Loba resep vak belyashi dawam Tat jeung alesan pikeun sababaraha éta. Firstly, vak belyashi asak dina oven, nu ngajadikeun éta henteu ngan kirang ngabahayakeun, tapi ogé gampang nyiapkeun lamun salila jero frying masak inexperienced moal bisa ditumpes yakin yén isina teh geus nepi ka siap, oven daging propechetsya dijamin. tambah sejen dipanggang Tat éta jadi dadasar pikeun aranjeunna geus disiapkeun tanpa ragi, sarta ku kituna henteu perlu proofing tur gancang kneaded. Éta ngeunaan uji pikeun vak Tat dina oven bakal dibahas engké.
Adonan dina kefir belyashi vak - resep
Najan kanyataan yén adonan teu ngandung kapang, janten rada gampang tur subur, sarta sakabeh berkat kanyataan yén angkat aya dina soda resep. Alatan kanyataan yén yogurt ngandung asam cukup, teu perlu extinguish soda jus jeruk atawa cuka.
bahan:
- kefir - 240 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- soda - 1/2 TSP ;.
- mentega - 95 g;
- tipung - 390
siap-siapna
Tepung gaul langsung kalayan soda sarta ciwit alus uyah. Whisk sababaraha endog. Ngalembereh mentega jeung hayu tiis, tuluy tuang ka endog sarta whisk deui. Tuang campuran minyak-endog nepi ka kefir, lajeng nambahkeun cairan pikeun campuran garing. Knead elastis, adonan meh teu caket. Kahiji, massa bakal lumpy, tapi ngawenangkeun ka soak keur satengah jam dina pilem jeung adonan jadi elastis. Saatos campuran téh sésana, éta bakal mungkin mindahkeun molding.
Wack Tat - resep adonan kalayan kefir
Fans Crispy rada leuwih hampang sarta, ampir adonan, pasti boga rasa ka tehnik masak ieu. Komposisi bahan anu sarua, tapi metoda Pergaulan niatna variasina.
bahan:
- kefir - 355 ml;
- tipung - 475 g;
- mentega - 190 g;
- Endog - 2 PCS;.
- soda - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Sateuacan ngawitan masak, mastikeun yén suhu yogurt ieu salaku deukeut suhu kamar. Upami diperlukeun, éta malah mungkin nyampur atanapi gently warmed kalawan cai panas. Salajengna, nambah kefir soda sarta ninggalkeun éta diaktipkeun pikeun ngeunaan hiji menit. Samentara éta, ngéléhkeun endog. Tuang yogurt kana endog jeung nyampur deui.
Tepung mash kalayan mentega dina suhu kamar jeung ka Crumb campuran hasilna tuang kefir. Nalika adonan téh lancar tur teu lengket leungeun, pakakas eta kumisan, nutupan kalayan foil atanapi pakét, bari maranéhna sorangan mikaresep keusikan a. Pikeun meunang adonan Crispy vac Tat, unroll eta sahingga ipis jeung Panggang dina hawa nu leuwih panas (kira 200 derajat).
Adonan nikmat keur vak Tat - resep
Anjeun tiasa nyiapkeun adonan na susu basis. Lajeng belyashi diala malah beuki garing jeung kirang subur alatan kanyataan yén aya soda dina resep.
bahan:
- tipung - 340 g;
- mentega - 65 g;
- susu - 170 ml;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
Sateuacan nyiapkeun adonan pikeun vak Tat, sambungkeun dialirkeun kana tipung jeung uyah. Sformuyte ogé di haté tina pasir tepung jeung tuang eta dina susu jeung mentega dilebur. Handap endog palu jeung gently aduk cairanana babarengan. Picking up garpu edges tipung, knead adonan elastis sarta padet, pakakas eta kumisan jeung nutupan ku anduk beueus. Hayu bohong dina waktu masak isina.
Ngeunah pastry dina belyashi vak kalawan krim haseum
bahan:
- mentega - 210 g;
- krim - 190 g;
- tipung - 470 g;
- Endog - 2 PCS;.
- cai - 180 ml.
siap-siapna
Uyah tepung jeung rub eta kalawan mentega lemes. Whisk sababaraha endog kalawan cai tiis. Pikeun nguji crumbs, tambahkeun krim haseum, aduk, tuluy tuang cairanana. Knead adonan sarta ngantep éta beristirahat keur satengah jam.