daging hayam bisa asak dina cara béda. rasa na téh alus tur di formulir pindang jeung goreng, sarta stewed na dipanggang. Hijina aral - kadang datang kaluar dryish. Hayam di yogurt - hiji solusi nu sampurna nepi ka masalah ieu. Daging marinated di manner ieu, salawasna Tétéla juicy jeung lembut. Sajaba ti éta, bisa Panggang, braise atawa ngan tumis dina pan frying betah sanajan di alam on grill dina.
Hayam di yogurt dina oven
Tulang taleng dina sadayana atawa bagéan ieu mindeng dipanggang dina oven. Masakan kaluar leuwih mangpaat jeung ngeunah ti gorengan di pan di loba minyak. Loba salaku marinade kawas ngagunakeun mayonnaise, tapi hayam di yogurt, dipanggang dina oven, asalna kaluar malah rasa leuwih metot.
bahan:
- leg - 1,5 kg;
- cabé bubuk hideung;
- susu inuman ferméntasi - 500 ml;
- bumbu;
- Ruku-turnip - 1 pc.;
- bumbu seger - 50 g
siap-siapna
- Sapi thawed alami tanpa ngagunakeun microwaves, potong sababaraha eces, alus uyah rub sarta bungbu anu narilep jadi hiji wadah enamel, tuang finely dicincang Dill, dicincang bawang satengah cingcin, dituang produk kefir sarta aduk ogé.
- Kapasitas anu capped na dihapus dina kulkas sahanteuna 2 jam. Mun idin waktu, anjeun tiasa ninggalkeun on peuting.
- Lajeng melu marinated suku hayam kana pan disiapkeun jeung 200 derajat hayam dipanggang dina yogurt, bakal siap dina 1 jam.
Hayam di yogurt dina oven jeung kentang
Hayam marinated di yogurt jeung kentang dipanggang - dinner rusuh hébat atanapi dahar beurang. Merenah, dina waktos anu sareng Nyiapkeun ngan 2 kursus - sarta piring samping, jeung daging. Hips ditangtukeun kalawan kulit appetizing tur kentang, marinade soaking sarta jus, nu geus papisah pingping nalika baking, daun lemes jeung nikmat.
bahan:
- tubers béntang - 500 g;
- hip - 4 PCS;.
- tomat céri - 2 PCS;.
- ferméntasi susu - 400 ml;
- uyah;
- taneuh cabe hideung.
siap-siapna
- Mimiti nyiapkeun marinade keur hayam ti buttermilk nu: salaku dadasar pikeun marinade nunda cabe, nambah sababaraha uyah kana rasa anjeun sarta aduk ogé.
- Peeled kentang potong keureut, disimpen deui dina piring baking, nambahan sababaraha uyah, bungbu cabe hideung.
- Cherry tomat potong 4 buah jeung nyebarkeun kaluar leuwih teuing. Salajengna disusun pickled hips dituang résidu saos jeung hayam dipanggang jeung sayuran di kefir 40 menit dina 200 derajat.
Hayam di yogurt on pan frying
Hayam di yogurt, pan frying, resep ti anu dipidangkeun di handap, anu dicandak lemes tur juicy. Ti mimiti ayeuna anjeun teu ngartos yen payudara ieu, sabab mindeng tétéla dryish. Ti jumlahna tina komponén dieusian dina resep, anjeun meunang dua porsi.
bahan:
- Pinareup - 1 pc;.
- susu inuman ferméntasi - 200 ml;
- bawang badag - 1 pc;.
- bumbu garing - 1 hr ranjang ..
siap-siapna
- Kalawan payudara motong kulit jeung tulang. Ngusap bubur kertas towels na potong batu.
- Dina mangkok jero gaul basa cairan pikeun marinade kalayan rempah, nambahan sababaraha uyah rasa.
- saos anu dihasilkeun ieu lowered fillet na 2 chasa ditinggalkeun.
- Melenko bawang dicincang.
- minyak dipanaskeun jeung bawang goreng disimpen eta dugi coklat emas. Lajeng anjeunna nyimpen kumisan, nyebarkeun Gurame marinated jeung ngagoreng dugi ampir kabéh cairan geus ngejat.
- Seuneu Kandaga dituang sésana asin, ditutupan ku hiji tutup jeung hayam stewed di kefir ngeunaan satengah jam dina panas low.
Hayam di yogurt
Chops saméméh frying dipped di adonan sarta paneer, teras aranjeunna langkung juicy na kerak appetizing dileupaskeun nalika frying.
bahan:
- Gurame - 600 g;
- susu inuman ferméntasi - 500 ml;
- tipung gandum - 150 g;
- Endog - 3 PCS;.
- seasonings.
siap-siapna
- keureut Fillet anu motong di sakuliah gandum ka 7 mm kandel akurat discourage, nambahan sababaraha uyah rasa.
- Lajeng adonan geus disiapkeun kefir pikeun endog hayam dikocok whisk kalayan rempah jeung uyah. Tuang base cair, laun ngawanohkeun tipung sifted sarta aduk tuntas ulah lumps.
- campuran hasilna ieu lowered preform, lajeng unggal sisi ngagoreng 5 menit.
- chops siap bisa nempatkeun dina lawon meunang leupas tina kaleuwihan gajih.
Hayam di yogurt jeung bawang bodas
Hayam braised di yogurt, resep nu dipidangkeun di handap, mangka ngahalangan dina kesederhanaan na. Lamun maké angka minimum produk sadia, tur tanpa belanja loba waktu, anjeun bisa meunangkeun lezat, tapi ogé mangrupa piring low-kalori.
bahan:
- Gurame - 700 g;
- ferméntasi susu - 500 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Dill seger - 1 kebat;
- cabé.
siap-siapna
- Dina mangkok jero dituang inuman susu haseum (gajih tiasa hal naon, teu make produk low-gajih), asin, lada, tambahkeun Dill dicincang jeung bawang bodas. Anu dihasilkeun marinade peletakan hayam, aduk jeung nangtung pikeun satengah jam.
- Nempatkeun aranjeunna dina ketel nu, tuang asin nu, nutupan ku tutup na Stew on panas low. Satengah jam engké hayam di yogurt bakal siap ngaladénan.
Hayam di yogurt di multivarka
Hayam di kefir, resep nu ieu situated handap, ngarumuskeun multivarka. Kalayan pitulung na, anjeun bisa meunangkeun pangan metot, teu ningali proses masak sorangan. Mun anjeun teu mibanda waktu, anjeun tiasa nempatkeun leg dina mangkok alat, pakakas otomatis pikeun 30-60 menit jeung ninggalkeun. waktos Ieu cukup éta produk anu geus marinated, lajeng engké manéhna mimitian proses roasting.
bahan:
- Shin - 6 PCS;.
- susu inuman ferméntasi - 200 ml;
- bawang badag - 1 pc;.
- rempah.
siap-siapna
- Dikumbah jeung Shin obsushennye digosok kalayan uyah sarta rempah, tambahkeun cingcin bawang, tuang base susu haseum sarta ninggalkeun ka marinate.
- Disimpen dina mangkok tibia multivarochnuyu, nempatkeun "baking" mode. Dina hiji hayam satengah jam dina yogurt geus siap.
Hayam braised di yogurt
Hayam braised di yogurt di multivarka - piring alus teuing, nu cocok malah keur dahareun barudak. Stew asalna teu garing, sarta pisan euyeub, tapi kusabab ti rempah - oge nikmat tur seungit.
bahan:
- Pinareup - 1 pc;.
- susu inuman ferméntasi - 200 ml;
- seasonings.
siap-siapna
- Pinareup, potong keureut jeung tempat dina mangkok, uyah jeung cabé. Tuang dina produk susu na tuntas dicampurkeun. Ninggalkeun pikeun sahenteuna satengah sajam.
- Lajeng kuma ieu disimpen di pan na multivarochnuyu "Quenching" mode masak 40 menit.
Skewers hayam di yogurt
Skewers hayam on resep yogurt ieu ngantosan nu handap, bakal reueus pisan jalma anu teu resep ngagunakeun hayam keur roasting on coals. Aranjeunna yakin yén ieu teu luyu kusabab kagaringan éta. Dina hal ieu, nu kabukti skewers lembut sarta juicy, berkat tos soak hayam.
bahan:
- fillet seger - 1 kg;
- susu inuman ferméntasi - 500 ml;
- Bawang - 400 g;
- cengkéh bawang bodas - 5 PCS;.
- Garing Dill na peterseli;
- seasonings alam.
siap-siapna
- Motong jeung daging obsushennoe pre-dikumbah buah sapertos nu lajeng bakal merenah pikeun ditunda skewer a.
- Bawang dicincang cingcin kandel.
- cengkéh bodas cleaned ti husk, sarta dialirkeun pencét.
- daging hayam dicampur bawang, bawang bodas sarta rempah. Tuang base cairan pikeun marinade a, tuang bumbu garing (bisa make tawar) jeung aduk ogé. 12 jam tinggaleun di tempat tiis ka hayam well-marinated.
- Lajeng strung on skewer sarta grilled leuwih coals panas dugi rengse.