Kualitas indomie, nuju di toko, Anjeun bisa masak di imah, contona, masak jeung hiji sup ngeunah atawa masak nyalira sarta ngalayanan kalayan saos sagala, kalawan daging, lauk, masakan sayur, suung atawa kadaharan ti laut . Sejen masak sagala masakan ieu kalawan mi.
Imah-dijieun mie rasa hadé, sahenteuna, teu ngan sabab ngalakukeun eta diri, tapi ogé alatan nyiar ngagunakeun produk kualitas pangalusna sarta ngalakukeun sagalana dina cara pangalusna mungkin.
mi homemade dijieun tina adonan ipis ku leungeun kalawan peso atawa kalayan bantuan home lapsherezki (alat pohara kapaké pikeun kasempetan nu, sababaraha imah malah cageur Alat sapertos saprak jaman Soviét).
Urang ngabejaan ngeunaan pilihan adonan resep imah-dijieun mi, ti nu bisa masak di imah masakan paling nikmat jeung séhat.
Adonan pikeun mi homemade bisa dipigawé henteu ngan ti tipung gandum, tapi tipung gandum dicampur jeung tipung tina rupa-rupa bumbu sejenna, upami anjeun resep, jeung aditif. Dina mi sapertos bakal nyata kirang gluten (anu sabagian anu contraindicated), saterusna, contona, sereal mi geus metot teu ukur keur fans masakan pan-Asia, tapi ogé cocok pisan keur dahareun pikeun diabetes jeung masalah obesitas.
Hiji tés basajan imah-dijieun mi dijieunna tina tipung jeung cai tanpa endog - resep
bahan:
- Dieja tipung wholegrain atanapi wallpaper - kira 2 lengkah;
- cai - 1 ukuran.
siap-siapna
Knead adonan tepung sieved tur tiis cai bersih (kalawan mixer bisa janten ngawelah spiral). Knead tuntas. adonan kudu boga sahingga lungkawing. Gulung kaluar adonan kana lapisan ipis tur ngalakukeun nu mi jeung péso atawa ku pitulung lapsherezki. Henteu raket paburencay-terurai dina lapisan tunggal dina kertas mi garing bersih, sahenteuna pikeun jam 3. Nepi ka kaayaan al dente asak mi imah ngeunaan 5 ka 8 menit.
Lamun hayang ngaronjatkeun usefulness mie, anjeun tiasa nyandak 2 ukuran tina tipung gandum jeung gaul jeung 1 ukuran tina oat jeung / atawa sa'ir. Lamun teu bisa manggihan di diobral tepung sa'ir, eta bisa diala ku grinding mutiara sa'ir biasa di cyber domestik kayaning coet.
Adonan pikeun mi endog - resep
bahan:
- atawa tipung gandum dicampur oat jeung / atawa sa'ir - kira 2 sagelas 250 ml;
- cai - 1 cup;
- hayam endog - 1 pc.
siap-siapna
Knead adonan tepung sieved na cai murni tiis. Tambahkeun endog. Knead tuntas, tapi henteu keur lila, mungkin wae ku nozzle spiral mixer di speed low. Gulung kaluar adonan kana lapisan ipis jeung potong mie maké péso atawa lapsherezku. Terurai mi dina lambar kertas, hayu garing (cm. Di luhur).
Endog mi na caloric leuwih ngandung gisi ti basajan, éta masih bisa ditandaan yen kirang digolongkeun eta mangsa masak. Cook endog mi dugi kaayaan al dente salila kira 8-10 menit.
Di Cina, pisan gemar mi, aya deui anu disiapkeun tina tipung of cereals béda jeung malah ti tipung of legumes. Utamana dipikacinta ku Cina urang béas sarta sereal mi.
Adonan pikeun Cina mi sereal - resep home
bahan:
- tipung sereal - 1 ukuran;
- tipung gandum - 1 ukuran;
- cai - 1 ukuran.
siap-siapna
Campur tipung gandum jeung tipung sereal, ngayak na knead adonan dina caina (atawa ditambah endog), lamun hayang nyieun mie leuwih gampang, Anjeun bisa nambah béas atawa aci jagong, tapi moal leuwih ti 1/4 tina total nu. Gulung kaluar adonan kana embung sarta nyieun mie anu ngagunakeun péso atawa lapsherezkoy.
Dina cara dilakukeun tur béas mi imah sarua (mangka brewed henteu leuwih ti 8 menit).
Malah di adonan pikeun mie domestik anu disusun dumasar kana salah sahiji resep handap, mungkin ditambahkeun dina rempah bubuk giling (kayaning campuran kari), némpelkeun tomat, atawa finely grated némpelkeun sahiji bumbu seger. suplemén misalna teu ukur méré mi kelir anyar jeung rasa, tapi ogé greatly ningkatkeun usefulness na.