Hayu urang babagi sareng anjeun dinten resep masakan ti sapi tenderloin, anu bakal hiasan gede pikeun beja anjeun!
Masakan ti sapi tenderloin
bahan:
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- sapi - 1 kg;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- tomat céri - 500 g;
- Basil - 0,5 beam;
- thyme seger;
- rempah.
siap-siapna
Steaks na naburkeun kalayan rempah lajeng goreng dina maslitse zaitun panas dina skillet beusi matak salila 5 menit dina saban gigir. Daging rengse disalurkeun kana ka loyang sarta ngirim dina oven. Panggang 10 mnt di 170 derajat. Lajeng nyandak kaluar steaks sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Na waktu ieu, naksir bawang bodas jeung passeruem eta di pan sami, di mana grilled daging, kana seuneu leuleus. Sanggeus kira 2 menit nambahkeun tomat céri na thyme seger. Gently gaul, ku kituna teu naksir tomat. Ayeuna nyebarkeun sayur dina piring jeung sapi tenderloin sarta ngalayanan wewengkon plato dina tabel, garnished kalawan daun Basil.
Resep sapi
bahan:
- grated jahé - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sapi - 500 g;
- kecap - 2 sdm. spoons;
- brokoli - 500 g;
- sapi kaldu - 1,5 v;.
- Cai - 0,5 v;.
- aci jagung - 2 sdm. spoons;
- sprouts buncis - 1 sdm.
siap-siapna
Dina mangkok, campur daging potong buah leutik, jahé, bawang bodas ditumbuk jeung kecap . Brokoli, dikumbah jeung potong florets leutik. Dina pan frying haneut nepi saeutik saeutik tutuwuhan mentega, iklas kaluar engkol jeung tumis deui salila 2 menit. Tuluy tuang caina sarta masak nepi évaporasi lengkep cairanana. Sanggeus éta, urang mindahkeun brokoli ka dina piring a jeung tuang kana maslitse scorodite tur nambahkeun daging. Fry leuwih panas luhur pikeun 3 menit. Samentara éta, dina mangkok misah, campur sapi kaldu kalawan aci jeung tuang campuran kana daging. Masak nepi dugi asin nu thickens. Di pisan tungtung nambah brokoli jeung buncis sprouts jeung masak pikeun 2 menit sejen dugi kabéh bahan anu ogé mangrupakeun haneut.
Piring tina daging pedet
bahan:
- minyak zaitun - 8 of Art. spoons;
- Daun thyme - Pasal 2,5. spoons;
- Bawang bodas - 6 cengkéh;
- Daging pedet - 2 kg;
- Dijon mustard -5 seni. spoons;
- Rosemary seger;
- rempah.
siap-siapna
Simkuring terang sateuacanna oven na warmed nepi ka suhu kira-kira 190 derajat. Potong daging kana 2 lembar sarua, ngolesan zaitun mentega, nambahan sababaraha uyah jeung cabé rasa. Lajeng clipping ngagoreng dugi coklat emas dina pan frying on panas tinggi ti sadaya sisi salila kurang leuwih 5 menit. Sanggeus éta, urang mindahkeun daging dina piring baking. Dina mangkok alit, campur minyak zaitun, bawang bodas dicincang, thyme na Rosemary. Daging Spreadable mustard kahiji, teras rempah herbal tur nyimpen dina oven salila 45 menit. Salajengna, urang mindahkeun clipping dina piring jeung diwenangkeun pikeun niiskeun pikeun 10 menit.
Piring sapi tenderloin kalawan bawang - jeruk snack
bahan:
- cuka - 3 sdm. spoons;
- madu - 1 sdm. séndok;
- uyah kasar;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bawang beureum - 0,5 pc;.
- olives diadu - 50 g;
- jeruk - 1 pc;.
- sapi - 700 g;
- peterseli.
siap-siapna
Dina mangkok alit, campur madu jeung cuka, uyah jeung cabé. Lajeng, whisking terus, tuang maslitse zaitun, tambahkeun bawang, bawang bodas, dicincang olives mugs, peeled keureut jeruk beureum dicincang jeung peterseli. Ayeuna butuh pan, heats eta leuwih panas tinggi jeung tuang a sayur saeutik tina mantega. Nempatkeun daging tur tumis deui dina saban gigir 6-8 menit. Lajeng diliwatan asup pikeun plat, nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun datangna pikeun sejen 10 menit. Lajeng motong kana eces, iklas dina luhureun éta snack bawang-jeruk jeung Preanger.