Komposisi pangan kaasup teu ukur mangpaat, tapi ngabahayakeun kana zat awak, sangkan beuki loba pabrik anu nyieun rupa tanda dina bungkusan. Kadé uninga naon gluten téh jeung dimana manehna nyaeta, kusabab keur loba éta zat picilakaeun pikeun kaséhatan.
Naon gluten na naon anjeunna mangrupakeun bahaya?
Istilah "gluten bébas" anu dimaksud grup protéin nu kapanggih dina cereals. Diantara jalma dipikawanoh ngaran séjén - gluten. Dina formulir murni anak, zat ieu bubuk, tapi lamun dina kontak jeung cai, nu kabukti kana massa caket. Alatan sipat ieu, gluten ieu loba dipaké di industri pangan, sahingga anjeun simpen bentuk produk.
Kadé ngartos yen Intoleransi misalna hiji keur gluten , saprak diagnosis misalna hiji bahaya. Lamun hiji jalma anu séhat, lajeng ieu grup protéin geus aman, tapi aya individu kalawan kasabaran individu, nu geus manifested dina bentuk alergi. panyakit ieu disebut kasakit celiac sarta biasa dikirimkeun ukur ku suksesi. Lamun hiji jalma boga geringna, lajeng ku ingestion of gluten dina awak aya atrophy tina villi peujit. Hasilna, aya tiasa masalah dina sistim digésti mah jeung kawedukan. Obat pikeun panyakit celiac teu hadir tur cageur jalma kudu nangkep diet maranéhanana, iwal pangan dilarang.
What is the gluten di cereals kapanggih, ayeuna maneh kudu ngarti produk naon eta ngandung. protéin ieu dikandung dina produk disiapkeun ti gandum, oats, sa'ir na Rye. Aya sababaraha dina pasta, barang dipanggang, saos, és krim, Manisan, rupa-rupa snacks, sausages, jsb Diomongkeun naon gluten dina dahareun, éta ogé patut mentioning produk anu aman. Kiwari, loba pabrik, fokus dina ayana Intoleransi kana produk ieu ngahasilkeun produk kalawan tanda a nunjukkeun yén euweuh bahaya protéin ieu. Kalawan hal ka cereals nu teu boga gluten, éta dina daptar ieu: béas, sereal na quinoa.