Letcho ilaharna mangrupa preform keur usum, nu ngawengku tomat, bawang jeung cabé. Sayuran nu ngeusi panas saos tomat dina dasar jus atanapi némpelkeun tomat. Resep handap, anggap we pilihan panungtungan.
Resep lecho kalawan némpelkeun tomat
bahan:
- cabé - 1 kg;
- suung - 250 g;
- Tomat némpelkeun - 300 g;
- cai - 300 ml;
- wortel - 1 kg;
- Bawang - 500 g;
- uyah - secukupnya;
- Gula - 80 g;
- minyak nabati - 50 ml;
- cuka - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
panci nu ieu diluted kalawan cai jeung némpelkeun tomat Campuran ieu disetel dina seuneu. Sakali dina saos tomat mimiti kulub, usum jeung uyah sarta gula na.
Dugi saos bisul, rendang bawang kana buah leutik. Nya kitu, potong cabé bel na campur kabéh bahan dina saos tomat.
Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis eta wortel jeung suung dugi coklat emas. Sakali bahan digoréng kalawan minyak nabati kami mindahkeun kana pot umum kalawan saos tomat. Readjusted saos ka kulub jeung masak letcho kalawan némpelkeun tomat jeung wortel 25 menit. Dina ahir goreng nambahkeun cuka.
Sayuran disiapkeun di kuah tomat siap dilayanan panas, langsung saatos persiapan, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun niiskeun sarta nempatkeun dina wadah disegel jeung bisa ditumpes jeung tuang kana kendi steril and roll keur usum.
zucchini Lecho kalawan némpelkeun tomat
bahan:
- Tomat némpelkeun - 300 g;
- cabé - 700 g;
- Omat - 700 g;
- zucchini - 2-3 pc;.
- bawang - 2-3 pc;.
- cai - 1 liter;
- Uyah - 1 st. séndok;
- gula - 1 sdm;.
- cuka - 125 ml;
- minyak nabati - 250 ml.
siap-siapna
Tomat némpelkeun diluted dina cai tur dicampurkeun jeung uyah, gula, minyak sayur jeung cuka. Nempatkeun asin dina seuneu nepi ka ngagolak sarta kulub leuwih panas sedeng, lajeng ninggalkeun kulub ngeunaan 10 menit, dugi kandel.
Samentara éta, urang lumangsungna Nyiapkeun sayuran. Cabé pikeun letcho kalawan némpelkeun tomat hadé potong cingcin atawa satengah cingcin, bawang - kitu, squash jeung tomat - batu. Sakali sakabéh bahan nabati siap, urang ngawitan neundeun eta dina asin nu. Kahiji nepi ka balik peppers sarta bawang, aranjeunna kedah kulub pikeun 10 menit. Salajengna, tambahkeun tomat na zucchini sarta neruskeun masak sejen 15-20 menit.
Siap lecho coba ditambah rempah perlu rasa, upami nu perlu. Ngawula ka lecho geuwat bisa, sarta bisa ditutup keur usum.