Ragout tina babi - duanana piring kawentar tur basajan. Bahan pikeun persiapan na anjeun kudu rasa sakedik Tétéla stunning, waktos estu kudu méakkeun sahenteuna sajam. Resep Stew tina babi pisan, hayu urang nempo sawatara di antarana.
Babi ragout kalayan sayuran
bahan:
- Daging babi - 1 kg;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- bohlam - 2 PCS;.
- Tomat némpelkeun - 3 teaspoons ;.
- bumbu, rempah - rasa.
siap-siapna
Hayu urang tingali kumaha masak ragout babi. Daging nyeuseuh jeung ngaleupaskeun tina cai residual ku blotting ku anduk kertas. Lajeng ngukir kana buah leutik jeung goreng keur 3 menit dina frying pan jero sareng tambahan leutik minyak zaitun. Dina prosés nambahkeun kana daging roasting asin, lada secukupnya, eusian piring jeung cai sarta mawa ka kulub a, lajeng ngurangan seuneu. panutup Pan kalawan tutup sarta neruskeun simmer on sagala seuneu leuleus.
Ngeunaan 20-30 menit engké, pas babi ngahontal satengah asak, shinkuem satengah cingcin bawang, bel cabé ditambah sayur kana daging. Saatos masak naburkeun wewengkon plato rengse kalayan finely dicincang bumbu seger jeung masihan eta brew. Éta sadayana ragout homemade tina babi siap!
Stew kalawan babi jeung kentang
bahan:
- Babi - 700 g;
- wortel - 3 PCS;.
- bawang - 4 PCS;.
- zucchini - 1 pc;.
- Kentang - 3 PCS;.
- Endog - 2 PCS;.
- apal - 3 PCS;.
- krim - 0,5 st;.
- Cai - 2 v.;
- jahé;
- Rosemary;
- Basil;
- rempah - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Ku kituna, pikeun nyiapkeun Stew tina babi dina oven, daging ieu ogé dikumbah, obsushivayut na potong buah sedeng-ukuran. Salajengna, urang nempatkeun aranjeunna dina pot, tuang cai pindang jeung simmer pikeun 20 menit dina panas low. Ieu bersih wortel, shinkuem bunderan dirina, sarta bawang potong buah badag. Urang ngumbah zucchini sarta cingcin taneuh. Mun sayur mangrupa utama, mimitina jelas eta tina sikina sarta potong buah leutik. Lajeng, ku sendok slotted, piceun daging tina skillet sarta shifts kana mangkok. Sésana sanggeus persiapan kaldu daging babi nambah bawang, zucchini jeung wortel.
Sayuran masak kalawan tutup tutup salila kira 10 menit. Kentang nu peeled sarta motong nepi kana keureut. Apel beresih tina kulit, nyabut cores of shinkuem jeung bunderan. Protushennye sayuran iklas rapih dina mangkok misah ditambah kaldu sésana ka kentang jeung apel. Masak pikeun 10 menit leuwih panas tinggi. Ayeuna butuh pariuk liat, mieun lisah aranjeunna kalayan sunflower mentega jeung sumebarna, sumebar di unggal daging, apel jeung sayuran. Tutup tutup jeung ngirim piring dina oven mun languish.
Nyiapkeun keusikan di, ngéléhkeun endog kapisah, nahan krim haseum jeung rempah. Tuluy tuang kaldu ditinggalkeun leuwih ti stewing daging, jeung campur tuntas. massa hasilna ieu dituang kana pariuk sarta Panggang babi Stew dina oven salila kira 20 menit dugi coklat emas.
Babi ragout di multivarka
bahan:
- Babi - 500 g;
- Wortel - 1 pc;.
- engkol - 200 g;
- Kentang - 5 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cai - 4 v.;
- rempah, daun salam - rasa.
siap-siapna
processing babi, potong batu, Sayuran keureut bersih shinkuem wortel, béntang - sakumpulan badag. sumebar Salajengna dina handap Multivarki daging, uyah, rempah cabé, jeung rasa. Lajeng nutupan lapisan babi dicincang kol, keureut wortel, jeung luhur ngadistribusikaeun kentang. Sanggeus éta, ditambahkeun sababaraha uyah jeung cabé deui, nahan daun salam jeung eusian cai. Ngalaan "Quenching" mode sarta timed salila kira 1 jam. Pikeun 15 menit saméméh nambahkeun kana masak panutupanana Stew engkol sirah babi bawang bodas. Muhun, éta kabéh Stew di multivarka siap!