Najan kanyataan yén loba biasa pamikiran daging babi ngabahayakeun, kanyataanna, milih bagian katuhu tina tulang taleng, Anjeun bisa nyingkahan kelimpahan gajih na, salaku konsekuensi lobana kolesterol dina menu nu. Pikeun diversify tabel sapopoé tiasa rupa-rupa babi masakan, nu digabungkeun jeung rupa-rupa masakan samping. Rinci dina kumaha carana nyiapkeun babi ngeunah bakal dibahas dina resep handap.
Nikmat babi chops
Meureun salah sahiji masakan nu pang populerna nyaeta babi schnitzel. cutlets Jerman Ieu breaded sampurna digabungkeun ku samping masakan kirang textured kayaning puree sayur.
bahan:
- Dijon mustard - 10 g;
- endog - 1 pc;.
- crumbs roti - 145 g;
- chops babi - 380 g;
- cuka anggur - 15 ml;
- tipung - '65
siap-siapna
Whisk endog kalawan Dijon mustard sarta ciwit uyah. chops babi oge usum alus, Sprinkle kalawan cuka lajeng Sprinkle jeung tipung. Dip cutlets dina endog keok jeung nutupan kalayan lapisan crumbs roti. Eta tetep ukur keur coklat dina chops on panas rata, frying seasoned pan a minyak saeutik.
Kumaha nikmat babi manggang?
Ulah sono kasempetan pikeun masak daging dina coals, utamana lamun daging - babi. Handap, urang bakal diajar kumaha masak juicy babi tulang rusuk ka glaze saos barbecue homemade. piring bakal kaget sémah anjeun kalawan nyatu ti barbecue biasa.
bahan:
- babi tulang rusuk - 640 g;
- saos tomat - 65 g;
- Gula Brown - 35 g;
- cengkeh bawang bodas;
- kecap - 185 ml;
- Paprika - 2 TSP ;.
- Madu - 25 ml;
- cuka anggur - 165 ml;
- prunes - 145 g;
- cai - 185 ml.
siap-siapna
Sateuacan ngeunah acar babi, perlu pikeun Panggang dina oven. Metoda sapertos mantuan pikeun ngahontal daging lemes, anu bakal ngarecah kana serat sanggeus roasting. Stripping edges of film, nempatkeun aranjeunna dina oven dina 130 derajat salila kira 2 h.
Samentara éta, nyiapkeun marinade nu. Campur kabéh bahan tina daptar jeung nempatkeun eta leuwih mangrupa seuneu leutik. Kulub komponén saos dugi plums soften, teras pyuriruyte sadayana babarengan jeung nerapkeun ngeunaan saparapat a sahiji campuran dina daging. Ninggalkeun Panggang daging keur sejen 2 jam. Salajengna, nyabut tulang rusuk, tuang di marinade sésana, hayu eta kmu nyimpen eta dina kulkas sapeuting. Tumis daging leuwih coals dugi sapotong nu katutupan ku kulit herang.
Kumaha carana masak a babi ngeunah na juicy?
bahan:
- kecap - 55 ml;
- . Oranyeu mesek - 1 TSP;
- sambel jeruk - 65 ml;
- Gula - 5 g;
- ciwit jahé taneuh;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- babi tenderloin - 760 g
siap-siapna
Naksir bawang bodas jeung tambahkeun ka campuran Kecap filem jeung kecap jus jeruk. Aduk zest, jahé sarta gula. Hayu campuran kulub dugi thickened, teras niiskeun eta.
Babi potong strips, ngagoreng gancang mun grab daging, tuluy tuang asin nu, ngurangan panas jeung mawa potongan ka kesiapan pinuh.
A Stew nikmat dijieunna tina babi
bahan:
- babi tenderloin - 1.1 kg;
- leeks - 1 pc;.
- cai - 420 ml;
- bouillon kubus - 1/2 PCS;.
- krim - 235 ml;
- krim haseum - '75
siap-siapna
Pikeun resep ieu anjeun bisa make kaldu siap-dijieun (lamun salah nyaeta sadia), atawa ngaganti eta kalawan diluted di pika cai panas.
Ditilik sapotong potong batu badag. Cingcin leek (bagian bodas) simmered dina minyak saeutik tur nambahkeun aranjeunna kana batu babi. Lamun daging pageuh, teras eusian deui jeung campuran krim sarta kaldu, sanggeus nempatkeun krim jeung ngurangan panas. Piring simmer salila kira 45 menit nepi ka keureut daging babi anu lemes. Ngawula kalawan sagala piring sisi séréal atawa sayuran, generously Sprinkle kalawan bumbu.