Kasusah utama palaksanaan rupa asakan Jepang teh seni masak ditangtoskeun tina béas. Mun urang hayang nyiapkeun sushi jeung udang, teras, iwal kedah leres masak béas, Anjeun ogé kudu diajar kumaha carana ngukir hurang. Urang diajar patarosan di jéntré.
Kumaha carana masak sushi jeung udang?
Udang ngandung chitosan, antioksidan anu kuat sarta asam lemak oméga-3 polyunsaturated unik. Anjeun tiasa, tangtosna, nganggo udang siap-asak atawa pindang jeung marinated, anjeun tiasa manggihan éta diobral kadang tungtungna, sakapeung tanpa, sakapeung lengkep siap tur cleaned. Mun hurang beku, maranéhanana kudu thawed saméméh ngagolak.
Kumaha carana masak hurang keur sushi?
udang badag, atah atawa podvarennye, seger atawa beku, tanpa sirah, ieu disimpen dina skewers awi ipis. Urang nyimpen kontak dina skewers dina cai nu ngagolak asin tur gently kulub pikeun 5-10 menit (gumantung kana ukuranana). Lamun meuli udang pink, ngarah geus satengah pindang tuntas. Dina hal ieu, urang Nyiapkeun aranjeunna pikeun 3 menit. Ekstrak, leuwih tiis, taliti dipiceun kalayan shpazhek sareng mupus tab.
Incise hurang sapanjang beuteung anu ngagunakeun péso seukeut tur, nyekel ramo hiji leungeun buntut, taliti dipiceun cangkang. Peeled deet udang motong ngaliwatan panjangna jeung nyabut peujit. Kadangkala buntut anu dikaluarkeun kalawan cangkang, dina kasus sejen, ditinggalkeun.
Ieu mungkin keur manggang udang minyak nabati dina pan frying kalawan cengkéh bawang bodas (jeung peeled, sarta kalawan cangkang)> dina acara naon, Nyiapkeun pikeun henteu leuwih ti 2-3 menit sarta nyebarkeun on lawon pikeun tumpukan lemak. Lajeng nyabut perlu, bawang bodas lémparan.
Anjeun tiasa maksa hurang on skewers jeung ngagoreng di gajih jero.
Kumaha sangkan sushi jeung udang?
Ti Siap asak béas (sakuduna rada lengket) ngabentuk substrat pikeun hurang sarta impregnate dinya jeung campuran Kecap filem jeung kecap cuka béas. Ditunda luhureun hurang nu. Nempatkeun sushi dina platter a sarta ngalayanan kalayan demi haneut, wiski Jepang atawa bir.
Urang ngaharepkeun resep basajan urang pikeun nyieun sushi jeung udang bakal mangpaat ka anjeun.