Dipanggang ham - eta mangrupakeun piring kawentar masakan Rusia. Sakumaha aturan, nya éta sapotong badag daging (babi), laced kalayan rempah jeung marinated ogé.
Daging Marinated tiasa bawang bodas jeung bumbu, garing bir atawa anggur.
Tetep ham anjeun geus jadi ngeunah nyata ieu perlu milih sapotong kualitas daging. Idéal boneless ham, sirloin atawa beuheung tina babi net. Éta desirable yén daging teu hirup kalawan jumlah leutik gajih. Panggang babi digodog babi dina oven tiasa rupa-rupa cara: di leungeun baju atawa di foil nu - resep sarua pantes! Sanggeus ngagunakeun sagala sorts rempah jeung cara goreng hasilna lemes, juicy na pisan flavorful daging.
Masak babi bakal nyandak waktos. piring kudu disiapkeun sahanteuna hiji dinten saméméh acara festive. Tapi, kuring yakin, Didagoan sia eta!
ham dipanggang tina babi dina oven
bahan:
- babi (beuheung tina babi) - 2,5 kg;
- uyah kasar - 20 g;
- peppers Campuran - 1 TSP;
- Bawang bodas - 8 zubochkov;
- minyak nabati - '30
siap-siapna
Nyiapkeun babi, Anjeun kudu milih henteu pisan nice sapotong daging gajih. Salajengna, nya kudu beresih jeung garing ku anduk garing. Bawang bodas bakal potong keureut ku kituna pikeun ménta wedges moal teuing ipis. Hiji péso seukeut ipis sangkan alur dina babi digodog hareup urang sarta dicincang bodas nashpigovyvaem eta. Lajeng rub uyah babi jeung cabé adun.
Sakali daging geus digosok kalayan bumbu, anjeun kudu mindahkeun kana mangkok bersih, nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun ka marinate dina tempat tiis pikeun 12 jam. Salajengna, tarik kaluar daging na deui dipped polotenechkami kertas-Na.
Warms pan jeung minyak leuwih panas tinggi dina sadaya sisi pikeun 1 menit, tumis nu babi dugi emas
Dina raraga nguji kesiapan masakan, perlu pikeun Pierce daging - lamun disadiakeun pink bulak atawa kaldu abu lampu, eta geus siap. Mun piercing batang jus beureum saulas, teras anjeun kedah langkung daging soak dina oven. Sakali babi geus siap, eta kudu dibikeun waktos pikeun niiskeun handap.
Nyiksikan daging, éta imperatif tiis kana keureut ipis.