Babi steak - a salametan nyata pikeun pencinta masakan daging. Pikeun steak éta juicy, saméméh masak eta marinate. Hal ieu dipercaya yén aditif na marinades mun kudu sakumaha basajan sabisa, ku kituna teu ngeureunkeun rasa alam na. Daging pikeun steak kudu dibawa ngan dina suhu kamar. Masak tiasa béda. Kiwari, hayu urang nempo kumaha carana nyiapkeun babi steak dina oven.
Steak resep babi dina oven
bahan:
- Babi steaks - 4 PCS;.
- sunflower minyak - 2,5-3 Art. spoons;
- cabé bubuk hideung;
- mentega - 40-45 g keur frying;
- bubuk bawang bodas;
- uyah - 5 g
siap-siapna
Candak ka babi steaks, dikumbah aranjeunna, lubricates minyak sunflower. Tuntas rub sadaya buah jeung uyah, bubuk bawang bodas, cabe hideung. Panas mantega dina pan frying na 1 menit ngagoreng thereon steaks. Tongs digulingkeun aranjeunna sarta ngagoreng pikeun 1 menit. Dina pot sarua urang kirimkeun steaks dina oven. Sanggeus 40 menit, nyandak kaluar, motong jeung Preanger.
Rekomendasi - Saatos baking dina oven, nutupan pan kalawan foil jeung hayu steaks mun nangtung sahenteuna sababaraha menit - daging anu lemes.
Babi steak di oven di foil
bahan:
- Babi beuheung - 1 kg;
- cuka anggur beureum - 30 ml;
- Bawang - 110-130 g;
- madu (cair diperlukeun) - 1-1,5 st. spoons;
- uyah - 5 g;
- minyak (preferably zaitun) - 50-60 ml;
- Garing, taneuh daun oregano - 5 g;
- kacang cabe hideung.
siap-siapna
Campur dina madu cair pialki, minyak zaitun jeung cuka beureum. Mun madu téh kandel, kudu nempatkeun dina microwave nu - janten cair dina 20 detik. Babi nyeuseuh, nyieun motong ka dinya, jeung tuang marinade nu. Rub nu cabe hideung di mortir a. Rub daging jeung uyah, lada sarta oregano. Ninggalkeun pikeun 60-80 menit. Saterusna nempatkeun eta on foil nu. Bawang cleanse, milik, potong cingcin ipis jeung ditunda steak a. Edges of foil jeung nyambung zaschipyvaem. Nempatkeun steak dina oven. Sanggeus 45 menit foil nu kabuka jeung balik daging dina oven salila 10 menit, meh bisa ngawangun hiji kulit appetizing coklat.
Babi steak, dipanggang dina oven
bahan:
- beuheung babi tina babi - 500 g;
- kecap - 45 ml;
- minyak zaitun - 4,5-5 Art. spoons;
- Garing Rosemary - 5 g;
- cabé bubuk hideung.
siap-siapna
Campur dina kecap pialki sarta lolobana minyak zaitun. Sprinkle campuran lada na Rosemary, aduk rata. daging anu dikumbah jeung motong. The ketebalan tina potongan -. 2 cm cai aranjeunna kalayan marinade jeung aduk nepi unggal sapotong ieu ditutupan ku aranjeunna. Urang cagar daging pikeun 10-20 menit, ku kituna ieu marinated. Gajih jeung mentega a loyang. Minyak kudu nyandak sacara harfiah hiji séndok - gajih babi cukup. Nunda steaks dina loyang sarta nempatkeun dina oven. Sanggeus 40 menit, anu steaks anu siap. Salila juices masak intensif dina daging aya disebarkeun unevenly - lolobana fokus dina jero. Lamun masihan daging a bohong saeutik handap, anu juices meunang ka luar na eta bakal juicier.