Resep lobio kacang beureum Georgian

Lobio - henteu ngan nami Georgian for didinya kacang, tapi ogé masakan disiapkeun ti eta. Ilaharna, Stew buncis ieu nu bisa dijieun ngan atanapi pyurirovannoy, dina sayuran tambahan sarta roti tawar. Dina artikel ieu kami baris babagi sareng anjeun hiji lobio resep kacang beureum.

kacang Lobio di Georgian - resep

Dina variasi lobio klasik teu tempat bahan perlu kayaning daging, kacang nu ditambahkeun kana tradisional rempah, sayuran, bumbu: coriander, bawang bodas, bawang daun, fenugreek jeung lianna.

bahan:

• kacang beureum - 420 g;
• Bawang - 95 g;
• Coriander - 45g;
• chives bawang bodas - 2 PCS;.
• Fenugreek - 1/2 TSP ;.
• Laurel daun - 3 PCS;.
• minyak nabati - 65 ml.

siap-siapna

Sateuacan legumes masak kudu soaked pikeun ngeunaan sababaraha jam, teras dituang kana cairan, sarta digodog dugi kacang lemes kalayan daun Laurel. Grind bawang, ngagoreng jeung tempat eta di mortir hiji bareng jeung bawang bodas, cilantro, fenugreek sarta ciwit uyah kasar. Grind bahan kana némpelkeun a. kacang beureum pyuriruyte, panahan sababaraha cair. Tambahkeun bawang sarta campuran bawang bodas jeung puree buncis jeung tuang 200 ml cai. Nempatkeun lobio kacang beureum Georgian on seuneu jeung kulub keur 7 menit.

kacang resep Georgian lobio kalawan tomat

Dina versi dirobah tina kacang resep stewed kalayan sayuran kawas wortel, leek / bawang jeung tomat. Hiji piring sarupa anu Isro ti aslina teu jauh teuing, tapi ngabogaan rasa anu leuwih lemah lembut jeung variatif.

bahan:

• walnuts - 65 g;
• Zaitun minyak - 65 ml;
• chives bawang bodas - 6 PCS;.
• Bawang - 45 g;
• Leeks - 85 g;
• wortel - 65 g;
• Sikina coriander - 2 TSP ;.
• . Paprika - 1 TSP;
• kacang beureum - 480 g;
• coriander, Dill, peterseli - sakeupeul;
• cuka anggur beureum - 45 ml.

siap-siapna

Transformasi kernels dina Crumb sarta satengah sadaya minyak ku Blénder a. Nganggo séjén satengah pikeun sayuran tumis. Sakali kaliwat aya emas, ditambah bumbu na paprika, sarta menit saterusna Aduk kacang na eusian eta kalawan 3 liter cai. Saatos kulub, balikkeun ka handap panas mun sedeng jeung masak kacang 2 1/2 jam. Leuwih waktos Aspirate bagian kacang, pecut ku Blénder, sarta balik deui kana fryer nu. Dina tungtungna, nambah kemiri puree, bumbu na cuka. Seasonings secukupnya sagalana dilayanan kalayan pita roti.

kacang Lobio di Georgian bisa dipigawé di multivarka, pikeun ieu sayuran ngagoreng heula dina "baking", sarta sanggeus ditambah tina switch cair kana "Quenching" periode sarupa waktu.

Lobio kacang canned di Georgian

Pikeun ngurangan waktu masak, anjeun tiasa nganggo canned beureum, kacang bodas, atawa campuran tujuanana.

bahan:

• kacang canned - 530 g;
• Bawang - 145 g;
• chives bawang bodas - 4 PCS;.
• sakeupeul coriander;
• Laurel daun - 3 PCS;.
• taneuh fenugreek, coriander - 1 TSP ;.
• walnuts - '85

siap-siapna

Solokan kaleuwihan cair kaluar tina kacang canned sarta ninggalkeun éta. Rendang jeung tumis bawang. walnut inti Blénder péngkolan kana némpelkeun a. Tambahkeun zazharku kana kacang, nempatkeun pyurirovannye bodas chives, fenugreek na coriander. Mash nut campuran bareng jeung buncis puree, tambahkeun cairan saeutik ditinggalkeun pikeun ngurangan dénsitas campuran. Lobio Tempat dina piring a jeung ninggalkeun masak pikeun 10 menit sanggeus ngagolak. Siap lobio fed kalawan keureut tina Lavash.

Dumasar resep ieu, Anjeun ogé tiasa masak lobio kacang di Georgian kalawan hayam, pikeun nu hayam pre-pindang ngaleupas serat, lajeng nambahkeun eta mangsa masakan haneut.