Adonan dina kefir téh cocog pikeun nanaon nu baking - amis, seger, dina oven atanapi di pan frying. Kalawan pendekatan ditangtoskeun jeung ahli bisa nyieun hidangan aslina, nu resep kabeh imah. Pies, pizza, muih jeung goodies lianna bisa kalayan gampang nyiapkeun novice kuliner.
Kumaha carana masak adonan dina kefir
Dasar adonan resep jeung kefir pisan basajan tur teu merlukeun sagala pangaweruh kuliner husus. Ku handap ieu aturan basajan, unggal giliran pastries seungit subur. "Angkat" dina resep ieu bakal ngawula ka soda atanapi baking powder.
- Nyiapkeun adonan Puff basajan dina kefir penting pikeun mastikeun yén produk geus dina suhu kamar.
- adonan bakal leuwih pliable, lamun masihan ka nangtung 10-15 menit gluten untaian blossomed.
- Kefir bisa dipaké saluareun tanggal kadaluarsana, jadi soda bakal ngawitan dianggo leuwih aktip sarta pastries bakal leuwih subur.
Adonan pikeun pies kalawan kefir dina pan frying
Cara panggampangna pikeun nyiapkeun adonan seger pikeun pies digoréng on kefir . Produk anu disiapkeun gancang, tanpa repot, sarta ngeusian anjeun bisa nangtukeun. artikel sapertos anu sering ngeusi kentang mashed ku nambahkeun fungi, atawa ati, sarta méméh billet panas geus digulung ku pin rolling. Fry tiasa di minyak atawa frying pan garing.
bahan:
- kefir - 500 ml
- soda - 1 TSP;..
- endog - 1 pc;.
- uyah;
- minyak nabati - 20 ml;
- tipung - 500 - 700
siap-siapna
- Campur endog kalawan uyah, baking soda sarta mentega.
- Tuang yogurt, ninggalkeun keur 5 menit, mun soda kana extinguish.
- Tambahkeun tipung, Pergaulan padet, adonan teu caket.
- Adonan pikeun muih kefir kedah bersantai pikeun 15 menit, lajeng lumangsungna ngabentuk patties.
Adonan kapang pikeun pies kalawan kefir
Incredibly subur tétéla adonan dina yogurt salaku bulu a. Angkat ngawula salaku ragi. Titik penting nyaéta kreasi adonan billet, sakuduna naek hat, upami eta teu kajadian, lajeng ragi éta teu kualitas alus. Ieu adonan amis on kefir cocog pikeun baking muih dina oven.
bahan:
- kefir - 100 ml;
- Gula - 10 g;
- Ragi - 50 g;
- kefir - 400 ml;
- Endog - 4 PCS;.
- mentega - 100 g;
- gula - 1 sdm;.
- vanili;
- tipung - 700 g
siap-siapna
- Mimiti ngadamel bolu teh, ngaleyurkeun ragi di yogurt lukewarm.
- Kapisah, knead pastry nu: campur endog jeung mantega, gula jeung vanili.
- Tuang nu yogurt adonan, aduk ogé ditambah brew ngangkat.
- Lebetkeun tepung, Pergaulan adonan lemes, sakuduna rasstoyatsya haneut. Tilu kali dina ngangkat éta ditinju anjeunna.
Pizza adonan dina kefir - resep
Nyiapkeun pizza adonan dina yogurt tanpa ragi, jadi hasilna mangrupakeun ipis, Crispy tur sampurna pikeun jenis ieu baking. Ditambah alkohol moal ngarasa, éta bakal hiji baking powder tambahan. adonan asalna kaluar salaku hasil tina pisan tahan banting, tapi malleable, anu ngamungkinkeun sangkan anjeunna kueh alus.
bahan:
- kefir - 200 ml;
- tipung - 600 g;
- mentega - 200 g;
- soda;
- vodka atanapi brendi - 1 sdm. l.
siap-siapna
- The yogurt lémparan soda, sisihkan pikeun 5 menit.
- Ngayak tepung jeung rub kalayan mentega dugi konsistensi lemes.
- Tuang yogurt, vodka jeung knead jadi adonan rata lemes. Sisihkan on proofed pikeun 20 na menit.
Adonan pikeun buns on kefir
Ngeunah na megah adonan dina yogurt bisa disiapkeun dina kapang basis kalawan kavling baking. Pikeun produk nu sumping kaluar bener airy, yayasan teu kudu teuing ketang, sangkan teu overdo eta ditambah tipung. Salila obminki, gajih leungeun kalawan minyak nabati, jadi adonan anu teguh sarta lengket leungeun Anjeun bakal moal.
bahan:
- Tepung - 700-800 g;
- kefir - 400 ml;
- susu - 100 ml;
- ragi seger - 50 g;
- endog - 5 PCS;.
- mentega - 200 g;
- vanili, kismis, buah garing;
- Gula - 250 g;
- minyak nabati.
siap-siapna
- Dina susu haneut ngaleyurkeun ragi.
- Campur endog, yogurt, mantega lemes, gula jeung vanili.
- Tuang brew, tambah tepung sifted, Pergaulan adonan lemes.
- Ninggalkeun adonan pikeun buns on kefir rasstoyatsya thrice Aduk buah garing tur mimitian ngabentuk.
Adonan kana pancakes kalawan kefir
Cara panggampangna pikeun masak adonan dina kefir, nu idéal pikeun nyieun pancakes. Produk ditangtukeun leuwih megah lamun jadi adonan saeutik bakal nangtung saméméh frying. minyak nabati dina resep, anjeun moal bisa nambahan, tapi leuwih hade gajih pan mun merata propeklis pancakes. Anjeun tiasa nambahkeun apal finely dicincang jeung kayu manis, salaku saréat pikeun meunang malah tastier.
bahan:
- kefir - 200 ml;
- Gula - 100 g;
- endog - 1 pc;.
- baking powder, vanili, kayu manis;
- apal - 1 pc;.
- tipung - 300 g
siap-siapna
- Campur endog jeung gula, tuang di yogurt haneut.
- Tambahkeun baking powder, kayu manis jeung vanili.
- Tambahkeun tipung, aduk jeung Tos batu apal leutik.
- Ninggalkeun adonan istirahat 5 menit yogurt tur mimitian frying nu pancakes.
cupcake adonan dina kefir
Adonan gancang ieu dina kefir geus disiapkeun dina jiffy, importantly, mastikeun yén bahan anu haneut. Sakabeh proses diréduksi jadi komponén tina racikanana tanpa ngéléhkeun, tapi hasilna geus impressively megah. Optionally, Anjeun bisa nambah koko dina resep, ngaganti teh sarua tepung. Sejen ngabagéakeun sagala jinis suplemén bungbuahan garing, berries jeung kacang.
bahan:
- kefir - 500 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 400 g;
- Koko - 2 sdm. l.;
- baking powder, vanili;
- mentega - 150 g;
- gula - 150 g
siap-siapna
- Rub mentega jeung gula, ngajalankeun endog, aduk.
- Tuang yogurt, tambah nu vanili sarta baking powder Aduk koko.
- Nambahkeun tipung, knead jeung adonan rata.
- Tuang adonan dina kefir kana kapang sarta Panggang pikeun 25-30 menit.
Cookie adonan dina kefir
Shortbread adonan dina kefir nyaéta leuwih sabar ti tara tradisional na. Disiapkeun gancang, produk kasebut gampang pikeun ngabentuk, sarta hasilna nya salawasna mulus jeung rada garing. Hiji kaayaan penting: minyak kudu podmorozheno sakumaha cookies meunang saeutik leuwih layered na crumbly. Saperti dina embodiments sejen, dumasar kana kudu bersantai bit.
bahan:
- kefir - 150 g;
- mentega - 200 g;
- Tepung - 500-600 g;
- endog - 1 pc;.
- vanili, baking powder.
siap-siapna
- ngilu minyak Frostbitten, Pergaulan jeung tipung. Orok kudu kabentuk.
- Kocok endog dina adonan, nambah vanili sarta baking powder jeung tuang yogurt, knead adonan ketang, nambahkeun tipung sakumaha diperlukeun.
- Ngumpulkeun adonan kana bal sarta ngirimkeunana di fridge pikeun 30 menit.
- Sanggeus cooling, adonan jadi lemes jeung pliable, éta bisa digulung sarta kabentuk kana cookie nanaon.
Adonan Aspic on yogurt pai
adonan ieu dina yogurt pai teu merlukeun proofing na Nyiapkeun hitungan menit. bahan susah atawa inaccessible henteu diperlukeun, eta aya dina unggal kulkas, jadi sanajan hiji masak succumb kagok mun nanaon ieu baking basajan. Ngeusian mindeng ngagunakeun unsweetened, jadi yén gula di adonan bakal superfluous.
bahan:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 TSP;..
- Tepung - 400-500 g;
- minyak nabati - 50 ml;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
- Buang di kefir soda, sisihkan pikeun 5 menit, réaksina téh rék.
- Campur endog kalawan uyah jeung mentega, tuang yogurt jeung gaul.
- Tambahkeun tipung, Pergaulan adonan.
- Dina tahap ieu, Anjeun bisa nambah sagala eusi kana adonan.
Adonan pikeun donat on kefir
Ieu pastry on yogurt beda Pirozhkov, kudu bit caian ka artikel meunang paling subur tur porous jero. Yogurt sarta ragi ngahasilkeun éfék ieu, sarta baking dina bentuk endog sarta mentega ngajadikeun donat keur lila mun settle, atawa tegalan kaluar. Dainty daun pisan hawa, ngarah bisa aman kaeusi toppings dina bentuk jam, jam, atawa sagala sorts creams.
bahan:
- kefir - 500 ml;
- Gula - 100 g;
- ragi - 1 pakét;
- yolks - 3 PCS;.
- mentega - 100 g;
- vanillin;
- Tepung - 600-700 g
siap-siapna
- Preheat bit 100 ml yogurt, vsypte ragi tur ciwit cuti gula pikeun 20 menit.
- Campur yogurt jeung sésana yolks endog, vanili, mentega jeung gula.
- Tuang dina massa kapang, tambahkeun tepung sifted, Pergaulan adonan lemes.
- Ninggalkeun adonan dina proofing dina panas pikeun 30 menit.
- Saatos obminki ngabentuk bal leutik jeung goreng dina minyak.