Wasabi - mangrupa condiment Asian dijieun tina tutuwuhan anu sarua. Di Jepang, sababaraha masakan nasional do tanpa ieu aditif kritis. Bari di Éropa, wasabi dipikanyaho utamana salaku bungbu keur sushi , di imah jeung hidangan kieu eta mimitian nganggo rélatif anyar.
Pamakéan wasabi
Éta ku seukeutna gambar tina rempah dihijikeun benefit utamina. Alatan zat biologis aktip dikandung dina akar tutuwuhan ieu bisa neutralize parasit bumbu nu bisa hirup di lauk atah dipaké pikeun sushi. zat ieu anu mindeng dipaké dina anemia sarta pencegahan thrombosis. Japanese wasabi root ubar nu dipaké sanajan dina pengobatan asma na kanker. Éta sanggup ngaruksak sarta panyakit-ngabalukarkeun fungi marengan baktéri.
Komposisi wasabi bungbu
Komposisi sahiji bungbu hadir ngandung ukur abon akar pabrik. Ieu tutuwuhan téh euyeub di asam amino, mikro na elemen makro. Wasabi ogé euyeub sinigrin, anu méré anjeunna rasa seukeut sarta ngabogaan peta baktéri. minyak atsiri jeung Glikosida oge pohara kapaké pikeun manusa. Tapi, di luhur sadayana, éta hubungan ukur kana wasabi klasik dijieun tina tutuwuhan anu tumuwuh di walungan gunung. Akar nu dipelak di kebon, teu jadi dianggap ku gourmets jeung dokter. Sarta naon dilayanan di réstoran mirah - ayeuna teh ngan naraka, dyes shaded.
ngarugikeun wasabi
Tapi naon ngajadikeun terapi bumbu, nyaéta, severity, sarta ngabalukarkeun masalah kaséhatan. Nyiksa wasabi, sanajan mangpaat, bisa ngabalukarkeun cilaka, nyaéta kakeuheul tina gastritis, cholecystitis , pancreatitis, sariawan burih jeung peujit, kitu ogé kamungkinan jadi pinunjul dina tekanan getih. Tapi, lamun anjeun apal aturan emas - kabeh Éta ogé anu dina moderation, Anjeun bisa ngarasakeun bumbu favorit anjeun, tanpa sieun Kertajati.