Resep pancakes aya loba Cucina: crepes Perancis Pancake Amérika, dosa India sarta chunbin Cina. Tapi éta hésé ngajawab jeung cindekna yén paling nikmat jeung asli - Rusia pancakes: kandel, ipis, hipu, kapang seger. Jadi loba variasi, nu sadayana tur teu coba dina hiji waktu.
Kumaha carana masak pancakes?
Resep pancakes biasa bakal ngawasaan kuliner wae, sanajan kalawan pangalaman saeutik. Hal utama uninga sacara rinci sarta turutan resep persis.
- Kadé munggaran gaul bahan garing, tanpa tipung - gula, uyah, soda, rasa.
- Endog ngajalankeun di campuran garing dina hiji waktu, whisking tuntas whisk. Pikeun produk utamana nikmat tina komponén ieu teu kaci punten ngeunaan hiji liter susu bisa dileungitkeun sarta 6-7 endog.
- Handap tuang minyak, teras satengah susu. Taliti punch whisk atanapi mixer listrik.
- Tambahkeun tepung jeung adonan kabukti a kandel, mangka diluted jeung susu sésana sarta mawa ka konsistensi dipikahoyong.
- Titik pangpentingna - adonan kedah istirahat 20 menit gluten untaian blossomed, sarta massa éta lemes jeung supple.
Kumaha carana masak pancakes kalawan susu?
Hiji kanyataan indisputable nu paling nikmat - Palasik pancakes, asak dina susu. Pikeun produk nu sumping peryogi Ruddy pikeun nambahkeun leuwih gula jeung endog, sanajan resep nyadiakeun pikeun keusikan gurih. Tina jumlah ieu komponen 25-30 bakal ipis pancakes ku maké pan frying of diaméterna 25 cm.
bahan:
- Tepung - 300-350 g;
- endog - 6 PCS;.
- Susu - 1 liter;
- Minyak - 50 ml;
- uyah, soda - ciwit a;
- gula - 2 sdm. l.;
- vanillin pilihan;
- mentega pikeun greasing pancakes.
siap-siapna
- Campur gula, uyah, baking soda, vanili, ngajalankeun hiji endog.
- Tuang mentega sarta satengahna susu, pecut.
- Tuang tipung, nuluykeun teunggeulan, tuang résidu susu.
- Ninggalkeun adonan kana sésana pikeun 30 menit.
- Oven pancakes basajan dina cara wawuh, promazyvaya unggal minyak.
Lacy pancakes
Panggang pancakes kalawan liang dina sababaraha cara, paling importantly, adonan éta hiji produk cair jeung meunang paling ipis. cara Openwork pikeun ngahontal efek pisan, tapi nu paling basajan jeung intuitif resep perforated pancake - campuran yogurt haseum jeung susu. produk susu nyiptakeun jenis sarua renda.
bahan:
- sifted tipung - 250 g;
- Dipanaskeun kefir - 300 ml;
- uyah sol - 5 g;
- gula - 1 sdm;.
- Endog - 3 PCS;.
- Minyak - 50 ml;
- susu - 200 ml;
siap-siapna
- Endog, gula, mantega, baking soda campuran, whisk megatkeun.
- Tuang yogurt jeung gaul.
- Tepung anu ditambahkeun kana racikanana - a adonan kandel.
- Panas susu jeung tuang di adonan, aduk tuntas sarta ninggalkeun pikeun 10-15 menit istirahat.
- Pancakes dina dua sisi dina pan oiled.
Pancakes di cai mineral
Teu salawasna adonan ipis pancakes dijieunna ngan dina dasar susu. produk cai mineral dihasilkeun lemes sareng porous, aranjeunna gede pikeun produk isina rupa fillings. Susu di resep ieu pancakes bisa disingkahkeun, tapi baris nyieun pancakes anu loba lemes sarta leuwih pliable.
bahan:
- sifted tipung - 200 g;
- gula - 1 sdm. l.;
- susu - 150 ml;
- Endog - 3 PCS;.
- Soda, uyah - 5 g;
- cai mineral - 200 ml;
- mentega - 20 g;
siap-siapna
- Ngalembereh mentega, tambahkeun gula, endog, keok.
- Kaluar uyah jeung tipung vsyp, kneaded adonan kaku.
- Tambahkeun soda repaid sarta cai mineral.
- Ninggalkeun adonan kana sésana pikeun 10 menit.
- Oven on oiled frying pan dugi coklat emas.
Pancakes dina kapang jeung susu
Loba yakin yén resep ti pancakes paling nikmat - ragi. Produk ti test misalna hiji hese nyieun hiji ipis, tapi mibanda pangalaman, Anjeun bisa ngahontal hasil ieu. Ngagunakeun resep ieu keur pancakes anjeun tiasa ngadamel loba porsi ngeunah complemented favorit topping - jam, krim haseum atawa sirop amis.
bahan:
- susu 3.2% - 1 L;
- Endog - 4 PCS;.
- uyah;
- gula - 2 sdm;.
- ragi seger - 30 g
- Tepung - 350-400 g;
- minyak nabati - 50 ml;
- cai - 250 ml.
siap-siapna
- Ragi adonan pikeun pancakes ngawitan do kalawan ngabubarkeun ragi di ½ st. cai haneut.
- Susu haneut mun tuang uyah jeung gula, ngajalankeun éta endog, tuang ragi.
- Vsyp tipung knead adonan dugi campuran janten lemes.
- Dipiceun panas pikeun sajam.
- Aduk adonan datang nepi, tuang teh cai panas.
- Oven dina skillet dipanaskeun sarta oiled dina dua sisi.
sereal pancakes
Pancakes dijieun tina tipung sereal teu unggal konsumen bakal ngahargaan. Aranjeunna boga rasa has, nu bisa mitigated ku nambahkeun bagian tina tipung gandum. Produk overlooks warna krim geulis, a Crispy saeutik. Tiasa suplement toppings cair maranéhna pikeun rasa anjeun, geus bisa madu, sirop amis, jam.
bahan:
- tipung sereal - 100 g;
- tipung gandum - 50 g;
- susu - 200 ml;
- cai - 100 ml;
- Endog - 4 PCS;.
- mentega - 50 g;
- gula - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Campur dua jenis tipung.
- Whisk endog jeung gula sarta dilebur mentega, connect with bahan garing.
- Sambungkeun cairan éta, tuang di porsi adonan, aduk.
- adonan kedah "beristirahat" salila 15 menit.
- Panggang pancakes sakumaha biasa on pan oiled.
pancakes oatmeal
Oatmeal pancakes bisa disiapkeun ti hidangan rengse, tapi lamun salah sahiji teu di imah, ngan rendang di flakes dina coét kopi atanapi Blénder. produk ieu ditangtukeun ngeunah, hearty tapi low-kalori. Aranjeunna alatan kaluar moal teuing ipis jeung sampurna digabungkeun jeung bungbuahan, madu, krim haseum atawa jam.
bahan:
- tipung oat atanapi flakes - 250 g;
- Madu - 100 g;
- susu - 400 ml;
- mentega - 150 g;
- baking powder;
- Endog - 2 PCS;.
- minyak nabati - 50 ml;
- uyah.
siap-siapna
- Dina panas susu, ngaleyurkeun madu, tambah nu dilebur mentega, endog, uyah jeung gaul.
- Aduk tipung jeung baking powder sarta aduk ka tékstur lemes.
- Panggang dina pan panas oiled, podrumyanivaya dina saban gigir.
Pancakes on kefir - resep
Ngarobah resep dawam tina pancakes, anjeun bisa kalayan gampang ngaganti basa, sarta hasilna mangrupakeun lengkep beda jeung ngeunah tékstur jeung rasa. Salametan dina susu haseum asalna kaluar pisan lembut, flavorful na incredibly porous. Dina jumlah komponén bakal dileupaskeun pertengahan ukuranana 15-20 pancakes.
bahan:
- tipung - 150 g;
- ryazhenka - 400 ml;
- gula - 2 sdm. l.;
- Endog - 3 PCS;.
- soda, uyah - a ciwit.
siap-siapna
- Kocok endog, tambahkeun uyah, gula.
- Tuang ferméntasi dipanggang susu, tambahkeun soda jeung tipung sarta aduk.
- Sateuacan Anjeun tumis pancakes di pan frying kalawan minyak sarta promazhte leres ignited.
- Panggang pancakes sakumaha biasa dina dua sisi dugi coklat emas.
resep pancake kandel
pancakes kandel bisa dipigawé di sababaraha cara. substrat bisa janten kefir laktat atawa ragi. Di dieu peran penting dimaénkeun ku konsistensi tina adonan, kudu kawas krim haseum. Pikeun propeklis pinuh produk, aranjeunna kedah giliran pas beungeut janten mat baseuh jeung peupeus sagala gelembung.
bahan:
- tipung - 250 g;
- gula - 2 sdm. l.;
- baking powder;
- kefir - 200 ml;
- sapi - 100 ml;
- mentega - 50 g;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
- Dina panci, campur cai, gula jeung mantega, hayu bisul.
- Tambahkeun tepung sifted kalawan baking powder tur campuran.
- Pas adonan baris ngumpulkeun kana bola hiji - siap dadasar brew. Ninggalkeun pikeun niiskeun.
- Darso adonan kalayan mixer, tambahkeun endog sarta yogurt haneut.
- Panggang pancakes sakumaha biasa dina skillet panas.
crepes coklat
saréat Ieu pikaresepeun adequately ngahargaan anak capricious saeutik anu hese mangga saréat ngeunah. Nyiapkeun pancakes dina susu bubuk jeung kakao, tapi bisa jadi di adonan sarta aduk coklat dilebur. Jieun aranjeunna kandel atanapi ipis sabisa kucara nyaluyukeun konsistensi dina yayasan cai haneut.
bahan:
- tipung - 150 g;
- Koko - 50 g;
- gula - 3 sdm. l.;
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 400 ml;
- coklat - 50 g
siap-siapna
- Ngagabungkeun tepung, kakao.
- Kapisah, ngéléhkeun endog jeung gula dina.
- Tuang ½ st. coklat susu na kirimkeun di gelombang mikro kanggo 30 detik, aduk jeung balik pikeun sejen 30 detik. Ulang dugi coklat ieu dilebur.
- Tambahkeun massa coklat susu na gaul jeung endog.
- Tuang cairan kana tepung, whisk sadayana.
- Panggang sakumaha pancakes biasa, taliti greased pan.