artikel ieu bakal ngajelaskeun kumaha carana diajar masak confectionery mujijat - jajan "Mikado" dina resep Arménia. Ku jalan kitu, éta muih ku nyusun sarupa dipikawanoh tur populér mah ukur aya di Arménia, tapi oge di nagara sejen dina ngaran béda.
Ngaran aneh saeutik, sababaraha krim asak jajan, maké megapopular cukup basajan di pos saréat - susu, sweetened condensed. Teu sadaya jelema bisa secukupnya produk ieu, kusabab rasa pisan husus: sugary na rada kurang ajar. Éta pisan sababna naha, sugan, éta hadé migunakeun krim haseum, krim atawa kirang kandel Palasik yogurt unsweetened . krim ieu bakal ngahurungkeun lemes, teu cloying, sarta moal teuing ngandung lisah.
cake Arménia "Mikado" - resep Palasik aslina
bahan:
- mentega alam - 150 g;
- Gula - 100 g;
- tipung gandum - 600 g;
- krim - 100 g;
- Endog - 2 PCS;.
- brendi - 1 sdm. séndok;
- Uyah - 1 ciwit;
- baking soda - 1 ciwit;
- Vanili - 1 ciwit;
- jeruk nipis;
Pikeun krim teh:
- krim kandel - 100 ml;
- unsweetened yogurt - 200 ml;
- coklat poék - a kotak badag;
- brendi - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Dina mangkok karya wajib pon tina mantega jeung gula, tambahkeun endog, krim, uyah, jeruk nipis quenched soda, brendi sarta vanili. Kabéh bari, tapi campur ogé kalawan garpu atanapi di speeds low. Knead adonan, podsypaya laun sifted tipung. Com adonan ieu disimpen dina kulkas nu sahandapeun film, pikeun niiskeun jeung rasstoyatsya.
Coklat ngilu. Masak krim: krim dipanaskeun dina cai mandi, tuang brendi, tambah anu coklat (teu kabeh, ninggalkeun keur sprinkling), kocok, mawa ka homogénitas a. Rada leuwih tiis, tambahkeun yogurt teh,
adonan tiis dibagi ku 10 porsi kurang leuwih sarua, masing-masing gulung kaluar dina lapisan sahingga ipis. Baking muih dina oven individual pikeun 2.5-4 menit, suhu optimum - kira 200 derajat. dipiceun taliti muih ti loyang, iklas salah on sejen, richly permukaan promazyvaya unggal custard. naburkeun Upper grated kueh coklat, teras cake nempatkeun dina tempat tiis salila 3 jam edges neukteuk off péso.
Fungsi otentik jajan Arménia "Mikado", tangtu, jeung kopi kuat , brewed di Cezve Palasik.