Borsch on sapi kaldu - salah sahiji masakan tradisional Slavia jeung asakan Rusia. Ngitung sapi kalori sup jeung mungkin ngan sacara umum, saprak unggal masak sarta unggal awéwé boga nuances sorangan dina persiapan piring nu. Pikeun jalma anu nuturkeun inohong jeung diteundeun di bagian kawates nilai énergi diet sapopoé, hal anu penting pikeun boga hiji gagasan sahenteuna tina nilai calorific rata piring a.
sapi kalori kaldu
Keur ngitung kalori dahareun sagala nu peryogi mertimbangkeun nilai energi jeung jumlah sakabeh komponen resep. Pikeun nangtukeun eusi caloric of borscht on sapi kaldu kedah uninga, mimiti sagala, wangunanna sarta indikator dasar tina kaldu.
Sapi kaldu tina dua jenis produk daging - edged daging murni atawa tulang. Caloric borsch kaldu sapi bisa ngurangan ku discarding gajih munggaran. Salian ngurangan nilai énergi prosedur misalna hiji ngamungkinkeun pikeun ngahontal kajelasan sarta transparansi tina kaldu rengse, sarta ogé eliminates kudu dipiceun busa lamun ngagolakkeun daging.
Lamun kami tumut kana akun anu dina pot 3-4 liter borscht peryogi ngeunaan 1 kg daging sapi, sup rengse bakal boga nilai caloric 100 g:
- kaldu tulang (atawa agul shank) - kira 25 kcal;
- kaldu (edged shank) - ngeunaan 30 kcal.
Nilai gizi tulang jeung daging kaldu ogé boga sababaraha beda na nyaéta kieu:
- Daging kaldu - protéin 2,3 g, lemak 1,10 g, karbohidrat 2.6 g;
- tulang kaldu - 4 g protéin, lemak 1,3 g karbohidrat 0.2 g
Kumaha sakur nepi ka borscht kalori sareng sapi?
Sayur set pikeun borscht boga struktur tradisional, anu kaasup kol, kentang, Beets, wortel, bawang, bumbu jeung bungbu secukupnya sarta preferensi pribadi. Saterusna, lamun goreng zazharki dipaké minyak nabati atawa gajih babi ogé némpelkeun tomat. Dina sup rengse loba jalma resep pikeun nyimpen krim haseum atawa mayonnaise , kukituna ngaronjatkeun eusi caloric unggal porsi 45-60 kcal, gumantung kana suku
Sayuran kalori pindang keur borsch 100 g:
- Kentang - 77 kcal;
- sprouts - 23 kcal;
- bit - 50 kcal;
- wortel - 39 kalori;
- bawang - 41 kcal.
Ku kituna, eusi caloric rata Borsch on sapi téh ngeunaan 70-100 kcal per 100 g Borsch bagian 250 g rata-rata moal ngandung 225 kcal, nambahan daging haseum jeung inohong ieu nambahan sasuai.