Babi téh alus sabab narima angka nu gede ngarupakeun rasa dina lingkungan nu: amis, asin, lada na haseum saos underscore daging lembut, mere eta pikeun nganyatakeun diri dina piring pinuh. Tur upami resep ti Palasik barbecue babi Arménia wawuh ka ampir sarerea, hal anu saeutik leuwih aheng tur aslina variasi kumaha bae unnoticed.
Resep barbecue babi gaya Asian
asakan Asia téh hususna renowned keur cinta miboga babi na babi digabungkeun jeung sambel amis tur haseum. Sagala kipas masakan Oriental pasti wawuh jeung resep daging dina glaze of saos teriyaki, jadi didieu éta ngeunaan anjeunna sarta kami bakal ngobrol salajengna.
bahan:
- Aci - 15 g;
- sapi kaldu - 450 ml;
- kecap - 35 ml;
- gula - 7 g;
- Grated jahé - 4 g;
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS;.
- babi tenderloin - 580
siap-siapna
Urang mimitian ku teriyaki homemade Vérsi asin, nu bakal terrific pikeun glazes daging urang. Nyiapkeun saos teh, éncér aci di kaldu tiis ku kituna leyuran henteu tetep lumps, teras nyampur kaldu kalayan kecap, nambah jahé jeung bawang bodas dialirkeun pencét teras nahan campuran dina panas sedeng. Aduk, antosan dugi asin nu thickens, teras dicabut tina kompor.
Dina skewers atanapi skewers skewered babi batu. Anjeun tiasa Silih daging jeung bawang, suung jeung keureut tina cabe amis. Tempat anu skewers ngaliwatan coals jeung masak sakumaha biasa, asin kalana smearing.
skewers Succulent tina babi - resep
The marinade katuhu - nu garansi utama daging ngeunah na succulent. Ku "alus" kami hartosna hiji nu teu bakal meats overdry, tapi sabalikna, nyieun saeutik leuwih gajih na tinggi-kalori, tapi jadi nikmat.
bahan:
- Babi - 1,7 kg;
- Mayonnaise - 55 g;
- taneuh cumin - 3 g;
- cengkéh bawang bodas - 3 PCS;.
- Tipung paprika - 5 g;
- kebat peterseli seger;
- bawang bodas - 80 g
siap-siapna
Freeing babi ti film kalawan cores, sarta motong kana batu, campur daging jeung mayonnaise, bawang bodas dialirkeun pencét, rempah taneuh, bumbu jeung bawang dicincang. Nutupan wadahna ku tutup a jeung ninggalkeun daging dina kulkas. Marinating babi kebab nyandak ti jam ka jam 9, gumantung kana sabaraha kali anjeun boga. Sanggeus éta, daging saperti biasa bisa strung on skewers sarta tempat keur roasting ngaliwatan coals.
Babi jeung cuka
Hal ieu dipercaya yén asam nu teu ngan bisa niiskeun serat daging, tapi ogé nyieun aranjeunna langkung gembur. Éta pisan sababna naha loba ibu rumah tangga resep marinades gampang dina dasar cuka atanapi jus jeruk tinimbang analogues gajih tina krim haseum atawa mayonnaise.
bahan:
- Babi - 580 g;
- apal cuka - 65 ml;
- oregano garing - 5 g;
- Zaitun minyak - 65 ml;
- taneuh cumin - 3 g;
- cengkéh bawang bodas - 3-4 PCS;.
- atanapi peterseli cilantro;
- Madu - 12 g;
- sayuran seger.
siap-siapna
Gaduhan babi diberesihan tina film, cicing na kaleuwihan gajih, motong daging kana batu ku urutan sisi 2.5-3 cm. Whisk apal