Dibikeun badag rupa resep pikeun confectionery, kueh ieu salah sahiji favorit saprak budak leutik. Anjeunna, kawas manisan sejenna, Anjeun bisa meuli siap, sarta anjeun bisa Panggang anjeun sorangan. Ieu teu jadi susah sabab bisa sigana munggaran. Salaku imah nyiapkeun muih pikeun Napoleon, baca di handap.
Muih keur jajan "Napoleon"
Cake ieu Nyiapkeun teu hese, tapi teu menyakiti uninga sababaraha aturan nu bakal mangpaat keur baking:
- adonan nu peryogi gulung kaluar salaku ipis-gancang, sabab eta naék salila baking.
- Naek éta minimal, mangka dianjurkeun dina beungeut unggal kosong sangkan punctures garpu.
- Korzhi pikeun Napoleon, nu resep ngandung minyak, nya eta oge mungkin keur Panggang margarin, tapi kualitas produk kudu dipilih.
- Aya jalan séjén metot pikeun mempermudah proses - rolling sarta motong bisa dilumangsungkeun langsung dina loyang, teras teu aya masalah jeung mindahkeun éta.
Kumaha carana masak muih pikeun Napoleon dina oven?
Ti resep ieu, anjeun bakal diajar kumaha carana Panggang muih pikeun Napoleon, anu bisa didahar di pos teh . Diantara komponén dipaké pancen teu produk sato. produk soda masihan porosity hawa nu dipikahoyong. hasilna bakal kaluar blanks rupa, nu bisa disiapkeun teu ukur amis, tapi ogé kueh snack .
bahan:
- cai Carbonated - 200 ml;
- sayur euweuh bauan minyak - 200 ml;
- uyah - ½ TSP ;.
- tipung gandum kelas tinggi - 3 gelas.
siap-siapna
- Kahiji, komponén cairan digabungkeun.
- Lajeng nambahkeun éta komponén garing sarta knead massa elastis lemes.
- Katutup eta, jeung satengah jam dina kulkas beresih.
- Lajeng nyandak kaluar, ngabagi kana 10 lembar jeung finely digulung.
- Baking muih pikeun Napoleon lumangsung dina oven well-dipanaskeun dugi emas.
Muih pikeun Napoleon di krim
Muih dina "Napoleon", resep nu ieu ngantosan di handap, ninggalkeun rasa pisan hipu. Ngeunaan produk misalna disebutkeun yen aranjeunna "ngalembereh dina sungut anjeun." Ku ngagunakeun stencil hiji kalayan diaméter 20-22 cm ti set produk bakal 10-12 blanks. Pruning leuwih hade teu buang jauh, sarta ogé pikeun Panggang, teras grind kana crumbs sarta ngagunakeun pikeun ngahias Ngaruwat.
bahan:
- tipung - 2 gelas;
- margarin - 200 g;
- krim 20% gajih - 200 g;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
- Ngayak geser tipung, dina keureut nunda luhureun margarin.
- Kalawan peso, éta kabéh robah jadi crumbs.
- Tuang cream haseum, nambahan sababaraha uyah na kneaded bubur.
- Ngabentuk bal, nutupan kalayan pilem nempel jeung refrigerate keur satengah jam geus dihapus.
- Lajeng adonan pikeun muih Napoleon dihapus, digulung abah, ditilik kana lembar.
- Tiap di antarana geus digulung kaluar, motong kana bentuk nu dimaksud, sangkan sababaraha punctures kalawan garpu.
- Panggang dina 220 ° C pikeun Ruddy pikaresepeun.
Muih pikeun Napoleon on bir
Pikeun meunangkeun muih Crispy pikeun Napoleon nambahkeun kosong bir. Dina produk, éta henteu ngarasa, rasa ngayakeun atawa bau euweuh alkohol. Tapi dina bir adonan dina utamana ngeunah, sarta baking kaluar hawa. 10 bakal diameter 25 cm Ti jumlah produk muih. Ieu bakal ngaapresiasi nu salila baking adonan boga ciri tina rada dikomprés, jadi yén produk kaluaran bakal boga resolusi nu leuwih handap.
bahan:
- tipung - 500 g;
- caang bir - 200 ml;
- margarin - 300 g
siap-siapna
- Margarin ngalembereh ieu diwanohkeun tipung, sarta kneaded dituang bir.
- Ditilik massa kana keureut porsi, thinly digulung aranjeunna.
- Ieu dipindahkeun di pan dijejeran ku kertas baking na Panggang dugi emas dina 200 ° C.
muih Puff pikeun Napoleon
Resep panggampangna pikeun muih Napoleon anu dibere handap. Nyiapkeun jajan favorit anjeun dina cara hal - hal anu pelesir a, sabab pisan saum sareng basajan. Muih pikeun Napoleon ti puff pastry rengse diala ipis jeung ngeunah pisan. spésifikasi nu nyebutkeun yén 16 blanks kaluar, tapi urang kudu dicatet yén maranéhna bakal ngahurungkeun kaluar leutik - euweuh leuwih ti 20 cm diaméterna.
bahan:
- pastry puff tanpa ragi - 1 kg.
siap-siapna
- Kahiji, adonan siap ieu thawed alami.
- Gelombang mikro dina waktos anu sareng henteu bisa dipaké.
- Hadé ngaleupaskeun produk ti freezer tur ninggalkeun dina kulkas.
- Mangka dilegakeun tur ngabagi kana 16 lembar.
- Tiap di antarana thinly digulung kaluar.
- Anu disimpen dina tempat parchment baking dijejeran, prick kalawan garpu jeung di 200 ° C dipanggang 8 menit.
- Jadi ngalakukeun kalawan sesa blanks.
Muih pikeun Napoleon on caina
Pikeun muih "Napoleon" resep kueh ditémbongkeun di handap nu disiapkeun ku cara maké tiis pisan, cai méh tiris. Kadé knead massa pisan gancang ka panas leungeun komponén minyak anu dilebur. pendekatan ieu ngajadikeun puff pastry. Vodka geus dipake dina raraga ngahasilkeun produk tétéla utamana Crispy. Sanggeus perlakuan panas eta pancen teu ngarasa dina piring amis.
bahan:
- mentega alam - 400 g;
- endog hayam badag - 2 PCS;.
- cai tiis pisan - 150 ml;
- tipung gandum - 650 g;
- Vodka - 3 sdm. spoons;
- Cuka 9% - 1 st. sendok.
siap-siapna
- The tuang cup tiis cai, cuka, vodka jeung aduk.
- Megatkeun endog, nambah ciwit uyah jeung aduk sareng garpu. mixer whisk teu perlu.
- Thereto ieu ditambahkeun cai jeung cuka sarta aduk.
- Tiis, tapi teu beku diced minyak tur dicampurkeun jeung komponén garing.
- Ti formulir Crumb tihang anu dihasilkeun, nyieun reses a kana nu geus dituang kana campuran cairan disusun.
- Kneaded, dibagi kana 12 bagian beurat, ditutupan ku pilem nempel na sajam atanapi dua dina kulkas beresih.
- Lajeng nyandak kaluar, gulung, sarta dipanggang dina oven well-dipanaskeun salila kira 7 menit.
Muih pikeun Napoleon dina loyang
Lamun teu aya oven, teu alesan pikeun nyerah pamanggih mun ngogokeun pituin goodies homemade nikmat. Muih keur jajan "Napoleon" dina loyang Anggang sabenerna diala, sabab manggang aranjeunna dina permukaan garing. Aya pluses dina metoda masak ieu - pan Panén frying bakal siap leuwih gancang ti nalika maké oven.
bahan:
- tipung gandum kelas tinggi - 500 g;
- mentega alam minyak - 200 g;
- cai nginum tiis - 200 ml;
siap-siapna
- Mentega ngalembereh ieu leuwih tiis, cai ditambahkeun, tuang pre-sifted tipung.
- Knead massa elastis.
- Ditilik kana 12 lembar, sarta satengah jam dina kulkas beresih.
- Lajeng unggal sapotong thinly digulung, motong kana ukuran nu dipikahayang tur muih Panggang pikeun Napoleon dina frying pan garing dina saban gigir pikeun ngeunaan hiji menit.