Kvas - a inuman tina loba jalma, malah ti budak leutik. Dinten, aya kira 200 rupa kvass - madu, roti, buah, Berry, tapi ngawengku hiji tempat husus tina ngahargaan Rye kvass. Ieu ngawengku sakumpulan elemen renik jeung vitamin. Kvass ngancurkeun baranahan mikroba pathogenic, normalizes aktivitas saluran cerna, pangaruh hébat dina Sistim cardiovascular. Sadaya sipat ubar na inuman meunang proses fermentasi. Hayu urang nganggap sareng anjeun resep pikeun Rye kvass.
Rye kvass kalawan jahé
bahan:
- cai - 5 l;
- Rye roti - 800 g;
- gula - 1 sdm;.
- Ragi - 35 g;
- sirop apal - 1,5 l;
- Jahé - 6 g
siap-siapna
Ayeuna ngabejaan carana nyiapkeun Rye kvass. Rye roti garing, eusian ku cai panas na ditinggalkeun salila kira 6 jam. Lajeng disiapkeun keur waktos kedah taliti ngagabung. Jahé pindang dina cai nu ngagolak keur 30 menit. Lajeng disaring liwat tabung, gaul eta kalawan must, pikeun ngurangan ka kulub sarta tiis. Lajeng nambahkeun ragi cai tos diluted tuang gula, tuang aing apal, campur tuntas jeung ngaleupaskeun fermentasi dina lokasi haneut salila kira 12 jam. Siap Rye kvass dituang kana botol plastik, screw cap pageuh na toko di kulkas keur inuman nu.
Resep Kvass tina tipung Rye
bahan:
- Rye tipung - 1 kg;
- cai pindang - 10 liter.
siap-siapna
Tepung knead adonan kana caina. Pikeun ieu kami tuang liter cai, nambahan 1 kg tipung. Sadaya aduk nepi ka rata, nutupan masakan kalawan gauze wraps sababaraha lapisan lawon kandel sarta diteundeun dina tempat haneut salila kira 3 dinten. Sanggeus éta, nyokot jeung adonan ferméntasi éncér cai lukewarm sarta ninggalkeun pikeun fermentasi. Méméh dipaké, inuman sababaraha kali tapis ngaliwatan cheesecloth.
Resep Palasik pikeun Rye kvass
bahan:
- cai - 7 l;
- Rye roti - 1 kg;
- Ragi - 30 g;
- Gula - 500 g;
- tipung - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Mertimbangkeun resep sejen kumaha carana sangkan Rye kvass. Hlebushek potong keureut leutik jeung rada garing dina oven. Lajeng, nunda dina pot, tuang cai panas sarta ninggalkeun ka infuse tutup 3 jam lajeng disaring. ragi anu dicampur jeung tipung diluted dina cai haneut sarta ninggalkeun pikeun 1 hr. wort geus siap tuang gula, kapang teras nahan eta sadayana di kahaneutan nu. Saatos sababaraha jam, wort ieu leuwih tiis. Éta sakabéh, Rye kvass siap. Ayeuna anjeun ngan kudu tuang kana botol.
roti Rye kalayan buah garing
bahan:
- Cai - 10 l;
- biskuit Rye - 800 g;
- gula - 3 sdm;.
- garing - 500 g;
- Ragi - 40 g;
- kismis - sakeupeul.
siap-siapna
bubuahan garing tuntas dikumbah, eusian ku 3 liter cai jeung masak salila 15 menit. Crackers soaked dina cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun sajam. Asak buah jeung roti infusion ieu disaring tur gaul duanana kaldu. Nambah kapang, gula, kabeh aduk jeung nempatkeun dina panas pikeun fermentasi. The brew rengse ieu dituang kana botol, nambahan di unggal botol dina waktos anu sareng pikeun sababaraha kismis pre-dikumbah. Pageuh disegel botol nempatkeun dina tempat tiis salila 3 poé. Kabéh kvass homemade ti Crackers Rye siap!
Rye mint kvass
bahan:
- Cai - 10 l;
- Rye roti - 1 kg;
- gula - 1 sdm;.
- Ragi - 30 g;
- Mint garing - 50 g;
- kismis - 50 g
siap-siapna
Potong buah leutik Rye roti ieu garing dina oven, urang mindahkeun kana pot, tuang cai panas sarta ninggalkeun pikeun 3 hr. infusion siap ieu disaring jeung tuang kana eta gula, mint, ragi jeung ninggalkeun ka ferment pikeun 5 jam. Nalika kvass zapenitsya, nyaring deui, sarta bottled teras nahan kana tiap 3 wherein nu kismis. botol cap screw sarta nempatkeun dina kulkas.
Kawas resep urang, lajeng urang nyarankeun nyobian nu brew apal - eta pasti bakal nyieun rupa di inuman Anjeun.