Diantara sakabeh olahan gurih, cucumbers canned jeung tomat, tangtosna, dianggap pang populerna, jadi naha henteu kumpulkeun sakabéh sayuran favorit pasangan urang babarengan, Nyiapkeun bonténg tomat di usum resep Heboh.
Pickled bonteng di saos tomat keur usum - resep
bahan:
- tomat - 1.3 kg;
- cucumbers - 2.3 kg;
- Bawang bodas - 95g;
- cuka - 15 ml;
- Gula - 35 g;
- minyak nabati - 85 ml.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nutup bonténg dina saos tomat keur usum, anjeun tiasa nyiapkeun tomat blanched aranjeunna, mesek tur torsion ngaliwatan hiji coet daging. Mun anjeun teu mibanda pisan waktos, ngan motong tomat lempeng tina mesek finely jéntré.
Ngabagi bonténg pikeun 2-3 keureut mm. Campur tomat jeung bonténg, usum kalawan sagala ciwit berehan uyah jeung ninggalkeun pikeun ngeunaan sajam nepi hayu sayur langkung jus. Teundeun mangkuk leuwih mangrupa seuneu sedeng, tuang cuka, tambah némpelkeun bawang bodas jeung tuang minyak nabati. Pikeun neutralize kaasaman kaleuleuwihan tomat, Sprinkle dina gula saeutik.
Simmering saos jeung cucumbers tuang kana bank scalded, tuang leuwih unggal pasangan sendok mentega jeung gulung nepi.
Resep Salad tina bonténg dicincang di saos tomat keur usum
Pikeun ngurangan waktu masak teu indulge dina tomat seger jeung jus atanapi puree aranjeunna. Kurangna waktu nyiapkeun jus tomat homemade, anjeun tiasa ngaganti eta jeung inuman dibeuli.
bahan:
- cucumbers - 290 g;
- jus tomat - 470 ml;
- daun Laurel - 1 pc;.
- ciwit gula;
- cuka - 5 ml;
- horseradish root - ½ TSP ;.
- pea cabe hideung - 3 lembar.
siap-siapna
Cucumbers ngabagi kana keureut tina ketebalan sarua (ngeunaan 3 mm). Nunda jus tomat on kompor jeung mawa ka kulub a, nambahan cuka, a ciwit berehan gula jeung uyah. Ngumbah toples jeung tempat eta di keureut bonteng jeung horseradish, Laurel na peppercorns. Tuang eusi toples kalayan jus tomat ngagolakkeun jeung nutupan kalayan tutup. Nunda jar dina waktos sterilization geus diatur gumantung kana jumlah bank jeung metoda nu dipilih. Sanggeus sterilization, anu keureut bonteng di saos tomat keur usum siap pikeun seaming.
preform akut keur usum bonteng tomat
Ogé, nyandak sakumaha dadasar hiji nu jus tomat, anjeun tiasa nutup sakabeh cucumbers, nempatkeun bareng jeung aranjeunna di bank aromatik bumbu, rempah jeung peppers panas.
bahan:
- jus tomat - 570 g;
- cucumbers - 470 g;
- a pod tina cabe panas;
- bawang bodas - 1 sirah;
- Anyelir - 6 kuncup;
- peppercorns - 6 PCS;.
- sprigs of Dill, currant daun - sapanjang beam nu.
siap-siapna
Gaduhan cucumbers disiapkeun (sanggeus cuci, pat garing, motong buntut) dipaké pikeun bank: nyeuseuh sareng baking soda sarta tatu kabeuleum. Nunda jus tomat dina seuneu slow, sarta handap pasangan liter kaléng nempatkeun kira sapertilu ti dicincang bawang bodas, Dill na currant jeung cengkeh jeung kacang cabé. Salajengna, iklas kaluar bonteng, lajeng malah rempah jeung bumbu, cucumbers na deui, sarta jadi salami bank henteu
Tuang ngagolakkeun cucumbers cai, ninggalkeun keur 10 menit sarta solokan caina. Ngulang prosedur deui.
Crumble aspirin gulung bank tanpa sterilization. Tuang salah pounded kana bubuk tablet on bank.
The jus tomat bubbling, nambah uyah sakedik, nempatkeun cabé panas nu dicincang. Tuang jus tomat jeung bank bonténg scalded roll up lids. Sanggeus éta, giliran kendi, ngidinan pikeun niiskeun dina panas tur dikirim ka gudang.