Wack belyashi tartare oven - Resep

Upami Anjeun gaduh belyashi Palasik unacceptable kusabab gajih kaleuleuwihan maranéhanana, eta disarankeun pikeun nyobaan pérsi alternatif ieu masakan incredibly pikaresepeun, masak aranjeunna dina karah dina oven. Cara ieu produk teu inferior dina rasa goreng, tapi meunang leuwih mangpaat. Tatar asakan aranjeunna disebut vak Tat.

Kumaha carana masak vak Tat Tatar dina oven - resep

bahan:

Pikeun adonan:

• Gandum Tepung - 385-425 g;
• susu - 255 ml;
• gula - 45 g;
• Krim mentega atawa margarin - 255 g;
• dikomprés ragi seger - 7 g;
• uyah - a ciwit;

Pikeun keusikan di:

• digabungkeun daging minced - 560 g;
• Bawang - 165 g;
• tubers béntang - 375 g;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• uyah - rasa.

siap-siapna

Isina pikeun Tat dina hal ieu, urang bakal disiapkeun ku kombinasi babi jeung daging sapi. Éta hadé nyandak komponén ieu dina babandingan sarua. Pikeun produk leuwih juicy bawang mince nyarankeun rendang jeung péso, moal grind eta dina coét daging. A fitur has tina tipe ieu Tat ogé nambahkeun hiji keusikan kentang. Teu ngan baris nambahan richness piring, tapi ogé ngeusian eta ku rasa anyar. Jang ngalampahkeun ieu, nu tubers tina mesek kentang sarta diced nashinkuem sakumaha finely jéntré. Sateuacan tuntas gaul kabéh bahan disusun pasti bakal usum poto eta sareng uyah jeung cabé hideung taneuh. Optionally, tambahkeun isina cumin atawa rempah Oriental lianna.

Bari eusi pikeun vak Tat bakal infuse dina kulkas, ngambil alih test latihan. Pikeun ragi dikomprés seger kieu masihan ngaleyurkeun di warmed nepi ka 38 derajat jelly. Leyur di jerona jeung gula jeung tempat pot jeung workpiece dina panas salila kira sapuluh nepi lima belas menit pikeun ngaktipkeun ragi. Samentara dina wadah séjén ngayak tipung mash jeung mentega pre-softened na kalawan margarin. Crumb anu dihasilkeun connect with campuran ragi tur knead adonan. tékstur na kedah meunang lemes sareng teu nempel. Ciwit kaluar ti lump tepung ukuran nyangkokkeun sabudeureun saeutik leuwih ti walnut a, masihan aranjeunna formulir jajan, pusat nu nahan isina hadir. Ayeuna ngaitkeun nepi ujung jajan na zaschipyvaem tilep na, ngabentuk kantong jeung liang leutik di luhur.

Mibanda diala preform vac Tat on pan oiled, nu ogé bisa iklas parchment lambar pre upami hoyong.

jenis ieu Tat lolobana dipanggang dina oven. Jang ngalampahkeun ieu, nyetel hawa tina mode oven dina 200 derajat sarta ngayakeun produk nya pikeun tilu puluh lima menit.