Ieu gampang mésér siap-dijieun adonan beku phyllo di toko, anjeun ngalakukeun eta diri: puluhan tina lapisan adonan finest, smeared kalawan minyak sanggeus baking péngkolan kana yayasan multi layered Crispy pikeun baking favorit Anjeun. Éta ngeunaan resep adonan Filo sarta bakal dibahas salajengna.
Baklava tina adonan Filo
Mun anjeun teu nyaho naon masak ti adonan phyllo, mimitian ku manisan, sarta leuwih husus - kalawan resep baklava dumasar phyllo - variasi Yunani tradisional confection kieu éndah dumasar kana madu jeung kacang.
bahan:
Pikeun sirop:
- Gula - 360 g;
- cai - 500 ml;
- Anyelir - 2 pucukna;
- jeruk nipis - 15 ml;
- lemon zest 1;
- Madu - 30 ml.
Pikeun adonan:
- cadar Filo - 500 g;
- mentega - 200 g;
- walnuts - 200 g;
- almond - 100 g;
- Gula - 40 g;
- taneuh kayu manis - 5 g;
- ciwit cengkéh taneuh.
siap-siapna
Urang mimitian ku sirop: nempatkeun kabéh bahan dina panci tur nyetel leuwih panas sedeng. Kulub sirop, aduk nepi ka kristal gula anu leyur. Hal utama anu teu masihan hirup aing kulub nepi ka gula eta tos rengse leyur, disebutkeun kiwari dimungkinkeun bakal mimiti ngaduruk jeung crystallize. Saatos, kulub hirup aing salila kira 10 menit, piceun tina panas sarta galur. Ngidinan pikeun niiskeun.
oven Preheat ka 160 ° C jeung dilegakeun lapisan adonan sarta nempatkeun eta dina dishcloth baseuh. 6 nyebarkeun lambar phyllo on baking, unggal promazyvaya dilebur mentega. Rub nu kacangan jeung gula sarta rempah, tuang satengah tina campuran dina dasar adonan, nutupan dua lembar leuwih ti phyllo, sarta ngadistribusikaeun nu isina sésana. Hareup, nutupan kalayan kacang oiled 6 lapisan leuwih ti phyllo.
Pahlava luhur potong intan maké péso seukeut tur nyimpen kana oven baking. Panggang jam pakhlava, sarta extracting tina oven tuang sirop jeung ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep.
Lauk di pastry Filo - resep
Ieu aya rusiah yén pastry amis adonan phyllo Tétéla ngeunah jeung garing, tapi kumaha ngeunaan kursus utama?
bahan:
- Filo adonan;
- salmon fillet - 550 g;
- bawang bodas - 80 g;
- wortel - 50 g;
- peppers - 80 g;
- mentega - 60 g;
- Madu - 5 ml;
- paprika - 3 taun
siap-siapna
Finely rendang sayur na passeruem satengah maranéhanana mentega. Tuang madu zazharku, ulah poho ngeunaan uyah na paprika. Lauk dimurnikeun tina tulang jeung kulit, oge potong strips tina rata ketebalan.
Oven dipanaskeun nepi ka 190 ° C. Ditilik adonan kana 8 kuadrat, lubricates unggal sahijina kalayan minyak teras nyambungkeun ka tatangga. Ditilik keusikan antara Chairil Anwar adonan 4, sambungkeun edges of adonan dina puseur jeung nyebarkeun "pouches" dina baking. Panggang pies a la carte salila 15 menit.
pai jeruk adonan phyllo
bahan:
- Filo adonan;
- endog - 6 PCS;.
- yoghurt - 420 g;
- minyak zaitun - 185 ml;
- Jeruk mesek - 2 TSP ;.
- jus jeruk - 125 ml;
- Gula - 125 g + 440 g;
- baking powder - 1 sdm. séndok;
- jeruk - 3 PCS;.
- kayu manis iteuk.
siap-siapna
lumps Phyllo adonan ngumpulkeun sarta nyebarkeun on handap bentuk cm 20 tunduk ka tegalan 3 h.
Darso endog kalawan yogurt, 125 gram gula, mantega jeung jeruk zest. Nambah baking powder, tuang campuran dina luhureun éta tatapakan adonan tur nutupan 3-4 lapisan Filo di luhur. Panggang cake dina 180 ° C pikeun 50 menit.
Samentara éta, masak jeung caramel dina dasar jus jeruk, cangkir cai jeung gula sésana. sirop ditunda kayu manis jeung keureut jeruk, masak sadayana dugi thickened jeung nyabut iteuk kayu manis. Tuang hirup aing leuwih jajan jeung ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep panungtungan.
Kéju pai adonan phyllo
bahan:
- kangkung - 600 g;
- feta - 200 g;
- curd - 200 g;
- krim - 200 ml;
- walnuts - 100 g;
- Endog - 2 PCS;.
- Filo adonan.
siap-siapna
Kangkung pripuskayut a frying pan garing, tiis jeung gaul sareng kéju pondok, krim haseum, kéju feta, kacangan sarta endog. Gulung kaluar adonan kana lapisan gajih na tos rengse ngeusian eta narima. Melu adonan kana roll a lajeng nambahkeun nepi ka "kéong" jeung tempat eta di pan. Panggang 40 mnt di 180 ° C tugas.