Banica - pai Bulgaria tradisional, nu dijieun tina ékstrak tina tes. Banitsa biasana boneka sareng kéju atawa campuran kéju, sangkan coba tetep sakabéh tradisi jeung ngulang resep Palasik handap.
Bulgaria Banica - resep jeung kéju Pondok
bahan:
Pikeun keusikan di:
- curd - 500 g;
- madu - 1/3 st;.
- uyah - a ciwit;
- mentega - 3 sdm. sendok.
Pikeun adonan:
- tipung - 160 g;
- cai - 1/4 st;.
- endog - 1 pc;.
- mentega - 1 sdm. séndok;
- baking powder -. 1 TSP.
siap-siapna
Nyiapkeun adonan, tipung kudu tos sifted kalawan baking powder, tambahkeun cai, mantega dilebur sarta endog. Knead adonan, mungkus eta kalawan pilem nempel na nempatkeun ka sésana pikeun 30 menit dina kulkas.
Bari adonan geus istirahat, nyiapkeun keusikan di. Anjeun tiasa ngadamel asin curd , Pergaulan jeung kéju curd dina babandingan sarua, tapi anjeun bisa nyiapkeun banitsa amis tina keju Pondok kalayan madu. Pikeun toppings perlu ngalembereh mentega jeung gaul éta kalayan curd grinded, uyah jeung madu cair.
Adonan Rested geus digulung kaluar kana lapisan ipis, lubricates mentega jeung lapisan panutup campuran curd. Melu lapisan adonan dina roll jeung lajeng mungkus roll ngagugulung sabudeureun sumbu na. Banitsa nyebarkeun parchment coated jeung formulir greased, tip di ogé lubricates minyak atawa keok jajan endog jeung tempat dina preheated 180 ° C oven salila 40 menit.
Sateuacan porsi panutup jajan panas ku anduk baseuh pikeun 10 menit.
Banica Lavash kalayan kéju
bahan:
- pita ipis - 3 lembar;
- curd - 300 g;
- Endog - 4 PCS;.
- grated kéju - 250 g;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- krim haseum - 1/2 Art.
siap-siapna
Curd triturated ngaliwatan tabung na gaul jeung kéju finely grated. Tambahkeun isina dina sababaraha endog, dilebur mentega tiasa optionally usum kalawan cabé jeung rasa jeung bumbu dicincang.
Nyiapkeun keusikan pikeun pita roti jeung ngadistribusikaeun unggal roll kana roll a. Nyimpen roll dina formulir greased hiji kéong, katuhu gigireun tiap lianna. Eusian campuran pai endog sésana jeung krim, lajeng banitsa nempatkeun dina preheated 180 ° C oven salila 30 menit. Pas beungeut jajan bakal emas - éta siap.
Upami anjeun hoyong masak kalawan kéju banitsa di multivarka, anu gulungan sahiji pita bakal perlu Panggang dina "Panggang" kanggo 40-50 menit, gumantung kana kapasitas Unit urang. Bon appetit!