Asin - éta salawasna nikmat tur merenah. Kalawan eta mana wae garnish hearty. Kumaha carana nyiapkeun kuah tina ati hayam, tingali di handap.
Ati hayam kuah - Resep
bahan:
- susu sapi - 270 ml;
- ati - 550 g;
- tipung gandum - 30 g;
- bawang - 150 g;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Ati dikumbah jeung enteng obsushivayut. Shinkuem Bawang satengah cingcin. Panas minyak, tumis bawang pertama, teras nyimpen ati jeung masak pikeun sejen 5 menit. Tuang tepung, tuang di susu, asin, lada. Lamun susu nu bisul, ngeureunan seuneu jeung simmer dugi massa kandel.
Kuah tina multivarka hayam ati
bahan:
- Tomat némpelkeun - 140 g;
- ati - 450 g;
- bawang - 140 g;
- krim gajih - 50 g;
- Tepung - 30 g;
- uyah;
- rempah;
- cai - 30 ml.
siap-siapna
livers hayam, potong buah leutik. Shinkuem Bawang satengah cingcin. To connect sambel tauco tomat jeung krim haseum jeung tipung diluted dina cai, aduk ogé. Dina multivarka install program "Panggang" kanggo 20 menit. Nunda dina bawang jeung minyak sayur passeruem eta 10 menit. Teras we nyimpen ati, aduk jeung nyiapkeun sésana 10 menit. Eusian sagala asin, asin, lada, rempah jeung nempatkeun dina mode "Quenching" masak pikeun satengah jam.
Ngeunah saos tina ati hayam
bahan:
- bawang - 400 g;
- hayam ati - 600 g;
- kari - 15 g;
- uyah;
- cabé;
- minyak nabati;
- cai - 100 ml.
siap-siapna
Bawang melenko shinkuem. haté abdi, potong keureut na sisihkan dugi gigir. Kulub cai dina minyak panas dugi passeruem Blush lampu ruku. Kudu overdo eta. Tambahkeun ati saméméhna disiapkeun jeung masak pikeun 7-8 menit. Mangka asin, lada, kari pikeun nambahkeun zest, aduk ogé, tuang caina sarta sahandapeun si Udung simmer pikeun 10 menit.
Ati hayam kuah jeung krim
bahan:
- wortel - 200 g;
- hayam ati - 450 g;
- bawang - 130 g;
- madu cair alam - 1 sdm. séndok;
- krim kandel - 240 g;
- minyak nabati - 40 ml;
- uyah;
- pala;
- taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Shinkuem Bawang satengah cingcin, sarta ngirimkeun ka dina loyang jeung minyak panas. Passeruem dinya salila kira 5 menit, lajeng nambahkeun wortel, abon dina grater kalawan huntu badag. Aduk sarta tumis pikeun sejen 5 menit. Ulah runtah waktu, sarta rada garing for ati kuring. Kirim surélék ka pan jeung sayuran. Tumis eta leuwih panas medium 5 menit. krim haseum, campur kalawan madu, tambahkeun uyah, rempah jeung aduk. Eusian saos ati disiapkeun jeung simmer pikeun sejen 7 menit.