Choux pastry - hiasan sampurna tea wae. Tétéla pisan airy, moderately amis tur aslina.
Resep custard pastry
bahan:
- Cai - 1,5 v;.
- mentega - 100 g;
- uyah - a ciwit;
- tipung - 1,5 v;.
- endog - 4 PCS;.
- lemon zest - secukupnya;
- gula - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Nempatkeun dina maslitse creamy pan, cai haneut anu dituang, buang uyah sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Lajeng taliti dipiceun mangkok tina panas jeung tuang tepung jeung gaul eta kabeh gancang. Lajeng deui ditunda lemah pot seuneu jeung Jisim mun ngaganggu salami adonan mimiti coplokkeun ti tembok.
Hayu niiskeun saeutik salajengna jeung nyobian ngajalankeun kana massa hiji endog, terus interfering. Nempatkeun lemon zest jeung tuang gula rasa. Knead adonan elastis tur lemes, lajeng kalayan bantuan séndok a disembark anjeunna onto nu loyang disusun jeung nempatkeun dina oven preheated. Panggang choux pastry amis dina 200 derajat salila kurang leuwih 40 menit.
Coklat cookies ti pastry choux
bahan:
- mentega - 50 g;
- cai - 70 ml;
- uyah - a ciwit;
- tipung - 120 g;
- endog - 3 PCS;.
- kacangan - 50 g
Pikeun glaze nu:
- mentega - 30 g;
- coklat - 60 g;
- . Cognac - 1 TSP;
- gula - 50 g
siap-siapna
Tuang kana cai mangkok, nempatkeun ka minyak, uyah jeung mawa ka kulub a. Salajengna, tuang tepung jeung cabut tina panas. Aduk dugi massa homogen. sateuacanna kacangan tuang cai nu ngagolak salila 5 menit, lajeng taliti dipiceun mesek jeung péso, ngarah secukupnya pait. adonan anu leuwih tiis handap lalaunan, nyobian ngajalankeun hiji endog jeung mix ogé.
Tuluy tuang kacangan dicincang jeung maké kantong pastry atanapi sumebar dina baking manik choux adonan . Panggang cookies dina 180 derajat pikeun 20-25 menit.
waktos ieu mandi cai ngalembereh coklat, tambah mentega, gula jeung brendi. The rengse cookies engages ku colok huntu na dip gently kana frosting nu.
Cookies kalawan custard
bahan:
- mentega - 50 g;
- gula - secukupnya;
- vanili;
- tipung;
- custard bubuk.
siap-siapna
Simkuring terang sateuacanna oven na warmed nepi ka 180 derajat. Panutup baki baking jeung kertas baking. Dina processor dahareun, campur gula, mantega jeung vanili. Tuntas nyampur sadayana, tambahkeun tepung jeung custard . Tuntas knead adonan elastis sarta séndok ngabentuk bal leutik. Urang mindahkeun éta onto pan disusun jeung Panggang pikeun 12 menit.