ulah lumps kabentuk. Tambahkeun kentang jeung cabé, nempatkeun perlakuan anu sarua, jeung masak pikeun satengah salajengna sajam. Seasoned kalawan bumbu jeung bawang bodas dina prosés porsi.