Persis sapuluh abad ka tukang wortel "datangna" di Éropa - dinten, urang kudu ngaku, urang ngawasa, sabab euweuh awewe nu boga imah nu avoids potong akar ieu. Samentara éta, jalur ka Éropa éta henteu gampang. Kahiji, Yunani kuna unknowingly ate ukur keur tuang wortel (urang nuturkeun conto maranéhna moal nyandak), lajeng ku sababaraha mujijat, bangsa Romawi cukup pinter "nimba" ti akar taneuh - nu hade, anu rasa wortel geus disatujuan, sarta kantos saprak manehna mimiti nya popularization aktif.
Wortel anu dipikacinta ku barudak boh déwasa. Jeung dina hal ieu, anu barudak anu leuwih lumrah - persentase barudak ruku méméh jus wortel-apal geus loba nu leuwih luhur ti di déwasa.
Tétéla, sungut "orok" bener saith leres - kusabab wortel fraught kalawan loba fitur mangpaat.
Komposisi wortel
Sacraments wortel jeung pasipatan mangpaat na tempatna aya di wangunanna. Contona, hal kahiji urang dikaitkeun jeung potong akar ieu - a karoten (zat ngagaduhan ngaranna alatan éta wortel Kecap Inggris, nu hartina wortel). Karotén - zat kapanggih dina bungbuahan sarta sayuran, nu di tungtungna dirobah dina awak kana vitamin A.
Ku kituna, fitur munggaran mangpaat wortel - a eusi pisan luhur provitamin A. Manéhna malah ngubaran kakurangan vitamin ieu, sarta gorged sorangan wortel bisa nyieun surplus nyata karotén kalawan konsekuensi. Alatan kitu eusi karotén tinggi wortel ngahasilkeun efek handap:
- ngaronjatkeun sistim imun;
- Ieu ngaronjatkeun eyesight, kaayaan kulit;
- Éta antioksidan sarta nyegah sepuh organisme.
Pikeun karotén mulya ieu métabolismena, wortel kedah meakeun hal ngandung lisah, vitamin gajih-leyur dina kanyataan. Sedengkeun pikeun sipat mangpaat séjén tina wortel:
- vitamin C, PP, A, E, B;
- beusi, kalium, fosfor, iodin, tambaga, fluorida, kromium, séng, magnésium , nikel.
Sadaya ieu ngajadikeun wortel ubar idéal pikeun babak sataun beriberi, sabab, diantara lain perkara, sayur ogé ogé diteundeun na leuwih ti anu aya dina hiji mangsa naon.
Contraindications
Sipat mangpaat ngakibatkeun wortel, jeung contraindications kusabab kandungan tinggi sahiji zat biologis aktip dina kombinasi kalayan kagagabahan kami - ieu téh bahaya.
Firstly, wortel estu teu matak abused, atawa diajar ku cara conto karacunan karotén - utah, "Rusty" baruntus kulit, muriang, seueul.
Kadua, wortel teu bisa dipaké pikeun ngubaran kasakit ati, tiroid sarta diabetes. Dua kasus munggaran aya patalina jeung kurangna sumberdaya sadia pikeun awak pikeun ngolah karoten jeung vitamin A, anu dicandak deui kaayaan mabok. Katilu - pakait sareng-karbohidrat luhur di wortel.
Wortel ogé contraindicated dina kasakit cerna alatan struktur serat nu teuing hésé dicerna organ diseased.
Wortel pikeun leungitna beurat
Alatan kandungan tinggi serat, vitamin K jeung A, wortel téh mindeng dipaké pikeun leungitna beurat. Serat mantuan cleanse peujit sarta normalize nyerna, vitamin A ngaronjatkeun kaayaan kulit sarta ngaronjatkeun wanda, jeung vitamin K mantuan pikeun ngaleungitkeun racun ti dina awak.
Wortel teu ngan kudu ngahakan mangsa diet, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngawangun diet anjeun leungitna beurat:
- unloading diet lasts keur 1 day;
- dahar salad wortel husus, wortel juices seger, diluted kalawan cai sarta yogurt dina isuk-isuk sarta soré (1 cup);
- kaluar tina dahareun kedah bertahap - dinten pangheulana wortel nambahkeun lean daging jeung susu produk, poe kadua, ngan tetep jauh ti hazards.
wortel salad
bahan:
- wortel - 2 PCS;.
- jeruk nipis - 1 TSP;.
- Zaitun minyak - 1 TSP;.
- madu - ¼ sdm;.
- apal / kiwi / jeruk bali / jeruk milih ti - 1 pc.
siap-siapna
Grind buah jeung wortel dipilih, eusian ku minyak, jeruk nipis sarta madu.