Motong dewan anu penting pikeun subyek pawon wae. Dinten anjeun tiasa manggihan rupa-rupa motong papan, aranjeunna béda dina rupa-rupa ukuran jeung bahan. Utamana populér di taun panganyarna mimitian nganggo motong sagelas jeung batu papan. Hayu urang cobaan ka sosok kaluar kumaha carana milih dewan motong katuhu.
Chopping papan kai
Ngan hoyong dicatet yén "profésional" papan motong teu aya. The chefs nganggo papan sarua salaku awewe nu boga imah, kakara pisan béda ukuran. Nu pang populerna papan motong sarta sésa-sésa kai. Paling sering aranjeunna dijieun tina Birch, pinus, beech, awi, ek, akasia sarta Gibea. Planks of Birch na pinus - paling murah, tapi ogé pondok-cicing. kai sapertos teuing baseuh teu teuas teuing. A saeutik hadé nyaéta dewan motong dijieunna tina beech. tangkal ieu ngajentrekeun luhur tur asor handap. pagawe catering resep planks awi jeung Gibea. Awi pisan kuat tur Uap-tahan bahan, teu misahkeun, tapi sia dua kali harga beech. Geba - ogé mangrupa bahan alus teuing pikeun motong papan. Ieu ngabogaan kandungan Uap pisan low, tapi teu karasa luhur jeung kakuatan. Dewan Gibea teu rengat atawa malah nyerep odors. Sanajan kitu, teu milih éta Cina jeung produser Thailand.
Paling mahal téh dijieunna tina papan ek, tapi ogé tina segi kualitas aranjeunna anu pangalusna. Milih hiji dewan motong, nengetan dua hal - produsén sarta rarancang. Pabrik pangalusna - pausahaan Éropa. Desain dewan motong pohara penting lamun keur meuli salaku kado atawa di réstoran jeung hiji dapur muka.
Lamun milih hiji dewan kai, kasampak di sisi nyiksikan nya. Sahingga anjeun bakal ngarti, éta dijieun tina sapotong single tina kai atawa lapisan glued. Di sakabeh dewan di cut bakal jadi cingcin ditingali, komo deui, éta téh loba harder. Teu perlu mésér dewan teuing lega. tangkal teu bisa tahan asor pisan low atawa luhur, tur di sababaraha tempat Lungsi nu.
Jeung inget yen tangkal nu mangrupa absorbent alus teuing. Ieu sampurna absorbs Uap na odors, sarta kuman nu ngembang di crevices na. Anjeun teu kudu janten dewan motong misah pikeun daging jeung lauk, buah jeung pangan asak. Sanggeus ngagunakeun dewan kai perlu ngumbah dina cai panas sarta ngusap garing.
Motong tina papan palastik
Dinten pasar nawarkeun angka nu gede ngarupakeun papan motong dijieunna tina plastik. kauntungan nyaeta aranjeunna anu rada awét, teu nyerep odors, gampang pikeun ngabersihan jeung mangrupakeun taneuh beternak pikeun kuman. Sajaba ti éta, papan palastik gaduh desain béda jeung anu dilakukeun dina kelir béda. Nu disadvantage papan plastik nyaeta aranjeunna moal bisa nyimpen panas. Lamun milih hiji dewan chopping palastik, perlu janten yakin tina kasalametan palastik pikeun awak, sarta ieu masalah.
Chopping papan dijieunna tina kaca
Pisan nice katingal tina papan motong kaca-keramik. Anjeun tiasa nyokot hiji dewan kaca di pedalaman dapur tur ngagunakeun eta pikeun motong, kitu ogé hiji stand geulis. Kaca motong dewan bisa dipigawé dina wangun gambar, masih hirup sarta bentang jeung potret malah. sagelas papan boga permukaan ribbed, éta ngajadikeun eta gampang Cope jeung motong éta. papan ieu teu ngeruk, teu nyerep sagala bau atawa lembab. Dewan kaca bisa dikumbah ku detergent nanaon. Tapi dishwasher nu teu bisa dikumbah. disadvantage nyaeta beurat maranéhanana jeung naon maranéhna bisa nyebarkeun gnashing salila slicing.