Paling sering, jual bisa kapanggih dina lauk tawar geus gutted. Komo lamun nya meunang ka dapur tur tumis sakabéhna, leuwih mindeng spawn dialungkeun bareng jeung viscera sejen, sakumaha henteu loba anu nyaho yén ti dinya urang tiasa masak loba masakan metot. Ayeuna kami gé nunjukkeun anjeun resep pikeun cutlets ngeunah tina endog lauk. Fans masakan lauk pasti bakal ngahargaan sia maranéhanana.
Cutlets ti endog pepes
bahan:
- roe pepes atah - 0,5 kg;
- endog - 1 pc;.
- wortel - 100 g;
- Bawang - 200 g;
- Semolina - 2 sdm. spoons;
- minyak nabati keur frying;
- uyah, hops-suneli, taneuh jahé - rasa.
siap-siapna
Endogna dikumbah, nyabut skala, upami sagala, jeung plenochki. Bawang finely dicincang jeung nyebarkeun eta kana endog disiapkeun. Tilu wortel dina grater rupa jeung tambahkeun ka bahan sésana. Tambahkeun endog, semolina, uyah secukupnya, sarta rempah, ngéléhkeun kabéh kalayan bantuan Blénder a. Gaining beurat sarta nyebarkeun séndok di pan ku minyak panas. Fry patties dina dua sisi nepi ka asak.
Cutlets ti endog pepes
bahan:
- Endog pepes - 400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- soda - 0,5 TSP ;.
- Tepung - 50 g;
- uyah jeung cabé hideung - secukupnya;
- minyak nabati keur frying.
siap-siapna
Endog tuntas rinsed dina cai ngocor tur purify eta ti film. Shred bawang, bawang bodas dialirkeun pencét. Tambahkeun sayur kana endog, asin, lada, tambahkeun tepung, baking soda sarta campur ogé. Dina pan frying haneut nepi ka minyak nabati, anu séndok adonan sarta nyebarkeun digoréng muih lauk dina dua sisi dugi coklat emas.
Cutlets ti endog pepes
bahan:
- Dimurnikeun anak sapi pepes - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 3 sdm. spoons;
- uyah, rempah - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Caviar eusian ku cai haneut sarta dikumbah sababaraha kali, tur merging deui teken cai, dugi janten transparan. Caviar grind ngaliwatan colander hiji. Alatan ieu endog téh ogé dipisahkeun tina plenochek. Tambahkeun tepung, endog, dicincang bawang, uyah, rempah jeung grind eta kabeh dina Blénder nepi ka rata. Iklas kaluar massa hasilna dina séndok mentega pan dipanaskeun sarta patties digoréng nepi Blush leuwih panas sedeng.
Cutlets ti endog pepes
bahan:
- Endog pepes - 400 g;
- semolina - 3 sdm. spoons;
- tipung - 3 sdm. spoons;
- endog - 1 pc;.
- uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
- cai - 50 ml;
- minyak nabati keur frying.
siap-siapna
endog dikumbah kami mencet sareng garpu, nambah dicincang bawang, endog, semolina, rempah, uyah jeung aduk. Tuang tepung jeung aduk deui. Diala minced kasarna konsistensi tina adonan pikeun pancakes . Urang nyebarkeun hiji séndok tina eta dina pan ku minyak panas na ngagoreng dugi coklat emas dina dua sisi. Sanggeus ieu mindahkeun éta patties di pan, tuang ngeunaan 50 ml cai, tambahkeun daun salam jeung protushivaem 10-15 menit.
Cutlets ti endog cod
bahan:
- cod roe - 250 g;
- tipung - 150 g;
- gagang bawang héjo - 8 PCS.;
- Basil - polpuchka;
- Dill - polpuchka;
- peterseli - 1 kebat;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Crackers, taneuh - 4 sdm. spoons;
- . Cumin bubuk - 1 TSP;
- uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
- minyak zaitun keur frying.
siap-siapna
Iklas endog di mangkok, nambahan tipung, dialirkeun papak pencet, dicincang peterseli, Dill, Basil, ditumbuk héjo bawang, asin, lada na campur ogé. Ngabentuk patties tur tumis aranjeunna dina minyak zaitun dina dua sisi dugi coklat emas. Ngawula di méja kalayan sayuran seger.