Saos jeung daging - komponén tradisional asakan Italia. saos ieu teu jarang dipaké pikeun masak pasta sarta lasagna , komo deui nu sipatna alus di na tina diri, ku nyiksikan tina ciabatta jeung Salad seger.
Kumaha carana masak saos jeung daging minced bakal dibahas dina artikel ieu.
Sambel pikeun pasta kalawan daging
bahan:
- mentega - 4 sdm. spoons;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sapi taneuh - 400 g;
- tomat di jus - 500 g;
- susu - 1/2 st;.
- Garing bay daun - 1 pc;.
- Garing thyme - 1/2 TSP ;.
- taneuh pala - 1/4 TSP ;.
- asin, lada;
- grated "Parmesan".
siap-siapna
Creamy tur haneut nepi minyak zaitun di pan frying jeung goreng thereon wortel finely diced, bawang sarta bawang bodas ditumbuk. Sakali sayur nu lembut, tambahkeun aranjeunna kana sapi taneuh jeung tumis eta dugi coklat emas.
Eusian ku jus tomat minced, tambahkeun susu, daun salam, thyme, pala, lada, sarta uyah saeutik. Simmer sadaya babarengan pikeun 20 menit.
Campur pasta digodog make saos sapi taneuh, lamun dimungkinkeun geus tétéla rada garing - tuang cai nu asak pasta. Sprinkle wewengkon plato rengse kalayan grated "Parmesan".
Asin jeung daging minced jeung suung
bahan:
- minced hayam - 300 g;
- suung - 150 g;
- grated kéju - 50 g;
- susu - 1 sdm;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Suung sliced jeung goreng keur Uap usum remembering évaporasi. Kapisah, tumis hayam dugi mince asak tur gaul eta jeung suung.
Dina skillet a ngalembereh mentega sarta ngagoreng di tipung 2 menit. Éncér tepung jeung cai masak saos thickened. Saos bumbu secukupnya, tambahkeun ka kéju jeung gaul éta kalayan daging jeung suung. sambel hayam Minced geus siap!
Saos keur lasagna kalawan daging
bahan:
- tomat di jus - 450 g;
- minyak zaitun - 1/2 st;.
- sapi taneuh - 450 g;
- taneuh babi - 450 g;
- sapi kaldu - 2 sendok;.
- anggur beureum - 1 sdm;.
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Garing Basil, oregano, peterseli - 1 TSP ;.
- uyah - secukupnya;
- gula - 2 TSP ..
siap-siapna
Dina pan roasting haneut nepi minyak. Wortel jeung bawang potong batu leutik tur ngagoreng dugi bawang lemes. Tambahkeun ka eusi bodas broiler jeung tomat, mawa sagalana ka kulub a, ngeureunan seuneu jeung simmer 30-45 menit tanpa tutup a.
Dina pan misah tumis daging minced dugi coklat emas.
sambel pyuriruem tomat siap maké Blénder a jeung tuang aranjeunna digoréng minced. Usum jeung sambel daging minced kalawan bumbu, nambah anggur na kaldu. sambel daging Simmer daging minced salila 1 jam tanpa si Udung.