Dina cuaca tiis, Anjeun kedah leres milih produk pikeun awak anu henteu ngan meunang sagala gizi diperlukeun, tapi ogé teu nalangsara ti kurangna protéin. Sapi anu idéal pikeun dahareun dina tiis - na hémoglobin téh normal, sarta ngandung gisi, kadaharan séhat moal freeze na teu meunang gering. Urang ngabejaan Anjeun naon masak pikeun dinner sapi.
sapi stroganoff
bahan:
- bawang - 2 PCS;.
- ostuzhennoy disaring daging kaldu - 150 ml;
- sapi atawa daging pedet (tenderloin ti balik atanapi samping pungkur) - 500 g;
- unrefined sayur euweuh bauan minyak - 3 sdm. spoons;
- krim (teu kirang ti 25% gajih) - 300 g;
- tipung gandum / s sifted - 1 sdm. sendok jeung slide a;
- uyah kasar iodized - 1 ciwit;
- Freshly taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Cook sapi dinner rusuh jeung ngeunah gampang ti loba jalma pikir. Bakal butuh ukur satengah jam. Jadi panjang motong daging kana strips ipis, rata ukuran - a ramo saeutik. Bawang beresih jeung shinkuem ipis satengah cingcin. Minyak panas ditunda daging jeung ngagoreng panas maksimum dugi coklat. Saterusna Tuang ruku jeung aduk menit simmer 5. Tuang kaldu jeung daging tomim tutup sarta bawang pikeun ngeunaan hiji jam saparapat. Dina ahir asin, lada, jeung nambahkeun tipung, nyésakeun keur 5 menit, nambahan krim haseum. Ulah masihan kulub - ngan haneut nepi jeung geura piceun tina panas jeung krim teu curled. Dinner sapi siap - nyaeta datang nepi sareng piring samping. Ngawula ka kentang stroganoff bisa mashed, bubur sereal, pasta pindang. Éta mana ogé ku piring sarta salad sayur.
sapi Stew
Upami Anjeun gaduh waktos, Anjeun tiasa ngalakukeun disebutkeun sarta masak a dinner nikmat sapi Stew kalawan chickpeas atawa kacang.
bahan:
- Salad bawang bodas badag - 2 PCS;.
- wortel amis sedeng-ukuran - 2 PCS;.
- chickpeas atawa ginjal kacang - 2 gelas;
- sapi atawa daging pedet - 0.5-0.7 kg;
- sunflower refined minyak euweuh bauan - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
Nyiapkeun piring henteu gancang, kacang na chickpeas biasana dumasar kaluar, dikumbah jeung soaked dina cai panas salila sahenteuna sababaraha jam, tapi hadé - peuting. Sanggeus masak ieu leuwih panas low pikeun sajam, ngarobah caina sahanteuna 2 kali. Mun urang hayang gancang, anjeun tiasa nganggo kacang canned. Meunang masak dinner. Shinkuem Bawang finely, tilu wortel on grater a jeung ngagoreng di satengah mentega nepi ka lemes. sapi kuring jeung potong buah, cocog pikeun dahar - hiji kacamatan. Dina bagéan kadua minyak leuwih panas tinggi, tumis daging pikeun ngabentuk kulit a. Ngagabungkeun bawang jeung wortel jeung daging jeung simmered tormented kira 40 menit, lamun perlu, tuang cai saeutik atawa kaldu. Tambahkeun kacang ginjal atanapi chickpeas jeung masak pikeun ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam. Uyah, seasonings nempatkeun dina tungtungna. (Dupi dirobah resep maké kacang) dinner misalna kalawan sapi kawas sakabeh fans hidangan ketang.
Muhun, upami anjeun teu nyaho kumaha sangkan sapi keur dinner, sarta waktu anjeun boga cukup, tapi ampir euweuh kakuatan, ngan kulub daging jeung bawang, cabe jeung daun salam. Ku sorangan, sapi pindang - a dinner santun, utamana lamun rasa eta ku horseradish grated atanapi mustard. Tur upami Anjeun salah kulub sapi nu sateuacanna, anjeun tiasa invent salad nu geus di leungeun.