Terrific preform nikmat diala dina usum aubergines Anggang dina bentuk endog. perlakuan panas sayur di oven tinimbang frying sahingga maksimum nu pikeun ngawétkeun sakabéh pasipatan mangpaat maranéhanana sarta ngajadikeun snack nanaon rengse tina rasa metot.
Caviar ti terong Anggang - resep keur usum
bahan:
- térong seger - 2 kg;
- tomat asak - 220 g;
- bulbs bawang - 220 g;
- cabé amis - 220 g;
- Dill na peterseli (bumbu) - 100 g;
- cuka - 40 ml;
- Batu teu iodized uyah - 30 g;
- Refined sunflower minyak - 65 ml;
- allspice (taneuh) - 5 g;
- gula - ciwit.
siap-siapna
Kahiji urang gé nunjukkeun maneh kumaha Panggang terong dina oven salila caviar. bubuahan abdi, usap eta garing sarta tempat dina rak kawat dina oven, preheated ka 200 derajat. Gumantung kana ukuran buah anjeun bakal kedah Panggang ti tilu puluh nepi ka opat puluh menit waktu. Kahayang pikeun pariksa sayur nu punctured a colok huntu, nu kedah ideally jadi gampang pikeun asup ka daging, confirming kesiapan na.
Langsung bari panas, beresih terong mesek jeung gagang dipanggang, sarta sanggeus cooling cut kana batu sayur saperti finely sabisa sarta salajengna rendang beurat di papan tulis jeung péso.
peppers amis anu rinsed, motong dina satengah, nimba kotak siki sareng sikina peduncles lajeng neuleumkeun di vodichku sayur halves dipanaskeun nepi ka ngagolak sarta digodog salila opat menit. Sanggeus blanching masihan cabé keureut solokan jeung grind aranjeunna dina Blénder atanapi mince.
tomat seger eliminates nu kulit nya éta taneuh di luhur sarua, nu lada sarta salajengna triturated ngaliwatan strainer pikeun neangan leupas tina séréal impurity popotongan.
Ayeuna passeruem on minyak sunflower melenko dicincang bawang, sarta ngagabungkeun deui di skillet a jeung disusun massa aubergine, peppers jeung tomat. Roe base bumbu uyah, gula, cuka jeung cabé, aduk rata sarta rangkep dina jar beresih. Blanking lids maranéhanana sarta nempatkeun dina pot jeung cai pikeun sterilization. Simkuring nangtung hiji kapal satengah liter jeung workpiece dina cai nu ngagolak keur tujuh puluh menit, sarta kulub liter dalapan puluh menit.
Caviar tina rasana térong, zucchini na peppers - resep keur usum
bahan:
- térong seger - 1.6 kg;
- squash ngora - 0,6 kg;
- tomat asak - 1.1 kg;
- sirah bawang bodas - 3 PCS.;
- cabé amis - 0,6 kg;
- cuka - 40 ml;
- Batu teu iodized uyah - 30 g;
- Refined sunflower minyak - 65 ml;
- gula - sababaraha pinches.
siap-siapna
Dina hal ieu, Panggang pikeun anak sapi, urang bakal teu ngan terong, tapi ogé squash jeung bel peppers. Ka tungtung ieu, sayuran rinsed, musnah garing, térong, tomat na zucchini motong dina satengah lengthwise, jeung ninggalkeun sakabeh peppers.
Baking blanketed foil oiled aranjeunna jeung iklas handap cut halves terong, squash jeung tomat luhur sarta boga deukeut peppers bel. Upami hoyong, wangunanna bisa ditambahkeun anak sapi bohlam, purging dinya, motong dina satengah, sarta putting eta dina loyang marengan sayuran séjén.
Oven warms ka hawa tina 225 derajat sarta nempatkeun eta di sayuran di pan keur baking. Sapuluh menit engké nu peppers giliran leuwih dina flank lianna, sarta sapuluh séjén pikeun mindahkeun loyang, ngawengku eta ku tutup sanggeus.
Sayur sésana Panggang satengah sejen sajam atawa opat puluh menit. Kesiapan dipariksa sakumaha dina kasus saméméhna of a kabocoran a colok huntu atawa peso. Saatos baking tiis satengah buah na scraping daging, misahkeun eta ti kulit. Ogé eliminates ti kulit jeung buleud cikal peppers bel. Ayeuna anu dihasilkeun terong bubur, zucchini, peppers jeung tomat pulas atawa megatkeun ngaliwatan Blénder daging coét jeung nyebarkeun kana pan atanapi skillet. Nempatkeun endog dina kompor kulub sarta squeezing eta peeled chives bawang bodas. Tuang sakumaha cuka, tambahkeun uyah jeung gula, aduk jeung kulub kalayan sering agitation pikeun lima menit. Panas rangkep dina endog steril sarta kapal garing, disegel aranjeunna sareng masihan pikeun niiskeun lalaunan dina "jaket bulu".