Anjeun bisa sigana kawas yuyu teken di adonan - piring, nepi ka nu ukur bisa mikir ibu rumah tangga urang, tapi sabenerna surimi dina minyak kawas sakuliah dunya, utamana di Asia. Najan kanyataan yén urang biasa ningali yuyu katara bahan daging di salads tur masakan tiis sejen, sanggeus roasting eta janten snack hébat ka busa gelas atawa arwah sulingan sejenna henteu.
Umang teken dipped di adonan - resep basajan
bahan:
- crabsticks - 480 g;
- endog - 1 pc;.
- cai - 115 ml;
- susu - 115 ml;
- tipung - 175 g
siap-siapna
Sedengkeun minyak keur jero-frying dipanaskeun, beresih yuyu teken tur gabung dina persiapan adonan basajan dasar. Whisk endog ku ciwit uyah, gula jeung cabé Freshly taneuh. Tambahkeun ka cai endog jeung susu, sanggeus nambahkeun tepung jeung knead adonan kandel. Dip di adonan teken, hayu solokan surplus lajeng tumis dugi Browning. Nalika adonan bakal nangkep coklat emas, iklas teken on jaringan a meunang leupas lobana gajih, lajeng langsung ngawula kana méja masih panas, di parusahaan ti saos favorit Anjeun.
Kumaha masak di yuyu teken dina adonan kalapa?
Tambahkeun tékstur diversity mantuan kalapa, ti rasa dessert mana piring bakal menguap. Saatos roasting, buah kalapa bakal kasampak kawas crumbs roti browned.
bahan:
- crabsticks - 165 g;
- kalapa badag - 1 sdm;.
- Tepung - 60 g + keur dusting;
- Cai - 40-50 ml;
- baking powder - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Sateuacan anjeun sangkan adonan pikeun iteuk yuyu, pastikeun yén caina téh tiis-gancang pikeun anjeunna, kusabab eta meunang siap adonan Crispy sarta ipis. Sambungkeun jeung tipung kalapa sarta ciwit uyah, tambahkeun baking powder sarta ngabubarkeun bahan garing cai ku kituna pikeun ménta hiji adonan kandel. Peeled yuyu teken gulung di tipung, dip di adonan kalapa, hayu surplus ngeclak off, lajeng nurunkeun rod kana minyak panas na ngagoreng dugi Browning.
Yuyu teken dina bir adonan
Salah sahiji spésiés adonan paling subur tur Crispy hiji nu disusun dina dasar bir atawa cai beurat carbonated, pariksa pernyataan ieu tiasa kana pangalaman sorangan, jeung nyiapkeun yuyu teken di adonan luyu resep handap.
bahan:
- crabsticks - 440 g;
- tipung - 135 g;
- . Baking powder - 1 TSP;
- Aci - 30 g;
- lager bir - 290 ml;
- minyak nabati keur frying.
siap-siapna
Crabsticks diberesihan tina wrapper nu, dip aranjeunna dina adonan kandel, dijieun tina campuran tipung jeung baking powder, uyah, aci na beers. Campuran japati surplus solokan, crabsticks ngagoreng digoréng pikeun ngabentuk tint rosy lampu dina beungeut cai.
Digoréng yuyu teken di tempura
Dina resep ieu, urang Nyiapkeun adonan lightest, jumlah minimum nu bakal envelop disassembled ku thread yuyu teken. Adonan muterkeun hiji peran sekundér, mere rupa-rupa snacks tékstur tambahan, anu peran tombol dimaénkeun minyak leres panas.
bahan:
- crabsticks - 280 g;
- Tepung - 55 g;
- cai - 40 ml;
- minyak nabati - pikeun frying.
siap-siapna
Crabsticks disassembled kana filaments, nyiapkeun adonan basajan tina campuran tipung ku ciwit uyah jeung cai. Nempatkeun minyak ka haneut nepi keur jero-frying, sarta nurunkeun diri dugi ka threads of yuyu teken di adonan na campur tuntas, nyobian nutupan campuran unggal sapotong. Dip nu yuyu dina minyak panas sarta antosan dugi aranjeunna enteng browned. Mindahkeun digoréng yuyu teken di adonan kana gesek meunang leupas tina résidu minyak.