Dinten, pilihan keur anjeun nyiapkeun ngeunah jeung cageur kvass homemade ti Rye roti. Sababaraha resep inuman ku leaps na bounds, sedengkeun nu sejenna saukur teu bisa nangtung di rasa sahijina. Duanana bakal manggihan resep basajan cocog pikeun imah kvass refreshing jeung invigorating.
kvass homemade ti Rye roti tanpa ragi - resep
bahan:
Pikeun leaven:
- Rye hideung roti - 2 keureut badag;
- Gula - 15 g;
- cai lukewarm - 470 ml;
Kvass:
- sourdough Rye roti;
- gula - 120 g atawa rasa;
- Rye Crackers - 2 handfuls badag;
- cai dimurnikeun;
- kismis .
siap-siapna
Pikeun leaven, urang peryogi sababaraha keureut tina hideung roti unleavened, nu perlu motong garing sedeng-ukuran, dina oven dina loyang sarta salajengna browned saeutik. Kiwari éta biskuit tiis ditempatkeun di jar kaca, digolongkeun saré jeung gula sarua jeung tuang cai lukewarm, nu kudu tos kulub deui sarta ngantep éta niiskeun handap. Tuntas agitated jeung eusi nempatkeun kana panas pikeun opat puluh dalapan jam. Anjeun bisa jadi kudu waktos ka ferment ripening saeutik leuwih atawa kirang gumantung kana kaayaan hawa. kahayang nya parios for jeung bau haseum seukeut tur rasa.
Tuang sakabéh volume ferment nu hasilna sagelas jar tilu liter, tambahkeun cangkir saparapat gula, nambah croutons Rye toasted na topped up kalawan cai dina taktak. Sanggeus dua poe ripening kvass haneut tuang kana botol plastik, buang unggal sababaraha kismis pikeun rasa seukeutna gambar, stoppered sarta ditunda sababaraha waktos dina rak kulkas pikeun maturation final na cooling.
Sedimen ti bank bisa bahannana tiasa dipaké deui salaku leaven rengse. volume na bakal jadi cukup pikeun ganda porsi tina inuman.
A resep kvass basajan tina Rye roti ku kapang
bahan:
- Rye roti hideung - 520 g;
- Gula - 450 g;
- cai disaring - 5 l;
- ragi seger - 20 g
siap-siapna
Hideung Rye roti keur persiapan kvass imahna, sakumaha dina kasus samemehna, perlu motong sedeng-ukuran, garing jeung rada browned. Sanggeus éta, tuang kana wadah, nu iklas Crackers disusun, nutupan kalayan lawon sarta ninggalkeun bejana di kaayaan ambient pikeun opat puluh dalapan jam urang panén perekipyachennuyu brew na cai chilled. Leuwih waktos squeeze leavened wort maké gauze atawa katun cair base inuman emptied deui kana wadah fermentasi, tambahkeun ragi diluted jeung tuang gula cangkir. Tuntas agitated eusi bejana, panutup pageuh nutupan sarta kénca ka ferment pikeun lima belas jam. suhu kamar teh kondisi idéal pikeun ieu.
Ayeuna ngabahekeun hasilna dasar kvass botol plastik plastik, ieu ditambahkeun kana tiap secukupnya gula, disegel jeung diwenangkeun nangtung dina kaayaan ambient pikeun lima jam. Lamun waktu anu mindahkeun rak inuman kulkas, urang masihan keren alus handap, sarta bisa nyobaan. Kahirupan rak of kvass teu leuwih ti tilu poe. Sanggeus waktu ieu, eta leungiteun rasa na.
Imah brew of Rye roti on kismis
bahan:
- Rye roti hideung - 520 g;
- gula - 300-450 g;
- cai disaring - 5 l;
- kismis - '55
siap-siapna
Rye roti nyiapkeun, sakumaha dina kasus saméméhna, sahingga hiji biskuit rosy. Kulub cai, peletakan eta Crackers, nambahan hiji slide sagelas jeung gula pinuh, aduk sareng masihan tiis dina kaayaan ambient. Ayeuna nambahan kismis unwashed, nutupan kalayan lawon sarta ninggalkeun ka ferment wadah dina kaayaan ambient pikeun opat puluh dalapan jam. Salaku waktu nuluykeun dasar nyaring kvass ngaliwatan cheesecloth na squeeze saeutik, tambahkeun gula sésana secukupnya, kocok, botol, buang tiap tina dua kismis, kapal disegel jeung dua belas jam gerak dina kompartemen refrigerating pikeun niiskeun saméméh tasting.