Dipanggang ros-rosan - rada satisfying jeung ngeunah piring daging nu sampurna pikeun dahar beurang Minggu sarta dinner festive. Bener ngarasakeun rasa masakan incomparable ieu tiasa sagelas hade bir seger atawa sagelas anggur beureum. Ku kituna, hayu urang nempo maneh salaku Shin Panggang.
Resep shank dipanggang dina oven
bahan:
- ros-rosan tina babi - 1 pc.;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- rempah.
siap-siapna
Bawang bodas beresih jeung skip ngaliwatan pencét, nambahan rempah. Shin nyeuseuh, ngalakukeun eta sababaraha notches, rub daging jeung uyah sarta eusian incisions campuran bawang bodas. Mangka lubricates mentega sayur, nempatkeun kana leungeun baju keur baking, tying sarta ninggalkeun jam marinate ros-rosan 2. lajeng nempatkeun dina oven preheated na Panggang daging tina kira 1,5 jam.
Sanggeus hiji waktu, urang tarik kaluar loyang, motong luhureun kantong jeung tuang jus precipitated Shin. Ayeuna ulang ngirim eta deui jeung masak pikeun sejen satengah jam dugi coklat emas. Daging rengse ieu sacara saksama diliwatan dina ka piring a, potong keureut jeung Preanger. Ros-rosan dipanggang dina leungeun baju, hiji ngeunah pisan tur seungit.
Resep dipanggang shank
bahan:
- babi ros-rosan - 1 kg;
- rempah;
- bumbu pikeun daging;
- mayonnaise - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak nabati - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
Pikeun dimimitian ku ros-rosan babi tuntas dikumbah dina cai tiis, lajeng obsushivayut maké towels kertas. Upami diperlukeun obshmalivaem eta leuwih diaktipkeun burner gas ngaleupaskeun bulu sésana. Salajengna iklas daging dina dewan motong, péso nyieun hiji incision sapanjang tulang jeung taliti nyabutkeunna. Ayeuna urang ngamekarkeun shank, wiping jero jeung uyah, bungbu keur daging jeung bawang bodas minced.
Mieun lisah daging on sadaya sisi kalawan mayonnaise homemade , horoshenechko mindahkeun anjeunna sarta dibungkus jeung string, securing knots dipercaya. Dina kaayaan kieu, urang ninggalkeun shank 3 jam keur marinate dinya na soaked di rempah. foil nu geus potong 2 strips jeung iklas aranjeunna crosswise. Di puseur cross anu dihasilkeun nempatkeun daging disiapkeun, sprinkled kalayan mentega sayur jeung bungkus pageuh kalayan foil.
Ayeuna nyebarkeun dina produk baking, nambah cai saeutik tur kapal dina 200 gelar oven preheated salila kira 50 menit. Pikeun 10 menit nepi ka asak, muka oven jeung taliti unwrap nu foil maké Panyekel masak pot. Hal ieu keur ngayakinkeun yen produk kasebut browned jeung ditutupan ku hiji kulit appetizing. Sateuacan porsi, potong buah porsi Shin na beautifully diteundeun kaluar dina piring a.
Ros-rosan dipanggang dina multivarka
bahan:
- babi ros-rosan - 1 kg;
- chives - 50 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Basil - 30 g;
- rempah.
siap-siapna
Shin nyeuseuh, nyieun motong jero jeung iklas aranjeunna dina plat bawang bodas. Salajengna, sangkan campuran seungit tina ditumbuk héjo bawang, Dill, Basil jeung cabé jeung uyah. Urang rub eta daging kami jeung bungkus pageuh di foil.
Nempatkeun di fridge tur masihan marinated pikeun sapoé. Sanggeus hiji waktu, urang tarik kaluar daging, balikkeun sabudeureun teras nahan eta dina mangkok Multivarki. Urang ngalaan alat "baking" mode sarta waktu 2,5 jam. Salila masak, périodik digulingkeun nu shank ti hiji sisi ka nu sejen.
Sapi shank dipanggang dina oven
bahan:
- sapi shank - 3 kg;
- rempah;
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- rempah.
siap-siapna
Pikeun persiapan nu shank dipanggang dina foil, daging dikumbah, cleaned jeung ngagoreng pikeun 5 menit di pan frying. Tuluy tuang eta kalawan mentega zaitun, asin, lada secukupnya jeung bungkus di foil. Urang ngirim piring di oven salila ngeunaan 3 jam nempel suhu 180 derajat.