Turki dianggap daging dietary ti hayam lantaran dina kombinasi pangalusna nya mineral. A turki ogé hésé eupan hormon sarta sagala rupa aditif, kumaha turki daging healthier.
Resep pikeun turki Christmas jeung kentang
Hal pangpentingna nyandak keur ngora, seger, turki teu beku. Umur bisa dihartikeun ku ngaklik di tepi sternum, upami eta bends, teras hiji turki ngora, masing-masing daging bakal lembut.
bahan:
- turki - 7 kg;
- Mustard - 60 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- apel - 3 PCS;.
- jeruk - 4 PCS;.
- uyah - 140 g;
- Refined minyak - 90 ml;
- Rosemary, lada, paprika, oregano, coriander - pikeun ½ TSP ;.
- Béntang - 1 kg.
siap-siapna
Nyiapkeun marinade nu. Campur sagala rempah, mustard, zest sarta jus ti hiji jeruk, 50 gram uyah jeung bawang bodas finely dicincang. Campur ogé jeung rub sadaya turki teh jero na handapeun kulit. Apel jeung jeruk anu beresih, potong suku jeung ngeusian éta tulang taleng. Keusikan kedah ngeusian 2/3 turki a. Salajengna, nyepetkeun suku ambéh maranéhanana nutupan isina di jero. Jang ngalampahkeun ieu, sangkan liang dina kulit dina saban gigir jeung nempatkeun kaki anjeun dina liang sabalikna. Luhur tulang taleng anu daubed minyak jeung rub uyah sésana. Sumebar di pan roasting, nutupan ku lambar parchment mimitina, lajeng dibungkus dina foil, lawan ujung formulir. Jadi cagar pikeun sajam dina suhu kamar ka marinade diserep. Panggang keur 3,5 jam dina 180 derajat. Preferably dina oven, dina turki teh nempatkeun hiji wadah tina cai, upami ieu teu mungkin, tuang sagelas cai langsung kana loyang. Kentang beresih jeung potong keureut. Simkuring meunang turki teh, dilegakeun, tuang di jus ti loyang, sumebar di sakuliah kentang sarta Panggang satengah jam sejen. Antukna, turki browned jeung kentang anu asak.
resep Goulash turki kalayan saos dalima
Turki daging boga rasa husus, batur kawas anjeunna, sababaraha mah henteu. Dina resep ieu, urang ngagabungkeun turki teh jeung sirop dalima, nu bakal masihan zest na Ngajempékeun ambeu turki.
Pikeun hidangan nyandak eta narsharab tinimbang jus dalima, sabab nu eta aya dina asin ngabogaan roughness tangtu, anu masihan wewengkon plato savor.
bahan:
- turki fillet - 800 g;
- bawang - 3 PCS;.
- narsharab - 80 ml;
- Refined minyak - 30 ml;
- héjo - 2 beam;
- cabé, uyah.
siap-siapna
Fillet potong batu, bawang - satengah cingcin. Dina pan frying tumis daging, tambahkeun bawang jeung masak pikeun 5 menit Tuang saos turki, neruskeun simmer handapeun tutup tutup salila kira 5 menit. Dina tahap ieu, daging bisa bergeser dina panci atawa pot, upami loyang henteu jero. Nambah cabé, uyah sarta eusian cangkir cai. Sanggeus éta acan siap pikeun 10 menit, tuang satengah sliced héjo sarta mareuman seuneu. Goulash ampir siap, anjeun kedah masihan anjeunna a brew saeutik. Daging sarta bawang ditangtukeun warna caramel na pisan juicy, saprak aranjeunna teu disiapkeun keur lila.
Resep daging turki on pan frying
bahan:
- turki fillet - 500 g;
- jahé akar - 2 cm;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- minyak zaitun;
- coriander, Rosemary, peterseli.
siap-siapna
Sateuacan ngawitan perlakuan panas daging, mimitina zamarinuem anjeunna méré ambu pikaresepeun. Jang ngalampahkeun ieu, urang bakal motong bawang satengah cingcin, bawang bodas, jahé sarta rendang finely, campur kabeh jeung tambahkeun hiji ciwit tina coriander, sababaraha
Sliced kana potongan 2 ketebalan cm sakuliah gandum, sabab panas ngaliwatan sakabéh serat sarta merata disebarkeun di sapotong daging. Urang nyimpen steaks kami di marinade, tambah ¼ cangkir cai jeung saeutik daging inget kalayan sagala rempah, éta maranéhna masihan rasa pangalusna maranéhanana. Acar 15 menit. loyang tuang droplet minyak zaitun, hawa kudu maksimal. Nunda steaks tanpa marinade jeung ngagoreng dina dua sisi keur 5 menit, mangka urang bakal nutupan si Udung na nurunkeun panas ka minimum a, urang bakal ninggalkeun pikeun sejen 5 menit leumpang.