Koréa masak boga jauh di umum kalawan séjén asakan Oriental well-dipikawanoh: Cina jeung Jepang. Kawas tatanggana Cina, Korea gampang meakeun babi sarta sagala rupa produk. Contona, dina piring oxtail - chchim, bagian tina inti di dapur pangadilan Korea. jenis ieu masak ieu disadiakeun dina asakan nasional téh paling refined, sarta di urut kali ieu dimaksudkeun pikeun dignitaries-tingkat tinggi.
fitur séjén kadaharan Koréa - pamakéan loba pisan rupa-rupa rempah, hiji utama mahluk cabe beureum, jadi loba masakan nasional anu jeruk jeung beureum.
resep babi Ceuli diusulkeun Korea mikat admirers diet, téh mangrupa produk pisan low-kalori, akun lemak pikeun 2%. Ieu ku-produk beunghar vitamin B sarta macro-na micronutrients, utamana beusi. Di luhureun piring nu béda rasa alus teuing, sahingga hiji sorot on meja Anjeun.
Milih hiji hasil gigir jeung ngolah saméméh masak
Dina raraga nyiapkeun Ceuli pickled di Korea, dina mimiti perlu milih katuhu ku-produk. Pasar daging atawa hypermart mésér Ceuli babi. Éta kudu ogé diperlakukeun: obsmaleny tur taliti scraped. Dina datangna résidu home doskablivaem bristles, dikumbah jeung ditempatkeun dina pot masak dina seuneu alit di cai asin salila kira 2 jam. Nepi ka tungtun taun kaldu masak ngagabung kana wadahna misah jeung ninggalkeun pikeun niiskeun dina Ceuli pan, ditutupan ku tutup a.
Lamun ku-produk geus tiis, dina piring, maranéhanana lengket ngahiji, jadi hiji tipe aspic massa homogen. A Ceuli tiis sampurna ngaropéa integritas na, jadi wewengkon plato rengse baris kasampak leuwih appetizing.
Kumaha carana masak Ceuli di Korea - resep
bahan:
- babi atah Ceuli - 1 kg;
- rempah: cabe beureum (taneuh), coriander (taneuh), cengkéh - secukupnya;
- allspice (kacang) - sababaraha lembar;
- Bawang bodas - polgolovki;
- daun salam - 2 PCS;.
- minyak nabati - 1/2 cangkir;
- 9% cuka - secukupnya;
- kecap -. 1 TSP.
siap-siapna
Nalika masak Ceuli dina tungtungna buang rempah - daun salam, cabé jeung kuncup cengkeh. Ku jalan kitu, saeusi sanggeus masak kaldu euyeub bisa dipaké pikeun nyieun sup atawa masakan jellied. offal Chilled motong pita pisan sempit, tungtung di wates tina bagian fleshy - hal anu teu diperlukeun dina Salad a, tapi anjeun bisa dahar (roti anu rada nikmat!) Dina hiji piring jero iklas kaluar cut Ceuli, Sprinkle ku ciwit gula, nambah cuka sarta sakabeh rempah, taliti gaul kabéh bahan keur gula eta tos rengse bubar.
Urang mencet bawang bodas, tumis sababaraha detik eta on beureum-panas frying pan supados minyak nu diserep ambu bawang bodas jeung tuang Ceuli minyak seungit. Salad téh - nikmat!
Aya resep hébat sejen pikeun Ceuli babi di Korea.
Ceuli Babi di Korea - retsept2
bahan:
Sacara umum, komponén anu sarua dina resep munggaran. Hijina hal anu perlu nyandak hiji tambahan 3 wortel badag 1 bawang badag.
siap-siapna
Launder, beresih jeung tilu wortel dina grater Korea husus (sadia komersil), motong cingcin bawang. Dina pan on handap tuang minyak nabati. Nunda grated wortel jeung sliced Ceuli strips dina minyak panas. aduk terus, ngagoreng dina seuneu tinggi pikeun hiji menit. Diteundeun-di plat tuang nu rempah campuran, uyah, tekanan bawang bodas. Kami kakeunaan tiis 2 jam. Ngalaan éta Salad dina tabel di formulir masakan tiis. Ahli yakin Ceuli babi snack unggulan Korea mun bir.
Urang ngaharepkeun hiji mahiwal piring - pickled Ceuli babi di Koréa bakal Anjeun istimewa.